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楼主: kinoko

kinoko--Ω我要为你做做饭Ω-- 紫薯泥芝士蛋糕。

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发表于 19-2-2009 06:59 PM | 显示全部楼层

回复 1494# kinoko 的帖子

原来真的要这样做才可以哦???好吧,我先把照片放进PHOTOBUCKET!!!
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发表于 19-2-2009 11:00 PM | 显示全部楼层

回复 1499# kinoko 的帖子

本来我学做烘焙
就是为了要做给妈妈
做给她的都是无糖的
就算现在做, 也是做两种
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发表于 20-2-2009 08:38 AM | 显示全部楼层
  恭喜蘑菇升精华


春春啊~~你在哪里呀~~
你师父已经修炼成精了,你还不回来啊~~

蘑菇,我好想念蠢蠢喔!
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发表于 20-2-2009 09:37 AM | 显示全部楼层
惭愧啊,我每次做蛋糕,都没有做低糖的给爸爸。。
我爸爸也是,血压高,糖尿。。每天都吃药。
之前胃还有事。。
想起来,我们好像都没有陪他 ,不过还好他很多朋友,每天都出外面,比我们的节目还多。。哈哈哈。
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发表于 20-2-2009 11:29 AM | 显示全部楼层
kinoko, 听说糖尿病人不能吃多饭,好像是karbohidrate(忘了是不是这样写 )的关系,所以要减少这方面的食物份量。

忘了不知道恭喜你升精华没有,就在这恭喜你啦
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发表于 20-2-2009 12:15 PM | 显示全部楼层
我又迟到哦
kinoko 恭喜你升精华
可以给我低糖巧克力蛋糕的食谱可以吗?
我妈也有糖尿病
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发表于 20-2-2009 12:31 PM | 显示全部楼层
恭喜蘑菇变成蘑菇精了
几天没来这里了,爬帖爬到很累哦。要一家一家去拜访。
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发表于 20-2-2009 12:40 PM | 显示全部楼层
kinoko, 之前我妈妈的糖尿病也一直保持在border line。
医生说暂时不用吃药。
怎知道一月初再去检查时,
糖尿已经超越了border line了,
看着妈妈现在每天都要吃上好几种的药我真的好难过哦!

以前妈妈是我烘培品的最大拥护者,
现在我做的蛋糕都尽量少糖再少糖,
可是她都不敢多吃了。
所以过年时我还特地给他做了一个完全无糖的咖啡酥饼。

[ 本帖最后由 ching1696 于 20-2-2009 12:43 PM 编辑 ]
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发表于 20-2-2009 06:27 PM | 显示全部楼层
怎么那么巧?
我也是1月6日和2月17日去产检。。。。。
娃娃重量 06/01 = 1.1kg
       17/02 = 2.3kg
好巧哦~~

现在开始,我们要每两个星期去产检一次了。。。
倒数 43 天。。。。
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发表于 21-2-2009 11:03 AM | 显示全部楼层
kinoko的BB害羞,不敢给人家看私处
我昨天还收到一个红包。给我红包的auntie说星期一才二月初一,所以现在还是新年,你赶快在礼拜天之前上完所有年饼我们就不会再取笑你了  
听说糖尿病是有遗传性的,家里有长辈罹患糖尿病的姐妹也要注意饮食哦!
唉,如今我想给我爸爸吃我的烘培作品都没有机会了
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发表于 21-2-2009 04:55 PM | 显示全部楼层
kinoko,我也要低糖蛋糕的食谱 loveliness:
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发表于 21-2-2009 06:32 PM | 显示全部楼层
丫!恭喜kinoko成精了!
我落后啦!!!
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发表于 23-2-2009 06:59 PM | 显示全部楼层
恭喜kinoko的樓榮升精華~
繼續加油哦~
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 楼主| 发表于 24-2-2009 12:01 PM | 显示全部楼层
原帖由 bluestar831 于 19-2-2009 06:59 PM 发表
原来真的要这样做才可以哦???好吧,我先把照片放进PHOTOBUCKET!!!

