~ 婷婷之屋＠开心的螃蟹章鱼便当+贵死人的草莓蛋包饭便当~

--婷婷--

父亲节的蛋糕～

第一次弄蛋糕给爸爸做父亲节的礼物的..
就弄了SVENJA的苹果蛋糕,
家人都说很好吃呢~
谢谢SVENJA的食谱哦~
可是我弄的过后,
上面的苹果是软的耶,
是那样的吗?



还弄了几个choc muffin的~
HSLING家的食谱哦~



[ 本帖最后由 --婷婷-- 于 10-8-2008 11:45 AM 编辑 ]

--婷婷--

可爱蛋包饭便当~

17-06-08~

今天弄了蛋包饭哦～
我虽然把饭盒放进了保温袋，
可是不知道为什么都不能保温的，
你们知道为什么吗？
有什么特别的步骤的吗？





[ 本帖最后由 --婷婷-- 于 10-8-2008 11:46 AM 编辑 ]

--婷婷--

可爱家族便当~

18-06-08

可爱的一家人～

呵呵～
只抄了点maggie mee，
然后弄了猪肉可乐饼！



[ 本帖最后由 --婷婷-- 于 10-8-2008 11:47 AM 编辑 ]

--婷婷--

MAGGIE MEE 便当~

19-06-08

很好吃的斋鸸，不知道是不是那样写的。。
味道很香哦～
还是弄了maggie mee的，
因为很喜欢吃！
哈哈！




[ 本帖最后由 --婷婷-- 于 10-8-2008 11:47 AM 编辑 ]

--婷婷--

哄面包便当~

２０－０６－０８

今天弄面包，
因为很久没吃了！
呵呵！
弄了三文治，还有kaya面包圈，
我从这里的一个姐妹的贴那里看到的，
对不起哦，忘了你的名，因为我忘了是那一个帖的，
知道了再补回来的哦！
谢谢你的食谱的，
因为很好吃，又容易弄的～



今天也弄了弟弟的份～



[ 本帖最后由 --婷婷-- 于 10-8-2008 11:48 AM 编辑 ]

--婷婷--

云吞面便当~

２４－０６－０８

弄了云吞面，
第一次买的时候很笨，
没放进冰箱，
然后坏了，很浪费。。
这次记得了，可是弄的有点软，
因为第一次弄的。。
下次要改进了！



还弄了potato可乐饼，
可是我弟弟竟然说不好吃！
伤心。。



[ 本帖最后由 --婷婷-- 于 10-8-2008 11:49 AM 编辑 ]

--婷婷--

炒饭便当~

２５－０６－０８
弄了抄饭～
我的还放了斋鸡丝呢～
我阿姨说跟面包一起吃也满不错的哦！
还放了虾进去呢～
然后弄了点meat ball～
煮了点 marmie 汁放进去的哦～





[ 本帖最后由 --婷婷-- 于 10-8-2008 11:50 AM 编辑 ]

--婷婷--

对了，想问大家什么是白奶油呢？

观音姑娘

婷婷,我看到你不断在进步中....加油哦!

--婷婷--

想请问大家，有没有人寄东西给我啊？

--婷婷--

想问,oven哄的时候,应该都会有火的,是吧?
因为我弄的没个蛋糕都不熟的,
而且我弄sushi弄的海绵蛋糕三四次了,
都失败!
我oven是新买的,
不知道是不是哪个问题..  
好伤心啊!失败了这么都次,
希望有人可以帮我解决这个问题的..
而且我故意买了个搅拌机,
以为是不发的问题,
可是我打发,
还是那样的,
打发了的意识是都有泡泡了吧!

有缘

原帖由 --婷婷-- 于 30-6-2008 10:06 AM 发表
想问,oven哄的时候,应该都会有火的,是吧?
因为我弄的没个蛋糕都不熟的,
而且我弄sushi弄的海绵蛋糕三四次了,
都失败!
我oven是新买的,
不知道是不是哪个问题..  
好伤心啊!失败了这么都次,
希望有人 ...

婷婷。。
你还掌握不到烘炉的火候吧。。？

sushi6211

原帖由 --婷婷-- 于 30-6-2008 10:06 AM 发表
想问,oven哄的时候,应该都会有火的,是吧?

