白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

悠悠的我

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对咯。。一次洗碗液水+两次清水的抹 。。。所以对这个煎炸食物是又爱又恨  ...
白娘 发表于 30-12-2010 01:34 PM

  所以我家很少出現炸的食物。。除了煎。。。不過也是久久一次啦。。 呵呵。。 懶字一個。。。

LHTH

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君君。。。鸡肉换去虾也是很有惊喜哦！  

。。两者咬下去都有咖喱香味， ...
白娘 发表于 29-12-2010 01:10 PM

   
你“瞎”我
看到鸡肉都流口水了
还来多一个虾
人家看到肚子饿了啦

TEDDYMM

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teddy你的蒸蛋糕，大理石蛋糕的都很美很好看呢。。还有cup cake呢。。都可以送人呢！。 ...
白娘 发表于 30-12-2010 10:37 AM

是哦。。。做么我没想到用“蛋糕”送人呢？原来。。我的蛋糕终于可以见人了
白娘，谢谢你。一言惊醒梦中人
你的烤箱久久被你折磨一次够够力也不过份啦
那好吧，大家加油

棒棒冰

回复  棒棒冰

    对咯。。棒棒，我也这么想。。。不勉强自己啦。。真的不行的就换食谱咯。。 不然就自己乱乱的，敢敢的去配咯。。。反正我老公已经是**高级白老鼠**的pangkat咯 。。什么都可以试在他嘴巴 。。。可以逗到棒棒红颜一笑，白娘乐呀！
白娘 发表于 30-12-2010 10:40 AM

哎哟，还有升级的啊？ 那你不是做了不少试验品？ 我家才没有人帮我做试验，不好吃的统统进垃圾桶的嘴巴鸟
所以哦，我每次要弄西饼都怕怕的...浪费啊..
都尽量弄成功率高的..不然又给家人笑

swinter

白娘，你最近真的做很多炸的料理。。
我和悠悠一样，不喜欢炸的，因为我懒惰做散后的工作。。。

白娘

回复 1585# 悠悠的我


  我也会懒惰的。。但是，雪柜里面不再新鲜的菜肴，煎炸和酸辣重味道是唯一可以掩盖它的不新鲜雪藏味道咯。。。再说。。老公做工时候的吃饭习惯不容许慢条斯理的享受。。所以这样的食物，对他老说是方便兼他也喜欢的。。

白娘

回复 1586# LHTH


呵呵。。看到我傻眼。。*瞎*你。。。。。

白娘

回复 1587# TEDDYMM


可以的。。。礼物是讲心意，一份诚意做出来的更加含义深重。。 收到的人肯定幸福快乐

白娘

回复 1588# 棒棒冰


丢食物。。老公看到会念我的 。。浪费啦。。下世没的吃啦。。。节堕啦。。。 就是难吃也要吃完，除非是坏掉没得辩咯。。丢咯。。他可以吃不好吃的食物，说这样是填饱罢了。。无所谓。。。我不大可以咯 ，浪费热量。。。所以通常不好吃的就往他肚子里扫咯。。

白娘

回复 1589# swinter

swinter。。其实我也喜欢蒸和清单的食物。。就是要收雪柜的不新鲜食物才逼不得已拿来煎炸咯 。。这样可以掩盖不新鲜的雪藏味道嘛 。。看来，啊娘的菜式该是时候换口味咯 。。

牛油果~

白娘，今晚上试煮了你的美奶兹鸡块，真是好好吃耶
我先生、家婆、孩子们都一致赞好噢
看到家人吃得开心，真满足。谢谢你的食谱分享噢

38隐形人

啦啦啦
你炸啦
不不炸
你炸啦
我吃啦

白娘

回复 1595# 牛油果~


    赞同！。。看到他们吃的开心满足的样子。。什么辛苦都值得咯。。。以后我们多多分享好菜，然后煮给家人吃哦！

白娘

回复 1596# 38隐形人


啦啦啦。。我炸啦。。你吃啦。。你爱啊。。我乐啦。。

白娘

吃了很多炸的，今天来个特别点。。。芹菜蚝油焖鸡肫。。很多人都不大敢吃家禽的内脏。。不过有时候它的确也有它的美味哦。。。久久一次，满足下自己不会太过吧。。。尤其是自家养的走地鸡。。除了肉质是一般农场鸡不能披比的，它们的肫和肝非常美味呢！

鸡肫洗干净后，清理了不要的部分，用粗盐，酸柑搓洗过。。串汤热水一会儿，去掉它的血腥味，沥干水备用。
调味料。。蚝油1汤匙，生抽1汤匙，五香粉半茶匙，糖半汤匙，麻油少许，水适量，调均匀备用。。。大洋葱1粒切片，姜3-4片，蒜头5-6瓣，芹菜1棵切条
做法。。下热油爆香洋葱蒜头姜。。下鸡肫炒片刻。。。下调味料和适量的水，中火焖煮至鸡肾软，下芹菜焖煮至汁浓，试味，上碟！。。很下饭哦！


鸡肫拿来做酥炸鸡块和酥炸虾的腌料炸法也是很好吃哦 ！。。鸡肫部分处理干净就可以腌了。。。

白娘

很喜欢吃芒果起司蛋糕，外面卖的也是在贵哦。。。终于买齐材料，向西饼蛋糕迈进努力的一部！。。芒果起司蛋糕（烤）味道和还没有切开之前的样子很喜欢。。切下去。。哦。。。下面饼底部分裂开咯。。原因是什么呢？。。。是否我的碟中间有一点凹进去，不是平面。。我的刀又不是很利，不是专切蛋糕的刀。。压下去就压裂开饼底呢？

38隐形人

新年是不是要买新相机?

我想
会裂开是不是油部分不够
还有刀不够利啦

白娘

回复 1601# 38隐形人


啊娘拍照技术还真的很烂下。。。。给我最好的相机也没有用 。。还是专注在煮吧 买新相机一事。。先搁着吧。。

（题外话一下。。近来走到哪里都可以看到街上的人手上捧着相机，肩上背着相机器材，老的，年轻的，中年的，黑的，白的，黄的，参颜色的。。。。什么东东都拿来摄饱餐的。。。还真是一个潮流呢！，不会摄影的我outdate 。。卖摄影器材的商店发啦！）

朋友也是跟我说应该是饼底的牛油不够，才会裂开。。。哦。。这样说想少放点牛油也不行咯。。非要肥藤藤的油腻腻的才做到美美的饼底。。 。。好咯。。以后会注意这个。。谢谢你啊

安帅

回复  棒棒冰


    对咯。。棒棒，我也这么想。。。不勉强自己啦。。真的不行的就换食谱咯。。:sweat3 ...
白娘 发表于 30-12-2010 10:40 AM

在想。。。。你老公如此的白老鼠法，有天会试出嘴破肚穿吗？

安帅

很喜欢吃芒果起司蛋糕，外面卖的也是在贵哦。。。终于买齐材料，向西饼蛋糕迈进努力的一部！。。芒果起司 ...
白娘 发表于 31-12-2010 10:28 AM

底层裂开无所谓啦。。。。最重要美味就行了。。。。。。。呵呵