素食燒烤

arys · 发表于 26-7-2005 09:25 AM

素食燒烤你們都怎麼弄的...?

[ 本帖最后由 MrNiceGuy 于 31-7-2005 12:20 PM 编辑 ]

傻婆85 · 发表于 26-7-2005 03:32 PM

照样弄啊!
普通肉食的BBQ用叉,碳,铁丝网,aluminium纸等等的物品,我们都可以用.
但是,如果要干净的话,通常用来弄过肉的用具,我都没有拿来用,如果要参肉类,那么我就用aluminium纸包我的食物丢去烤。

有很多斋料可以当烧烤的食物，一样可以叉着烧，还可以包着烧，味道一样很香呢！！！
试试看吧！！！

arys · 发表于 26-7-2005 05:29 PM

原帖由 傻婆85 于 26-7-2005 03:32 PM 发表
照样弄啊!
普通肉食的BBQ用叉,碳,铁丝网,aluminium纸等等的物品,我们都可以用.
但是,如果要干净的话,通常用来弄过肉的用具,我都没有拿来用,如果要参肉类,那么我就用aluminium纸包我的食物丢去烤。

有很多斋料 ...

醬料呢....

傻婆85 · 发表于 27-7-2005 12:15 AM

原帖由 arys 于 26-7-2005 05:29 PM 发表

醬料呢....

酱料，就要看成分。
也有素食的酱料、甜酱、蜜糖、planta油、tomyam等等。。。
虽然，我有参与过素食的烧烤会，但是却没有参与买材料，所以介绍不到什么给你，不过那时，他们准备的却不少。
很多东西可以烧，也可以包着来烧，味道都不错，因为都是各各自己乱乱配料，吃到津津有味，嘻嘻！

古騰兄 · 发表于 29-7-2005 12:44 PM

原帖由 傻婆85 于 27-7-2005 12:15 AM 发表

酱料，就要看成分。
也有素食的酱料、甜酱、蜜糖、planta油、tomyam等等。。。
虽然，我有参与过素食的烧烤会，但是却没有参与买材料，所以介绍不到什么给你，不过那时，他们准备的却不少。
很多东西可以烧， ...

好像很好吃。。。流口水。。。

yunsiew4ever · 发表于 8-8-2005 08:04 PM

我一直想做BBQ，但妈妈不给。。。说不健康呢。。。

傻婆85 · 发表于 9-8-2005 02:14 PM

不管是素食还是肉食的，烧烤的食物本来就不健康。

yunsiew4ever,你的妈妈是不是在煮的方面也很少放调味料的？
斋料吃多不好，现在听你说要烧烤，所以妈妈当然不允许咯。

[ 本帖最后由傻婆85 于 9-8-2005 02:17 PM 编辑 ]

=银= · 发表于 10-8-2005 06:44 PM

够力，原来素食也可以如此美味，流口水当中。

arys · 发表于 11-8-2005 10:21 AM

原帖由 =银= 于 10-8-2005 06:44 PM 发表
够力，原来素食也可以如此美味，流口水当中。

其實現在的素食已經有很多變化了...譬如沙爹...嗯..我個人很喜歡吃天宛的...它的醬很香...之前在印尼吃過...做得也不錯...很懷念...

edwardts · 发表于 2-10-2005 02:23 PM

可以烤番薯和玉米啊！不一定要香肠汉堡的嘛～

arys · 发表于 3-10-2005 10:10 AM

原帖由 edwardts 于 2-10-2005 02:23 PM 发表
可以烤番薯和玉米啊！不一定要香肠汉堡的嘛～

我記得在台灣時...朋友弄過馬鈴薯中間切開放cheese..之後用鋁紙包起來丟去烤...嗯...很香很好吃...

edwardts · 发表于 4-10-2005 12:33 AM

原帖由 arys 于 3-10-2005 10:10 AM 发表

我記得在台灣時...朋友弄過馬鈴薯中間切開放cheese..之後用鋁紙包起來丟去烤...嗯...很香很好吃...

也可以尝试将中間放cheese的馬鈴薯用锡纸包起来烧烤后，打开来淋上蔬菜沙拉或弄热了的茄汁豆，味道会更棒！！

swiss_yen · 发表于 4-10-2005 09:11 AM

烤香菇+醬油一流!~

显示全部楼层 · 发表于 17-11-2005 04:33 PM

想像起來好像很好吃啊，我會去試試看。

樱桃子 · 发表于 18-11-2005 12:55 PM

我以前参加过烧烤会，他们都是用南乳来腌制素料。
其它的都像是傻婆85所讲的用Planta，蜜糖之类的。
有些就用aluminium纸来包咯~
BBQ很棒很赞啦......

种花凡人 · 发表于 18-11-2005 01:37 PM

Planta 到底是牛油还是奶油，或者是植物油呢？好混乱

nico · 发表于 19-11-2005 01:46 PM

沙茶酱也不错。。。。

显示全部楼层 · 发表于 16-12-2005 09:28 PM

要注意噢凡是烧烤过得食物都对身体健康有一定的害处记得还是少吃些

翼以亿 · 发表于 29-12-2005 06:40 PM

可以烤玉蜀黍和番薯。不用酱料也很好吃~

rOnG^__^RoNg · 发表于 23-7-2006 11:52 PM

原帖由 种花凡人 于 18-11-2005 01:37 PM 发表
Planta 到底是牛油还是奶油，或者是植物油呢？好混乱

planta是majerin來的。。。

所以是植物油﹐可以放心使用。

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