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本帖最后由 tgm603 于 5-1-2012 09:27 PM 编辑
救命。。。我的蒸水蛋超丑的。。MM 们帮帮忙教我 ，如能给我详细的做法更好，谢谢 
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发表于 5-1-2012 07:51 PM
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发表于 5-1-2012 08:05 PM
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我也曾经蒸到这样，要不是放太少或太多水，就是蒸过火了。 |
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发表于 5-1-2012 08:15 PM
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这个是蒸过头了。。。
偶每次蒸的都是美美的.gif) |
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发表于 5-1-2012 09:21 PM
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楼主 |
发表于 5-1-2012 09:22 PM
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这个是蒸过头了。。。
偶每次蒸的都是美美的
blackfish84 发表于 5-1-2012 08:15 PM 
blackfish84,能不能分享你的蒸水蛋方法 ？ 谢谢 |
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楼主 |
发表于 5-1-2012 09:24 PM
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通常是一粒蛋差不多一碗水（不是满满的）
tyee 发表于 5-1-2012 09:21 PM
tyee, 能不能给我详细的蒸水蛋食谱 ？ 谢谢 |
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发表于 5-1-2012 09:29 PM
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发表于 5-1-2012 09:35 PM
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tyee, 能不能给我详细的蒸水蛋食谱 ？ 谢谢
tgm603 发表于 5-1-2012 09:24 PM 
啊～食谱？我每次都是大概的。
平时都是蒸两粒蛋，差不多两碗的水。如果用饭煲蒸就在饭差不多干水的时候放去蒸，等饭好了蛋也好的，不怕过火。
如果用锅头，就自已agak时间了。 |
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楼主 |
发表于 5-1-2012 09:43 PM
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发表于 5-1-2012 09:55 PM
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倒蛋液进碟（用碟子会较好，balance ) 时用filter |
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