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卫生，一直都是餐饮业者十分重视的一环。因此，不少餐馆对厨房员工的卫生管理都十分严格。然而，就算再严格的管控，也会有疏漏的时候。早前爆出的咖喱饭上有壁虎事故，已经足以让食客觉得恶心反胃，但这次，竟然有食客在炖汤内发现用过的胶布（plaster）！  图片来源：Estee 面子书
不幸遇上这起事件的网友Estee于29日透过面子书投诉，她当时带着孩子到柔佛地不佬（Tebrau）的连锁香港餐厅金加利用餐，却不幸吃到“加料”食物。 “很生气，让我发泄一下。今天下午在 #terbauJUSCO #kimgary 午餐，结果...... 怎么会有这样的东西在炖汤里面？？？难道他们准备食物都没有戴手套的吗？？？做吃的不是要很注意食物卫生吗？？？而且也不太负责任了！！！”  图片来源：Estee 面子书 根据图片可见，这碗炖汤已经喝了过半，因此，Estee当时的心情可想而知。她说，自己在炖汤里发现胶布后，马上找来餐厅负责人对质，但没想到，对方只是以一句“不好意思”了事，让她十分不满。 “管理员只说了一句不好意思，不好意思这句话能补偿什么吗？？？” Estee也质疑，为何有关员工明知道自己的手受伤了，也贴了胶布，但却不带手套？她为此愤怒地质问，胶布应该有满满的细菌，这碗汤让小孩喝了以后会不会有传染病？ “这炖汤是给小孩喝的，喝了小孩会怎么样吗？？？这胶布会有多少的细菌？？？会不会有传染病？？？ ” “怎么就只说，这一碗炖汤没收费。现在不是钱的问题，问题是卫生问题！！！” 事情在面子书疯传后，有不少网友建议Estee到卫生局投诉，而事主本身随后也留言表示，自己已经到卫生局备案。  图片来源：Estee 面子书 对此，佳礼资讯网记者特别联络了金加利香港餐厅的客服经理林小姐，向她了解更多详情。林小姐表示，公司非常重视这起事件，她还亲自飞往这家位于柔佛地不佬的分店展开调查工作。
“这是金加利第一次发生这样的时间，即便是在外间，也很少发生这类事件。因此，我们需要时间去调查这起事件，不能在结果没有出炉前，就断定是员工的错。” 林小姐同时指出，金加利向来严格监管员工的卫生问题，但既然这起事件发生在他们家的餐厅，他们就一定不会坐视不理。 “我们会根据程序调查并处理这件事，不管有没有发生这件事，我们餐厅都有属于自己的一套卫生标准作业程序。” 她也承诺会在自己厘清整起事件的来龙去脉后，对外发布调查结果，绝不会隐瞒真相。
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wuyaya 发表于 31-5-2017 05:38 PM
胶布看上去已经入味了，应该炖很久。
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