佳礼资讯网

 找回密码
 注册

ADVERTISEMENT

楼主: kinoko

kinoko--Ω我要为你做做饭Ω-- 紫薯泥芝士蛋糕。

  [复制链接]
 楼主| 发表于 28-2-2009 12:24 PM | 显示全部楼层
原帖由 香草儿~ 于 27-2-2009 11:30 AM 发表
kinoko,我以前也有做过kuih bahulu,
可是忘记是拿了那里的食谱了。
但记得我有加油,加面粉,就这样罢了。
然后作出来的全都是脆脆软软,做了整晚,却一粒都留不到明天。

做成功的感觉真好

原帖由 MIKIKO 于 27-2-2009 11:37 AM 发表
kinoko....
昨天就知道你的难题了,但是没心情来帮助。。。
我叫它鸡蛋糕,其实是福建话翻译过来的,小时候妈妈都是这样叫的
我烤了4次,但是其实我只实吃到2粒,其他的都是威廉带去公司吃
我昨晚帮你问他鸡蛋 ...

心情好了点吗?
看起来是因为我打面糊的时间太短了。
好吧!下次打15分钟!

原帖由 迷糊蛋 于 27-2-2009 11:42 AM 发表


这食谱是从一本“过年饼”抄来的~作者好像是Alan Ooi~

我做出的蛋糕是软的~
如果你用的是低筋或是特幼粉,你做出的蛋糕更软~

应该不是你的面糊的关系,可能是你烘太久了~
下次你用200到210度来烘~
...

那么热哦?好,下次用205度来烤!
谢谢迷糊~

原帖由 ehon 于 27-2-2009 01:18 PM 发表
kinoko 你做这个份量的kuih bahulu要烤几轮咧,我不敢做酱多工的蛋糕

我用的是大个的杯子蛋糕模,一盘可以做12粒。
食谱的分量我可以做18粒那样。
我的烘炉可以让我一次烤完。
不会多工啦,都是用mixer打的
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

 楼主| 发表于 28-2-2009 12:42 PM | 显示全部楼层

芋泥糕 红桃糕


这是二阿姨做的芋泥糕。
过年过节都会做来卖。以前收订单,做到手软。
现在阿姨老了,只卖限量版。。。只卖给vip。
我是吃free的。
请别问我食谱,真的很难。尤其是皮。不可以太硬/软,不可以太油。
我只知道皮是用阿姨磨好的黑芝麻做的。
陷料要煮得好才可以耐久。

真的很好吃~~~


这个大家都在38查某家看过吧?
我妈妈做的。里面有糯米饭,虾米,花生,香菇,猪肉丁,芫茜。好香~~
皮有洞洞就是因为里头的‘好料’太多了~
我们都喜欢选有洞洞的,哈~

美牙,上次你问过我那个我爸爸做的笋糕皮怎样做。。。。
其实是和这个红桃糕皮一样做法的。
食谱可以到查某家看看。
请安:38查某家

[ 本帖最后由 kinoko 于 28-2-2009 12:45 PM 编辑 ]
回复

使用道具 举报

发表于 28-2-2009 01:07 PM | 显示全部楼层
很美 很美  
好吃 好吃
好料 好料

kinoko的家族都很厉害做糕点的hor
这个阿姨 那个阿姨 爸爸 妈妈 等等等

p/s : 38查某.....好名字  
孩子要不要取这个名?
回复

使用道具 举报

发表于 28-2-2009 01:16 PM | 显示全部楼层
再来请你吃水蒸肉碎蛋和肉碎日本豆腐,这样就 一餐咯!!!


回复

使用道具 举报

发表于 28-2-2009 10:57 PM | 显示全部楼层
38查某真的很可爱一下。
kinoko家很多潮州人的食物hor?
虽然我是潮州人,不过除了芋头,其他的我都不太爱。
回复

使用道具 举报

发表于 1-3-2009 12:49 PM | 显示全部楼层
原帖由 kinoko 于 28-2-2009 12:42 PM 发表

这是二阿姨做的芋泥糕。
过年过节都会做来卖。以前收订单,做到手软。
现在阿姨老了,只卖限量版。。。只卖给vip。
我是吃free的。 ...

