如何才能有效减肥且不复胖？
针对减肥后复胖这个问题，美国布朗大学（Brown University）的 Rena R.Wing 教授从 1993 年起，曾针对超过五千名成功减重 30 磅以上、且一年内没复胖的受试者进行研究。 该研究发现，每天持续消耗 400 大卡的运动、每天平均只摄取约 1400 大卡、少吃速食、甜食及含糖饮料，以及食用较多蔬果等几个重点，都是成功减肥的原因。减重绝对没有捷径，“少吃多运动” 可说是减肥的不二法门，然而绝大部分的肥胖者都无法遵守这些方法。
 图片来源：网络 事实上，脂肪的消耗及形成都需要时间，减肥必须循序渐进，坊间不少宣称能在几天内减少数公斤的方法，通常都只是脱水而已，对身体更会造成负担。持之以恒才是减肥最困难的部分，减肥成功的关键在于要培养出一种能顾及营养均衡、又能吃得愉快的饮食习惯，这样才能长期维持并避免复胖。
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