pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

fridatan

我爱茄子，鱼香茄子是我最爱
茄子没有泡过油不好吃的

bbs.qq.com

香香，蓝莓玛芬很美哦。比我的好看多了。
但是，为什么你的果酱可以在上面的？
气死了。

迷糊蛋

原来家乐福的蓝莓酱可以做玛芬～
因为有些人说用果酱口感会比较差，原本想试的可是一直没有排到做这个玛芬～
现在香香试了是可以的，会尽快去试做一个出来～

茄子我也是很少吃的，虽然偶尔吃到，会让它的美味给吓到，
但是看到它煮熟的样子，筷子就一直很难要伸过去去夹它来吃～

迷糊蛋

对了～卡帖的问题，可以pm版主，请他解决～

香草儿~

原帖由 kittymiao0210 于 12-11-2008 04:51 PM 发表
你的真的卡帖到很厉害
你的这个杂菜我喜欢吃。我可以吃一大锅。
好奇怪哦，好像很多人都不吃茄子的。为什么为什么？我好喜欢吃的哦！不过外面煮的好油，我怕怕 :funk ...

我也不知道为什么这样。。。

对！这个杂菜我也是吃半盘去了。
吃肉的话我要重味道的，吃菜我就要越清淡越好。
好奇怪哦，好像很多人都吃茄子的。为什么为什么？我不喜欢吃的！

偷抄你的话。

茄子的味道很奇怪的你不觉得吗？
而且煮出来是软软的，好奇怪哦~！！！

原帖由 38隐形人 于 12-11-2008 05:47 PM 发表
你的卡和我的卡有得比  

小蛋糕呀 小蛋糕

红丸子 我想吃....
我很久没有弄小丸子来吃了

隐形人，你的贴有一次过卡8个贴吗？
太可怕了。
小蛋糕在我肚子里回应：在在在！

丸子，谁都爱吃~

原帖由 爱吃 于 12-11-2008 06:53 PM 发表
柿子我也很爱吃，我也是要吃脆又多汁的，有点软的我也不要。

我真的要搬去香香家了，因为全部菜肴都是我爱吃的，茄子我也喜欢。

对镜子照照，嗯，我可以把自己当着是兔子，问aunty 要不要养我？

爱吃你和我一样吃柿子的口味一样！
很多人要吃软绵绵又有点酒味的。
我喜欢酒味可软绵绵就不可恭维。

你爱吃茄子啊？
咦~ 我讨厌茄子。

哈哈哈哈 小白兔，你好养吗？可以大香的便吗？
我很不能顶兔子的便很臭。

原帖由 leelee7 于 12-11-2008 07:05 PM 发表

你的食谱我抄走了哦!
如果做到成功的话,我会给你看看啦!
我只怕不成功啊!
什么是poppy seed???

leelee，poppy seed是这个 罂粟  （我不会读，copy and paste.)
刚刚查了,

罂粟
yīngsù
[opium poppy] 一种直立的一年生罂粟属草本植物(Papaver somniferum),全株有白粉,叶心脏形,边缘有起伏的锯齿,花大,白色、红色、粉色或淡紫色,有时重瓣,生长在长而硬的花梗上,自古以来就有栽培,果实未成熟时取其乳状汁液制阿片。作为鸦片的来源,种子含油,可食,花供观赏

这个很难找到的，不放也没关系。
我看过一个新加坡的blogger做过poppy seed 的料理，第二天有官员去他家叫她交出剩下的poppy seed。
因为这个是用来制造鸦片的。
所以呢要小心使用。要是 poppy seed 不符合标准，是犯法的哦。

原帖由 fridatan 于 12-11-2008 07:21 PM 发表
我爱茄子，鱼香茄子是我最爱
茄子没有泡过油不好吃的

菲利达，茄子我不爱。
泡过油的就真的很油很油哦~

鱼香茄子怎么弄啊？
鱼香，我只前吃过鱼香捞面，好好吃啊！！！！
菲利达会不会弄鱼香？还是那里可以买到酱料什么的？

原帖由 bbs.qq.com 于 12-11-2008 08:10 PM 发表
香香，蓝莓玛芬很美哦。比我的好看多了。
但是，为什么你的果酱可以在上面的？
气死了。