那个芋泥糕看起来不错吃哦!
虽然我不吃的~
不过看到用黑芝麻的粉加进去..一定很香哦??
回复

使用道具 举报

Follow Us
发表于 2-3-2009 09:05 AM | 显示全部楼层
这些kuih很难买到好吃的,我已经很久没有吃了
回复

使用道具 举报

发表于 2-3-2009 01:43 PM | 显示全部楼层
原帖由 kinoko 于 27-2-2009 10:14 AM 发表

我每天跟BB说,BB乖,我们到婆婆家住。当妈咪说OK,I AM READY!你才出来!
出来要快快,早上玩个够,晚上要睡觉。。。
要听话,要笑笑,不可以一直哭。。。
要喝奶,要喝水,要冲凉,要大便,打针不可以哭。。。
要听妈咪话,DADDY话,不可以听陌生人话。。。


结果宝宝好像不太领情耶!他太急着出来看看这个每天跟他说话的妈妈了!!

各位厨房的姐妹们!!我来代表楼主宣布好消息!~

Kinoko 昨天下午平安地产下了可爱的小宝宝了!

男生,2.75公斤~

由于太突然,她赶不及回去家乡待产了,只好在这里生产咯~

恭喜恭喜!!
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 2-3-2009 01:47 PM | 显示全部楼层
哈哈哈,kinoko的bb想要和妈妈见面啦。
恭喜恭喜!!!
希望bb健健康康,快高长大
回复

使用道具 举报

发表于 2-3-2009 01:49 PM | 显示全部楼层
38,是个boy boy,你取的名字不能用了
回复

使用道具 举报

发表于 2-3-2009 03:21 PM | 显示全部楼层
哇,好开心也!厨房这里又多了一个小宝宝了!
恭喜蘑菇平安顺利产下小蘑菇哦!
回复

使用道具 举报

发表于 2-3-2009 04:09 PM | 显示全部楼层
恭喜蘑菇!
祝小蘑菇健健康康,听听话话。吃饱睡,睡饱吃。
回复

使用道具 举报

发表于 2-3-2009 05:58 PM | 显示全部楼层
恭喜恭喜...要好好坐月噢!!
黄酒鸡吃腻了,可以选择吃我姜丝蛋
回复

使用道具 举报

发表于 2-3-2009 08:05 PM | 显示全部楼层
恭喜楼主生了个娃娃

好不容易爬完楼主的贴的说,先做个记号

听人家说坐月子很恐怖的
不能这样又不能那样,听了都怕

楼主要好好的做月哦
回复

使用道具 举报

发表于 4-3-2009 10:05 AM | 显示全部楼层
恭喜恭喜你荣升当妈妈了。
记得好好坐月子。
祝福你和宝宝健健康康的
回复

使用道具 举报

发表于 4-3-2009 04:44 PM | 显示全部楼层
恭喜恭喜!好好坐月子哦!
祝宝宝健健康康长大,乖乖听话。
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 5-3-2009 12:35 AM | 显示全部楼层
恭喜蘑菇啊~~~
原来小蘑菇是boy boy啊?
祝大蘑菇和小蘑菇身体健康~~
也恭喜蘑菇做蘑菇妈妈了~~
回复

使用道具 举报

发表于 5-3-2009 08:37 AM | 显示全部楼层
我还在想,应该是小蘑菇来报道了,因为很多天没有看到大蘑菇廖

恭喜kinoko。。。正式升级当蘑菇妈妈。。。
好好休息。。。
好好照顾自己和baby....
回复

使用道具 举报

发表于 5-3-2009 12:05 PM | 显示全部楼层
恭喜!恭喜!恭喜蘑菇顺利产下小蘑菇
祝福大小蘑菇健康平安
回复

使用道具 举报

发表于 6-3-2009 08:49 PM | 显示全部楼层
恭喜kinoko~
祝kinoko和寶寶都健健康康~
期待看寶寶的照片呢~
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

 

所属分类: 办公美食


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT


版权所有 © 1996-2023 Cari Internet Sdn Bhd (483575-W)|IPSERVERONE 提供云主机|广告刊登|关于我们|私隐权|免控|投诉|联络|脸书|佳礼资讯网

GMT+8, 4-12-2025 03:59 PM , Processed in 0.219891 second(s), 22 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表