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发表于 12-3-2013 10:22 PM
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juinrong 发表于 13-8-2011 03:28 PM 
回复 316# cendawansnc
请问你的磨菇包在sibu sarawak那里买的？
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发表于 12-3-2013 10:31 PM
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cendawansnc 发表于 9-3-2013 01:49 PM
目前在马来西亚菇包杀菌通常用的方法有:
油桶---一个油桶可以煮大概80个菇包左右
蒸炉---菇包数量需要看 ...
主楼。。我很有兴趣，可以到你的磨菇园参观吗？我在jb,去的话很近。。。
本帖最后由 impactblue 于 13-3-2013 04:41 AM 编辑
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发表于 13-3-2013 09:04 PM
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Hi LZ, 花了几晚的时间爬完你的帖。真是数一数二的好帖，让我们获益不少。+1.gif)
不知LZ这个星期天有空吗？想到贵菇园参观参观，计划在这方面发展~
谢谢。 |
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楼主 |
发表于 14-3-2013 11:18 AM
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kuanwen 发表于 10-3-2013 11:54 AM
LZ,
我发现有青霉感染了一些菇包，刚开时，我将全感染的菇包丢掉，好的菇包都关盖然后在喷delto 3天, 然后 ...
如果已经感染青霉菌之后才喷洒deltol已经很难避免了, 霉菌已经开始在你的菇寮散播了.
你接下来会发现越来越多的菇包感染青霉了.
感染青霉的原因有很多, 比较普遍的原因有:
制作菇包过程
1. 制作菇包时杀菌不够
2. 菌种房设备+下菌种的方法
3. 菌种是否弱/受感染
菇寮环境
1. 菇寮里面和四周需要干净
2. 开盖出菇前和出菇过后处理方法不正确
3. 太潮湿
4. 不通风
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楼主 |
发表于 14-3-2013 11:23 AM
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VampireIIX 发表于 13-3-2013 09:04 PM
Hi LZ, 花了几晚的时间爬完你的帖。真是数一数二的好帖，让我们获益不少。+1
不知LZ这个星期天有空吗 ...
谢谢你肯花时间来游览,
欢迎你来参观菇寮和交流,
不过需要在3月22号过后才可以.
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发表于 14-3-2013 01:29 PM
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cendawansnc 发表于 14-3-2013 11:18 AM
如果已经感染青霉菌之后才喷洒deltol已经很难避免了, 霉菌已经开始在你的菇寮散播了.
你接下来会发现越来 ...
LZ,
可否向您请教以下正确的方法：
制作菇包过程
-菌种房设备
-下菌种的方法
菇寮环境
-开盖出菇前和出菇过后处理方法
谢谢您
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发表于 16-3-2013 01:31 PM
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LZ,你好。
请问你们菌种的数量和菇包重量的比例是多少呢？(3% of Wet weight substrate?)
非常谢谢！
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发表于 16-3-2013 03:13 PM
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cendawansnc 发表于 14-3-2013 11:23 AM
谢谢你肯花时间来游览,
欢迎你来参观菇寮和交流,
不过需要在3月22号过后才可以.
好的, 先谢谢你。 那我们再联络~
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楼主 |
发表于 18-3-2013 12:43 PM
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kuanwen 发表于 14-3-2013 01:29 PM
LZ,
可否向您请教以下正确的方法：
你好,
制作菇包过程将会在第二阶段时才会讲解和分享.
请你把你如何打理菇寮,
如何处理开盖前和开盖后,
收采过后的处理等等告诉我,
让我知道了方便我们讨论看看是否方法正确.
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楼主 |
发表于 18-3-2013 12:48 PM
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Penny2012 发表于 16-3-2013 01:31 PM
LZ,你好。
请问你们菌种的数量和菇包重量的比例是多少呢？(3% of Wet weight substrate?)
非常谢谢！
大概是 菌种 : 菇包 ５-7g : 1000g
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发表于 19-3-2013 08:30 PM
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谢谢楼主无私的分享。。。。。
1. 如果我要建菇棚，要怎样消毒？
2. 要怎样知道它的”成熟期到就可以打开盖“？
3. ”通常种植菇所面对菇的疾病就是霉菌（青霉，黑霉，红霉），青霉是头号杀手。“ 应该要怎样解决这个问题？
留个脚印。。。
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楼主 |
发表于 22-3-2013 01:27 PM
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发表于 23-3-2013 10:24 PM
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cendawansnc 发表于 8-9-2012 08:03 PM
你好,
我们菇园欢迎任何有兴趣的朋友来参观和交流,
只是说你这么远来到这里是否会值得,
楼主....可以也给我他们的资料吗?谢谢
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发表于 23-3-2013 10:48 PM
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好不容易抓完楼主的贴.........看来要种也不容易.需要再研究研究下....
谢谢楼主 |
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发表于 26-3-2013 04:52 PM
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留个脚印，目前也再尝试种植蘑菇，
学习当中，有机会也要向楼主学习学习~~ |
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发表于 29-3-2013 09:47 PM
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发表于 1-4-2013 09:39 PM
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发表于 1-4-2013 11:18 PM
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terry327 发表于 7-7-2011 02:11 PM
楼主我想要去拜访你，跟你学两招可以吗？我是怡保人。
terry，我也是怡保人，几时要下去，约埋我，我们一起去偷师一下～～
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楼主 |
发表于 4-4-2013 09:32 PM
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凤尾菇/蚝菇市场大
目前，平菇类中以凤尾菇市场最大。
当下种后菇包移至培养室跑菌，只要将一袋袋的菇包重叠式置放在菇架上等候成熟期发菌就可以转开盖子，让真菌萌芽生长。
菇须大概5-6天成长，成熟后就可以收割。这时菇包只需重新覆盖，再等大概10天-两周发菌后重新打开盖子就可重复生产。
从出小菇头/嫩菇3天就可以收割，菇都是以重量来卖.
由于重复生产，菇朵在菇包出菇大概5次后会逐渐失去肥沃的养分和水份而产量开始减少, 有者可以出菇六-八次，过后，
菇包可以拆开用作一级的农业种植肥料。
入口菇类仍占居市场
目前，我国的菇类市场还是以入口鲜菇与干菇居多，占了本地生产市场的几倍，这也显示市场具有庞大的发展空间。
我国所入口的菇类，主要以中国、台湾、韩国与日本为主。
由于本地培植业起步慢，所以技术与设备还待改进。 |
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发表于 7-4-2013 08:13 PM
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菇包的菌走到一半就停了或是走完菌了但是头段开始出现木屑的颜色，请问是原因呢？如何解决？
酱那些有问题的菇包如何解决？丢掉？还是从新灭菌？ |
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