本帖最后由 阳光女生 于 16-6-2012 11:46 AM 编辑
JB Heritage Trail...新山老街漫步之《美食篇》
最近一直在报张上看到有关新山老街的报导，靠着报子知料和上网再搜查一番就马上进行我的《新山老街漫步》之旅。人以食为天，我就先介绍老街的美食吧！ 第一站就去找新山最好吃的鸡扒, The Best Chicken Chop In Town在 IT ROO Cafe, Jalan Dhoby. 这是一间历史悠久的西餐厅，曾经在2003年拿过The Star奖。我到的时后刚好是午餐时间所以几乎爆满。她最出名的是海南炸鸡扒，不过我点了黑胡椒烤鸡扒，真的是很好吃。推荐。。。
好喝的咖啡。
店里摆设的旧照片和物品。
店里摆设的旧照片和物品。
黑胡椒烤鸡扒
IT ROO Cafe的外观。
The Best Chicken Chop in Town.
店里摆设的旧照片和物品。
IT Roo Cafe
17, Jalan Dhoby,
80000 Johor Bahru.
Tel : +607-2227780
Business hour : 10.00am - 9.30pm
在她对面是印度面包店买面包和小蛋糕， Salahuddin Bakery。这间店出名的是小面包的小蛋糕。面包真的好吃，不甜而且还有水份酱。小蛋糕就觉得比较干。
Salahuddin Bakery。刚进去的这俩位小姐是日本妹。能将蛮流利的马来语。
炭烧面包。
烤面包的窑炉。
位於陳旭年街的協裕麵包西菓廠，是以柴窯烘烤麵包的老店，追溯歷史長達逾80年。
每天窯爐必須用木柴燒上三四小時，提昇窯爐的熱度。第一輪的麵包大約是在窯溫攝氏300多度時，放入窯爐，5分鐘後麵包就可出爐了。
接下來另三輪的麵包，放入窯爐烘烤的時間相繼增加，分別是10分鐘、15分鐘和20分鐘。四輪過後，就不烤麵包了，轉為烘烤香蕉蛋糕。香蕉蛋糕大概進行了十輪的烘烤後就停止烘烤了。協裕的香蕉蛋糕很受大眾歡迎， 看见好多人都来买香蕉蛋糕。她还有椰子麵包、豆沙麵包、花生麵包、烏達麵包等。就連外國遊客也慕名而至搶購。不得了吧！
協裕麵包西菓廠
工人正在把烤熟的香蕉蛋糕取出。
把香蕉蛋糕倒在盘子。
在窯爐里的香蕉蛋糕。最左边的已要熟了。中间的半熟，最右边的才放进去。
窯爐的小门口。
老板在秤香蕉蛋糕糊以确保蛋糕的份量一样。
包装香蕉蛋糕。
这木柴是窯爐的燃料。就摆在门口。
在協裕麵包西菓廠旁边的角头店外面摆卖很多水果。红毛榴莲好大粒，大概两公斤以上，一公斤 RM15.00.所以一粒红毛榴莲大概RM30.00～RM40.00之间。在这店里面是咖啡店，店裡供應的馬來餐和牛肉麵。那牛肉麵真的值得推荐，真的很好吃。会再去吃。
红毛榴莲
Triple K 牛肉麵。
牛肉麵 （乾的）
牛肉麵 （湿的）
铁板黄酒牛肉。超赞！
在这牛肉麵店的对面街角头店就是著名的锦华茶餐室。我们的首相阿JIB哥来过哦！所以这间店的人潮满满。
锦华茶餐室。星期日休息。
锦华茶餐室。路边走廊都坐满人。
在锦华茶餐室喝不到咖啡可去斜对面的华美茶餐室。这间是楼上楼下，位子比较多。我比较喜欢这间。我觉的楼上很有香港茶楼的得色。这里有一饮料叫cam-cam C很好喝。有茶，咖啡和牛奶参在一起。
华美咖啡店，Jalan Trus.星期日照常营业。
送食物的工具。食物从楼下送上来。
近近的几条街就有这么多美食，所以去走走看看老街是好玩又不累。 | 
发表于 16-6-2012 11:30 AM
变色卡
千斤顶
谢谢楼主的分享。。。
？等下半路摇摇晃晃下都水都变半杯了
楼主
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