怎样?弄好了吗?等你上好料涅~

原帖由 38隐形人 于 19-2-2009 11:00 PM 发表
本来我学做烘焙
就是为了要做给妈妈
做给她的都是无糖的
就算现在做, 也是做两种

我懒惰做两种
反正都是健康的,我也跟着吃低糖的。
只是朋友吃的时候会吓到,觉得苦

原帖由 小晴妈妈 于 20-2-2009 08:38 AM 发表
  恭喜蘑菇升精华


春春啊~~你在哪里呀~~
你师父已经修炼成精了,你还不回来啊~~

蘑菇,我好想念蠢蠢喔!  

谢谢你的祝贺!
我也很想念蠢蠢哦~
可是她好像没有想念我们涅

原帖由 fridatan 于 20-2-2009 09:37 AM 发表
惭愧啊,我每次做蛋糕,都没有做低糖的给爸爸。。
我爸爸也是,血压高,糖尿。。每天都吃药。
之前胃还有事。。
想起来,我们好像都没有陪他 ,不过还好他很多朋友,每天都出外面,比我们的节目还多。。哈哈哈。

得空就做一个给UNCLE吧~
还要说是特地为他做的,让他感动7、8下

原帖由 爱吃 于 20-2-2009 11:29 AM 发表
kinoko, 听说糖尿病人不能吃多饭,好像是karbohidrate(忘了是不是这样写 )的关系,所以要减少这方面的食物份量。

忘了不知道恭喜你升精华没有,就在这恭喜你啦

对,不能吃太多白饭。尤其是香米煮的白饭。
爸爸以前吃两碗饭,现在只是吃一碗。
谢谢你的祝贺!

原帖由 sinyi5533 于 20-2-2009 12:15 PM 发表
我又迟到哦
kinoko 恭喜你升精华
可以给我低糖巧克力蛋糕的食谱可以吗?
我妈也有糖尿病

谢谢你的祝贺!
那么少上来,当然会迟到~
食谱等下补上

原帖由 lawleeghee 于 20-2-2009 12:31 PM 发表
恭喜蘑菇变成蘑菇精了
几天没来这里了,爬帖爬到很累哦。要一家一家去拜访。

谢谢LAW

原帖由 ching1696 于 20-2-2009 12:40 PM 发表
kinoko, 之前我妈妈的糖尿病也一直保持在border line。
医生说暂时不用吃药。
怎知道一月初再去检查时,
糖尿已经超越了border line了,
看着妈妈现在每天都要吃上好几种的药我真的好难过哦!

以前妈妈 ...

只要记得吃药,注意饮食,就没大碍了。
别太担心。
咖啡酥饼?有上过吗?有食谱吗?

原帖由 smeiyee 于 20-2-2009 06:27 PM 发表
怎么那么巧?
我也是1月6日和2月17日去产检。。。。。
娃娃重量 06/01 = 1.1kg
       17/02 = 2.3kg
好巧哦~~

现在开始,我们要每两个星期去产检一次了。。。
倒 ...

我们预产期是一样的,当然会巧
我们的BB身材都好好噢!
政府的NEXT APPOINTMENT是在3月2号 懒吖~~
预产期越来越靠近了,又开心、又担心的。。。

原帖由 kittymiao0210 于 21-2-2009 11:03 AM 发表
kinoko的BB害羞,不敢给人家看私处
我昨天还收到一个红包。给我红包的auntie说星期一才二月初一,所以现在还是新年,你赶快在礼拜天之前上完所有年饼我们就不会再取笑你了  
听说糖尿病是 ...

来不及了。笑吧!笑吧!我发现也有人和我一样慢哩~
昨天一整天都不能来看你们,因为星期日下大雨INTERNET CABLE弄到水了。
你还收红包?快快嫁人吧~~

原帖由 qiqi116 于 21-2-2009 04:55 PM 发表
kinoko,我也要低糖蛋糕的食谱 loveliness:

qiqi你等等蛤。。。

原帖由 香草儿~ 于 21-2-2009 06:32 PM 发表
丫!恭喜kinoko成精了!
我落后啦!!!