萱妈，你的玛芬也很好看啦！
我放了很多面糊了才放果酱，然后再用一汤池盖住果酱。
可能是这样果酱才不会沉下去呱？
而且我觉得果酱很浓咯~
下次要弄稀一点才放。

原帖由 迷糊蛋 于 12-11-2008 09:24 PM 发表
原来家乐福的蓝莓酱可以做玛芬～
因为有些人说用果酱口感会比较差，原本想试的可是一直没有排到做这个玛芬～
现在香香试了是可以的，会尽快去试做一个出来～

茄子我也是很少吃的，虽然偶尔吃到，会让它的美味给吓到，
但是看到它煮熟的样子，筷子就一直很难要伸过去去夹它来吃～ .

迷糊蛋，其实我觉得蓝莓酱没那么好吃，要蓝梅paste或者 filling应该会比较好。
要是你用的果酱很浓，可以先挖出来在一个小碗，然后用一点热水化开，
才不会太浓。
我觉得我得太浓了，下次要让它稍微稀释一点比较好。
快去做一个来看看。

对！我也是很少吃的 但偶尔会给他面子吃一两个。
吃一两个的时候觉得味道不错，但就是不会接下去吃了。
他好像不大讨好。

原帖由 迷糊蛋 于 12-11-2008 09:25 PM 发表
对了～卡帖的问题，可以pm版主，请他解决～

我已经pm版主了，没有人鸟我。

svenja

原帖由 爱吃 于 12-11-2008 09:22 AM 发表
看到这“噗”一声笑出来，想象到德国关口人员打开svenja的行李箱

爱吃，可能德国海关看惯我带蛋，因为上次我将10粒surprise egg放进蛋盒里，那个人还真的以为做么我带蛋回家

原帖由 香草儿~ 于 12-11-2008 03:00 PM 发表
皮蛋粥我也不喜欢吃的以前，后来我妈妈加了咸鸭蛋我才算敢吃。
可是到现在还是不敢单单只吃皮蛋。味道很奇怪口感更奇怪。
你那么爱皮蛋甚至拿皮蛋装在旅箱里？
要是公关叫你打开，你要怎样解释？
这是我家的鸭生的蛋。
皮蛋的味道，会不会飘到整个箱子啊？
哈哈哈　德国某个地区出现皮蛋味。

咸蛋我就不敢吃，我不大喜欢吃咸的东西。以前看到黑黑的蛋就很geli，其实我带来德国煮的时候没跟老公解释皮蛋怎样制作，我怕他不接受，因为我煮的那个皮蛋粥还有放一点点咸鱼 他对食物的清洁及细菌之类的比较敏感，要求比较高，所以我们买的肉多数是冷冻的，因为他说新鲜的肉其实接触空气越久就滋生越多细菌，所谓的新鲜是指巴刹买的肉。
那是我第一次带皮蛋，接下来就不敢了，因为德国海关不给带肉及食物进来。箱子还是有味道，虽然我包了很多层巴拉西滴 我很怕邻居投诉我煮菜的味道，所以比较少煮辣及sambal的食物。

香香，终于看到你做蓝莓酱玛芬啦! 里面好多蓝莓哦
那个柿子我很喜欢吃噢，前天才买一盒三粒大的，要rm10，真的真的很好吃，喜欢它的脆，及爽口的果肉

[ 本帖最后由 svenja 于 13-11-2008 07:17 AM 编辑 ]

leelee7

原帖由 香草儿~ 于 12-11-2008 11:23 PM 发表


leelee，poppy seed是这个 罂粟  （我不会读，copy and paste.)
刚刚查了,

罂粟
yīngsù
[opium poppy] 一种直立的一年生罂粟属草本植物(Papaversomniferum),全株有白粉,叶心脏形,边缘有起伏的锯齿,花大,白色、红色、粉色或淡紫色,有时重瓣,生长在长而硬的花梗上,自古以来就有栽培,果实未成熟时取其乳状汁液制阿片。作为鸦片的来源,种子含油,可食,花供观赏