因为我弄的没个蛋糕都不熟的,
而且我弄sushi弄的海绵蛋糕三四次了,
都失败!
我oven是新买的,
不知道是不是哪个问题..  
好伤心啊!失败了这么都次,
希望有人 ...

你是指烤箱裡面鐵枝的燒到紅紅嗎?
mikiko之前也買了新烤箱~發現裡面有一支開電時燒不會紅所以拿去換了
正常來說應該是全部鐵枝都會燒到紅紅的

你打發了有很多氣泡嗎?? 還是一點點而已
打發後麵糊應該是creamy creamy的

還有你新烤箱的功能摸熟悉了嗎? 有些是有風扇的熱氣可以流通,
有些有分上下火, 新烤箱需要一段時間慢慢地熟悉的

別氣餒~加油

--婷婷--

原帖由 有缘 于 30-6-2008 10:13 AM 发表


婷婷。。
你还掌握不到烘炉的火候吧。。？

之前的那个，旧的，我弄muffin都没问题的，
买了个新的，就这样了！
怕怕了。。

--婷婷--

原帖由 sushi6211 于 30-6-2008 10:21 AM 发表


你是指烤箱裡面鐵枝的燒到紅紅嗎?
mikiko之前也買了新烤箱~發現裡面有一支開電時燒不會紅所以拿去換了
正常來說應該是全部鐵枝都會燒到紅紅的

你打發了有很多氣泡嗎?? 還是一點點而已
打發後麵糊應該是cr ...

就是烧到红红的那个，是应该一直烧得吗？
刚刚哄的时候有，
过了一下，热了，
就再没有了哦！

MIKIKO

原帖由 --婷婷-- 于 30-6-2008 10:53 AM 发表


就是烧到红红的那个，是应该一直烧得吗？
刚刚哄的时候有，
过了一下，热了，
就再没有了哦！

对。。预热烤箱后会烧得红红的，之后就不会了。。。
但我的是要烤戚风蛋糕40分钟或50分钟那类型蛋糕时才会通红。。
如果是烤饼干15分钟或做马芬时20分钟烘烤，是不怎么红的，但还是感觉到热气。。

蛋白要打到像cream，像yogurt那样浓稠才叫打发哦！
你有拍照吗？让我们帮你看看你做蛋糕的程序。。。

樱樱美呆子

原帖由 --婷婷-- 于 25-6-2008 10:59 AM 发表
对了，想问大家什么是白奶油呢？

婷婷 。 。 。  。
白奶油英文叫vegetable shortening 。 。 。  。 。
上次我有拍到照片 。 。 。  。 。
把样子贴给你看 。 。 。 。 。

   

--婷婷--

原帖由 MIKIKO 于 30-6-2008 11:28 AM 发表

对。。预热烤箱后会烧得红红的，之后就不会了。。。
但我的是要烤戚风蛋糕40分钟或50分钟那类型蛋糕时才会通红。。
如果是烤饼干15分钟或做马芬时20分钟烘烤，是不怎么红的，但还是感觉到热气。。

蛋白要打到 ...

哦~原来是那样，将我的烤箱是没问题了，
可是有点奇怪的是，我放只是上或下而已的话，他会红哦。。
怪怪的。。
下次我弄得时候再把过程拍下来的。。
可能是我没打到象cream那样的关系吧。。

--婷婷--

原帖由 樱樱美呆子 于 30-6-2008 11:48 AM 发表


婷婷 。 。 。  。
白奶油英文叫vegetable shortening 。 。 。  。 。
上次我有拍到照片 。 。 。  。 。
把样子贴给你看 。 。 。 。 。

http://i239.photobucket.com/albums/ff164/tschingt/DSC00613.j ...

谢谢哦~
我还以为是水水的了。。
昨天我试去找那天hsling给我看的，
在giant都没看到。。
可能要去bakery shop才有吧。。

爱吃

原帖由 --婷婷-- 于 30-6-2008 04:14 PM 发表


谢谢哦~
我还以为是水水的了。。
昨天我试去找那天hsling给我看的，
在giant都没看到。。
可能要去bakery shop才有吧。。

这个vegetable shortening 我以前在Jaya Jusco 看过有卖。