白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

牛油果~

回复  牛油果~


哦 ，我在google那边看到是 1 cup flour =100g , 1cup butter/magerine=225g , 1 c ...
白娘 发表于 27-12-2010 10:22 AM

哈哈哈，白娘，你真可爱
你google的应该比较仔细哦！
那个pyrex的measuring cup应该不错，我看中很久了，就是狠不下心来买，
应该好好用耶，有不同的unit

TEDDYMM

酥炸鸡块。。。豆酱汁拌长寿面。。。。

鸡肉切骨取肉切块用生抽，胡椒粉，麻油，咖喱粉腌30 ...
白娘 发表于 27-12-2010 10:52 AM

   
哇，不愧是出自“娘家”的好料。。。
肉骨茶。。。还有酥炸鸡块看到我
请我吃。

浮萍

圣诞节多数人做西餐来配合下气氛。。而我就弄个肉骨茶来尝尝
包装肉骨茶*佳佳了*。。味道还真不错呢。。 ...
白娘 发表于 25-12-2010 03:41 PM

你的肉骨茶料好多，还有猪肚哦
可否赐教，猪肚该怎么处理啊？

白娘

回复 1540# cupster


呵呵呵。。这样哦。。。买一套的和有品牌的。价格应该不便宜 。。哎哟。。还是找适合自己，自己觉得方便的食谱来做好了。。为了一个有CUP字的食谱搞到有点劳师动众的。。 。。到头来什么情趣都被搞砸咯。。还是甭麻烦，用回我的廉价秤好了 。。anyway谢谢建议

白娘

回复 1544# 浮萍


喔。。这个猪肚我是叫卖肉的帮我处理开始步骤。。清洗里面脏脏的黏黏的。。听他说是用粗盐，蒜头，桔子。。木瓜叶。。这个可以去掉它的黏黏和骚腥味。。就是用手一直搓洗咯。。反复1-3次，里面也是返过来搓洗直到没有了黏黏感觉。。拿回来后，我用姜片和青葱头部分来焖煮软。。大概焖了1个半小时，然后就熄火焖住到隔天。。隔天煮之前再刮干净。。

白娘

回复 1541# sharonkhm


这个酥炸鸡块真的不错呢。。试试看sharon。。。如果真的有那么一天白娘当老板就一定给你还有美食里面的朋友们来个特价。。呵呵

白娘

回复 1542# 牛油果~


有品牌的货品总比街边廉价有它的优点好用 。。白娘在这里喜欢结交朋友。。希望牛油果可以是说说笑笑的哦！

白娘

回复 1543# TEDDYMM


来啦teddy。。我做菜通常很大锅的 。。少少分量我还真的不大会煮。。被娘家的厨手和家婆的习惯感染咯

angieng

长寿面我也很喜欢，我每次都煮汤或炒。
下次试下你的煮法！

LHTH

酥炸鸡块。。。豆酱汁拌长寿面。。。。

鸡肉切骨取肉切块用生抽，胡椒粉，麻油，咖喱粉腌30 ...
白娘 发表于 27-12-2010 10:52 AM

   
酥炸鸡块做法我抄下了
下次可以炸来给孩子们吃

牛油果~

回复  牛油果~


有品牌的货品总比街边廉价有它的优点好用 。。白娘在这里喜欢结交朋友。。希望牛油果 ...
白娘 发表于 28-12-2010 06:50 PM

当然啊，其实我真的很开心可以有志同道合的朋友们说说笑笑的在这里看到好多很有心的菜肴，还有朋友们互相鼓励，很窝心噢
很开心认识你 加油加油！

白娘

香酥炸虾。。


也是以咖喱粉，鸡蛋，盐，糖，玉米粉来腌。。。沾面包糠下热油炸熟。。单单这样沾番茄酱，辣椒酱。美乃滋酱也好味道呢！。。我就喜欢多点心思。。调了个酸辣味的酱（2汤匙番茄酱，1汤匙泰式辣椒酱，1茶匙生抽，1-2茶匙糖，1茶匙急汁，适量水），加进了黄梨粒，洋葱粒，红辣椒片。。也给它取了个有新年气氛的名字。。旺来笑哈哈。。（旺来=黄梨=福建话，哈哈=虾=广东话）。。


觉得有绿绿好像翡翠颜色的青瓜，会更加好看。。可惜雪柜缺货。。

安帅

香酥炸虾。。


也是以咖喱粉，鸡蛋，盐，糖，玉米粉来腌。。。沾面包糠下热油炸熟。。单单这样沾番茄酱 ...
白娘 发表于 29-12-2010 10:39 AM

这个吃了除了笑哈哈。。。。还笑笃笃。。。。。。美味到心坎了。。。。。。。
呵呵。。。

白娘

回复 1550# angieng


对。。除了煮汤和拿来炒，长寿面来个酱汁拌的也不错呢。。

白娘

回复 1551# LHTH


君君。。。鸡肉换去虾也是很有惊喜哦！

。。两者咬下去都有咖喱香味，不会辣，单吃或者沾酱都很不错呢！

白娘

回复 1552# 牛油果~


跟你一样同感 。。在这里开心的做菜，开心的分享。。遇到心头好的菜式也不忘抄下来试煮。。最重要是看到心爱的人吃自己煮的食物津津有味，饱到模肚子的那种滑稽满足样子。。什么都值得咯

白娘

回复 1554# 安帅


笑笃笃 ？不如笑奇奇？

白娘

回复 1559# annee


甜菊中药行都会有得卖。。都是进口的。。有些礼包装的，还一片一个包装，非常雅致高贵的。。什么叫*x*。。抱歉我不会念那个字哦。。

白娘

回复 1559# annee


很夯=很屌，很红，很红。。是吗？还是什么意思呢？呵呵。。现在流向的字我还真的不会呢。。要update下自己咯 。。

cupster

回复  annee


很夯=很屌，很红，很红。。是吗？还是什么意思呢？呵呵。。现在流向的字我还真的不会呢。 ...
白娘 发表于 29-12-2010 01:55 PM

哦我会，读“大 力”是吗？