这个很难找到的，不放也没关系。
我看过一个新加坡的blogger做过poppy seed 的料理，第二天有官员去他家叫她交出剩下的poppy seed。
因为这个是用来制造鸦片的。
所以呢要小心使用。要是 poppy seed 不符合标准，是犯法的哦。

哇....那个东西那么的严重的哦!
如果不放也可以, 那就一定不要放咯!
谢谢你的解释哦!

pityoon

我有一道茄子的煮法,希望能和各位分享.
茄子长豆炒肉碎
茄子和长豆切条状
肉碎少许不得(我有加虾米干)
蒜蓉
黑酱油
糖一些

爆香蒜蓉,放进茄子和长豆,放进黑酱油,炒一下,
加糖和水煮到软就可上碟了 (这道菜是带一点甜的,个人认为满好吃)

kittymiao0210

这里很少看到poppy seed呢！我在烘培原料店见过一次，一小罐要RM3.50，我买不下手，之后在超市看到包装写着poppy seed的东东，可是是米褐色的，我觉得怪怪的，不敢买
这么严重哦！还有官员去家里搜查。
我也有用蓝莓果酱做过muffin，我通常先用汤匙把果酱刮一下比较软了才放进去面糊里面。昨天看到你的蓝莓muffin，害我一直想不停，昨晚回去就做了几个

香草儿~

原帖由 svenja 于 13-11-2008 06:56 AM 发表

爱吃，可能德国海关看惯我带蛋，因为上次我将10粒surprise egg放进蛋盒里，那个人还真的以为做么我带蛋回家

咸蛋我就不敢吃，我不大喜欢吃咸的东西。以前看到黑黑的蛋就很geli，其实我带来德国煮的时候没跟老公解释皮蛋怎样制作，我怕他不接受，因为我煮的那个皮蛋粥还有放一点点咸鱼 他对食物的清洁及细菌之类的比较敏感，要求比较高，所以我们买的肉多数是冷冻的，因为他说新鲜的肉其实接触空气越久就滋生越多细菌，所谓的新鲜是指巴刹买的肉。
那是我第一次带皮蛋，接下来就不敢了，因为德国海关不给带肉及食物进来。箱子还是有味道，虽然我包了很多层巴拉西滴 我很怕邻居投诉我煮菜的味道，所以比较少煮辣及sambal的食物。

香香，终于看到你做蓝莓酱玛芬啦! 里面好多蓝莓哦
那个柿子我很喜欢吃噢，前天才买一盒三粒大的，要rm10，真的真的很好吃，喜欢它的脆，及爽口的果肉

斯文雅，你跟我相反我比较敢吃咸蛋。我也喜欢吃咸和甜的东西，酸辣就其次了。
其实我不知道皮蛋的制作是怎样的，我觉得要是我知道了也不大能接受吧。

很惨烈，不能煮辣sambal的食物，给我我一定想念死了。

斯文雅，蓝莓酱玛芬怎能跟蓝莓玛芬比哩？
我等下一个长一点的假期才去买蓝莓来做玛芬。应该会更加好吃！

你那里的柿子还蛮贵哦，图里的柿子我妈妈买只需要一粒一块钱呢！
可迟些价钱就会有调整了。

原帖由 leelee7 于 13-11-2008 07:58 AM 发表

哇....那个东西那么的严重的哦!
如果不放也可以, 那就一定不要放咯!
谢谢你的解释哦!

对咯，因为跟鸦片有关系嘛，所以要小心谨慎点比较好。

原帖由 pityoon 于 13-11-2008 08:35 AM 发表
我有一道茄子的煮法,希望能和各位分享.
茄子长豆炒肉碎
茄子和长豆切条状
肉碎少许不得(我有加虾米干)
蒜蓉
黑酱油
糖一些

爆香蒜蓉,放进茄子和长豆,放进黑酱油,炒一下,
加糖和水煮到软就可上碟了 (这道菜 ...

