臭豆预防疾病疗效高

臭豆预防忧郁症 健康疗效高

还记得小时候看过一则口香糖的电视广告，画面里一个男生吃了臭豆后嘴巴发出异味，靠近女生时被拒绝，女生从后睇来口香糖除去男生口臭。当然这则文不是要谈口香糖，而是会引起口臭的臭豆（Petai），这豆类在大马并不陌生，还是健康食品，有助消化、便秘、利尿，对脑部甚至对抗一些病症如忧郁症也有疗效呢！

根据医学研究，臭豆含有3种天然糖分，即蔗糖、果糖和葡萄糖。臭豆与纤维结合，提供持久和实质性的能量。臭豆比起苹果，具有4倍高蛋白质、两倍的碳水化合物、三倍磷、五倍维生素A和铁，甚至两倍其他的维生素与矿物质，其营养成分也可以防止不少疾病。

1. 忧郁症

- 根据研究显示，臭豆含有色氨酸，摄取后身体转换成羟色胺，有助改善情绪，让人放松，对改善忧郁症病患者有帮助。

2. 脑功能

- 肯纳姆（米德赛科斯）学校对200名学生进行实验显示，经常在早餐吃臭豆有助提高大脑功能。这是因为臭豆含有钾，有助学习和提高警觉性。

3. 贫血

- 臭豆是高铁的豆类，可以刺激血液中的红学蛋白的生产，减低贫血症状。

4. 便秘

- 臭豆是高纤维，有助排便，帮助克服便秘问题而不依赖泻药。

5. 胃灼热

- 臭豆可以发挥天然的抗酸作用。如果出现胃灼热，不妨尝试吃臭豆，可以舒缓不舒服症状。 

6. 中风

-  新英格兰医学杂志的显示，经常食用臭豆，可削减高达40%的中风风险。

7. 戒烟

- 臭豆含有维生素B6、B12钾和镁，帮助人体修复，戒掉尼古丁。

8. 利尿

- 中医角度，臭豆拥有利尿功效。在吃了臭豆，说排除的尿液会有臭豆的味道，这其实在帮助人类排除膀胱内不好的物质。