谢谢你的祝贺!
你放假了吗?好久没来了~

原帖由 tina1129 于 23-2-2009 06:59 PM 发表
恭喜kinoko的樓榮升精華~
繼續加油哦~

谢谢tina,我会加油的!
即使给人家笑,我也会上菜的
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发表于 24-2-2009 12:18 PM | 显示全部楼层
KINOKO先来一点比较清淡的!!!小白菜!!!! 献丑了!!!
照片用手机拍的,效果比较差哦!!!


[ 本帖最后由 bluestar831 于 24-2-2009 12:22 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 24-2-2009 01:29 PM | 显示全部楼层

低糖巧克力蛋糕食谱

材料:
奶油          250g
细沙糖        原本250g,我只放了180g
全蛋          5
自发粉                250g,我用blue key的牌子做蛋糕那种。
可可粉        50g,我用vochelle的,比较苦。
鲜奶          50g

做法:
1.可可粉+自发粉过筛,备用。
2.用电动搅拌器将奶油、糖拌匀。打发。
3.蛋一粒一粒的慢慢加入。混合均匀。
4.加入鲜奶,混合均匀。
5.加入一半的粉,混合均匀。拿开电动搅拌器。
6.加入另外一半的粉,用那个做蛋糕的塑胶刀,用手力轻轻搅拌。
7.把混合粉糊倒入模。180度烤45分钟。

不喜欢口感太干的朋友可以缩短烘烤时间。妈妈喜欢烘得比较干,因为不会那么快发霉

[ 本帖最后由 kinoko 于 24-2-2009 01:33 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 24-2-2009 01:37 PM | 显示全部楼层

回复 1514# bluestar831 的帖子

哇!一上就上具有丰富营养的小白菜!
我很喜欢小白。
小白是达令的一号情人!
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 楼主| 发表于 24-2-2009 04:53 PM | 显示全部楼层

鲜橙威风

爸爸要求我做蛋糕
我要求妈妈做的鲜橙威风~



妈妈边做边跟我聊天,竟然聊到忘记下食油!
蛋糕在烘炉里才想起,算了。
我暗地里开心,妈妈又要做我最爱吃的‘失败威风’了!亚胡~
可是,烘出来的蛋糕竟然美美的。只是有一点,只是一点点干罢了。
很难发现有什么不一样。
所以,各位,你们可以试试看不加食油。
少了油更健康,不是吗?
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发表于 24-2-2009 05:12 PM | 显示全部楼层
自从我烹饪以来好像还没有试过忘记下任何已经准备了的材料
KINOKO坏坏,喜欢吃人家失败的作品。
其实新年我们在烘饼的时候,小侄儿和小侄女一直期待我们烘出来的饼干不美,那么他们就可以快快吃进肚子里了
而我姐姐是专门喜欢吃蛋糕的边缘和饼干屑
每次过年的时候我家的饼干罐特别干净。姐姐会把饼干一个一个拿出来,然后把罐子里面的屑清理干净再把饼干一个一个排回去
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发表于 24-2-2009 06:07 PM | 显示全部楼层
原帖由 kinoko 于 24-2-2009 12:01 PM 发表

我们预产期是一样的,当然会巧
我们的BB身材都好好噢!
政府的NEXT APPOINTMENT是在3月2号 懒吖~~
预产期越来越靠近了,又开心、又担心的。。。

我不会再到政府医院做产检了。。。。
反正都有我的纪录了。。。。
如果到时真的要去政府医院生。。。
他们也不会不收我的。。。。
我的身材更好。。。。重了17kg了。。。。
我们的BB一定会超过3kg的。。。。呵呵。。。
担心什么呢??
我只是怕痛。。。。因为我要尝试不要打epidural。。。。
还有怕。。。给医生剪。。。。。
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