谢谢你哦，有机会要试试看。！！

原帖由 kittymiao0210 于 13-11-2008 08:45 AM 发表
这里很少看到poppy seed呢！我在烘培原料店见过一次，一小罐要RM3.50，我买不下手，之后在超市看到包装写着poppy seed的东东，可是是米褐色的，我觉得怪怪的，不敢买
这么严重哦！还有官员去家里搜查。 ...

吉蒂猫，我没看过poppy seed呢！看起来很可爱嘛黑黑的小不点。
RM3.50啊？？ 还蛮贵的！
对咯，新加坡嘛，效率太高了。

香草儿~

9-11-2008，晚餐

家里买了一大包芝士，我看了很想吃。就找了这个之前风靡整个快乐厨房的 cheddar cheese cake来自Hsling 的食谱。抄了做法材料，就兴致勃勃作了起来。我只做两粒蛋的食谱，用了11/2片芝士，因为家人不太能接受太浓的芝士味。

起先我还有点担心的，因为烘烤的时候蛋糕中间好像有点下陷。然后就一直坐立不安爬上爬下。我没有烘到50分钟，大概25分钟颜色已经不错，就当作好了。


然后就洒上糖分。

切开来吃。哇！好好吃，蛋糕体是湿湿的，很软很香！
本来还很担心家人不能接受我得吃掉整个蛋糕，结果变成我吃最少的！
很开心下！终于他们接受除了用creamcheese以外，这样的芝士蛋糕了！



谢谢星姐的食谱哦！
真得很好吃！

香草儿~

5-11-2008，早餐

这个应该很早就上了，可不知道为什么就是漏掉这两道早餐。
妈妈很喜欢吃bread pudding 的。以前我还在中学的时候妈妈就时常做bread pudding,
时常拿来当下午茶吃。今天又做了这个bread pudding，和平时不同的是有加pandan的。
变成pandan bread pudding .
好怀念这个中学时代吃的下午茶，
特别喜欢肉桂芬，牛油和葡萄干混在一起的味道，
配得天衣无缝！



然后妈妈还有做这个塔，里面有炒得有点像叉烧的肉碎，
上面还盖了一层有点像muffin的面糊。
塔的butter 香，配里面的叉烧肉碎，还有上面一层甜甜的muffin般的软蛋糕，
很特别！

这天的早餐特别饱~

爱吃

香香，茄子煎面糊很好吃！口感像巴生人爱吃的蚝煎 ， 咔哩杂菜里放茄子也很好吃~

我这只白兔很乖，我会上厕所，很好养的，伯母煮什么我就吃什么

To svenja : 下次你带belacan 回德国。。。

香草儿~

这里有butter cream的做法，刚好要给另一楼的楼主提示，就顺便贴过来大家一起分享。

50g的软化butter,还有20g的icing sugar.


然后就用力搅拌，到发白蓬松像这样就可以了。


不是很甜的，要是你喜欢甜甜的就加多点糖。

香草儿~

哇！我的贴很够力下，卡到那么多，要上多多菜了才能开门。

那天生病咳嗽嗑到很够力，整间屋子都会震。
所以妈妈在巴杀买了这个止咳润肺的药材包回来熬煮给我吃。



里面很多药材，有柿饼，无花果，陈皮，冬瓜条，罗汉果等等。

很鲜甜，
喝了很润肺哦~




要谢谢妈妈！

ching1696

装饰

2条                橡胶削皮切片


香香，我没看错吧橡胶削皮切片，
如果真的吃了不知道会有什么身体反应噢

香香还是没买到blueberry filling，
filling 做的玛芬真的比较香blueberry味道，
好好吃哦。。。

ching1696

又卡了

香草儿~

版主先生小姐为什么不帮我修一修？

香草儿~

开门！ 开门！！

香草儿~

卡！卡！卡！卡！