大家喜欢吃哥罗面吗? 请列理由

vincentt84

哈哈～　又吵了～　其实每次讨论都难免有些争执，不过重要的是话别太重～ 从这里看来哥罗面真的获得大多数人的喜爱  如果真的如某人所说不能接受新的食物那这里就不会有其他的食物存在了,喜欢是喜欢但不是说喜欢就不能接受其他的食物  喜欢最多就是多吃,不喜欢最多别吃..

blue9

都说了是来乱的拉...

人心难测

你是说我吗？我只是以事论事而已。。

blue9

我不是说你拉.....

red_dancer

原帖由 人心难测 于 22-11-2007 10:52 AM 发表



那是你个人纯粹的意见，我们也不能说些什么。。东西好与不好吃是个人主观。。也许你认为不好吃，别人认为好吃也不一定。。

不过想提醒一下，LZ的主题是大家喜欢吃哥罗面吗？请列理由。。而不是，大家讨 ...

既然LZ问大家喜不喜欢吃哥罗面，有人答喜欢当然也会有人讲不喜欢的嘛。。。不管喜不喜欢，都是要讲理由的啦，我觉得你所谓的“提醒”根本不成立咯，根本就鸡蛋里挑骨头
难道你真要楼主讲“大家喜欢还是不喜欢哥罗面？如果你喜欢，请列理由；如果你不喜欢，也请列理由”咩？

[ 本帖最后由 red_dancer 于 22-11-2007 05:02 PM 编辑 ]

Acha

原帖由 tequila2515 于 19-11-2007 03:50 PM 发表
也许真的有如你说般好吃的干面，但在下真的没吃过，有机会真的要试一试。但干面的叉烧不知为何都是粉红的。好像不是烧腊的。老实说，不好吃。我妈妈说，干面白白的，叉烧也淡淡的，好像病人吃的食物。难怪香港人 ...

我想你可能吃过的干捞面不是很多,干捞面的确如你所说的平淡无奇,但其制作法却有多种,配料更是各有不同,一般是以酱青,猪油,味精调制.但也有"独家秘方",除了配料,面条本身也是决定是否好吃的关键.有一种做法是卤肉汁+番茄酱+浙醋+辣椒酱+叉烧肉,这样的干捞面你吃过吗?
在古晋10里,有一间咖啡店,里面买的干捞面一碗8令吉,生意红火的不得了,如果干捞面不好吃,8块钱一碗会有人吃吗?对事物的看法不能以点盖全,否则就跟瞎子模象一样了.

欧基巴拉

原帖由 Acha 于 22-11-2007 09:02 PM 发表


我想你可能吃过的干捞面不是很多,干捞面的确如你所说的平淡无奇,但其制作法却有多种,配料更是各有不同,一般是以酱青,猪油,味精调制.但也有"独家秘方",除了配料,面条本身也是决定是否好吃的关键.有一种做法是 ...

老叔;十里哪一间..后天要给那儿的客户送货..顺便品尝一下!也顺便给你打包"半包"~~原因是有点贵..我"古里仔"一名..一包买不起..半包还可以

Acha

原帖由 jlcybobo 于 20-11-2007 12:03 AM 发表


哈哈，这就要看那位厨师会不会煮了。你别以为干面就像煮快熟面一样。它其实是很考功夫的。煮时要注意火候，油的分量，面的状态等等。若不会煮的话那就不好吃了，那吃起来会很恶心。会煮的话就超好吃的。吃完 ...

吃面还得看时间,有些卖面的一直往煮面的锅里加水,时间长了水就越来越稠,这个时候煮的面就不好吃.
有些煮面的把面烫熟后,在冷水的泡浸一下,这样的面口感很好.面很爽口.如果面煮不熟,会有一股硅水味道,煮得过熟则口感不好,面好象都糊了.就算煮快熟面,会与不会煮还是有差别的.
有些卖面者为了让自己的面保持水准,每煮1-2碗面就换水,这点可能很多人都不知道.

fallengladiator

看来你也是煮面的老手了。呵呵呵。。

Acha

原帖由 欧基巴拉 于 22-11-2007 09:15 PM 发表

老叔;十里哪一间..后天要给那儿的客户送货..顺便品尝一下!也顺便给你打包"半包"~~原因是有点贵..我"古里仔"一名..一包买不起..半包还可以

茶叔不知道店名,只知道是在角头间的.
半包人家是不卖的啦,你这么孤魂那就让茶叔请你好了.

Acha

原帖由 fallengladiator 于 22-11-2007 09:29 PM 发表
看来你也是煮面的老手了。呵呵呵。。

茶叔喜欢吃面,所以略有研究,呵呵!

fallengladiator

那你肯定有最喜欢或自己觉得最好吃的面了。在那一间？

Tea^C

原帖由 applely 于 20-11-2007 10:23 PM 发表
如果有些人不喜欢吃， 没有人会逼他吃干捞面。。。
不喜欢还讲这样多干什么？竟然还要侮辱干捞面。。。。
每个人都有权力喜欢或不喜欢， 没有可能要求每个人都有一样的Taste...

不喜欢的就静静不行吗？
喜欢的人才讨论好了。。。

你说话怎么这么可爱?

基本上，不喜欢干捞面的人因为不能了解为什么这些人可以为它疯狂，而乱发言，因而导致干捞面忠实支持者的不满，才会引起这场看似没完没了的口水战。

所以，以一个从小在古晋长大而且是不折不扣的"面"试者，我想站出来对那些不太了解干劳面的外地人解释一些话。

干劳面/哥罗面，是古晋九成以上(个人认为而已)的居民常吃的一种食物。它到底有什么好吃， 为什么可以得到这么多人的宠爱，我也无从解释。我吃了二十多年，也没办法说出它所谓真正的味道，可能干劳面真的不是这么好吃吧。

你们看过婴儿哭涕着要喝奶的情况吗? 奶瓶一放进口里，哭声完全停了。然后你们看过他们喝着奶时的满足吗? 你们大人觉得奶粉好喝吗?  古晋的小孩长牙后就会开始接触干捞面，小孩子哪懂什么叫美味，吃了一次，就有了第二次，然后第三次，第四次，直到长大。。。他们会一直吃，但就是无法告诉你，为什么吃不腻?

古晋若没有干捞面就不是古晋，不是在古晋煮的也就不是真正的干捞面。谁都不可缺少谁，干劳面已经不是一种食物了，它已成为古晋人生活中的一部分。若说它是空气，一点都不夸张。如果哪一天古晋没了干捞面，想必大家会疯了吧。这就是为什么到外地求生的古晋人有时候会想吃干捞面想的都快疯了。

它简直是古晋人的命根子。所以当你们批评干捞面的种种不是时，古晋人才会有这么强烈的反应。就如Applely说的:

           如果有些人不喜欢吃， 没有人会逼他吃干捞面。。。
           不喜欢还讲这样多干什么？竟然还要侮辱干捞面。。。。
           每个人都有权力喜欢或不喜欢， 没有可能要求每个人都有一样的Taste...

           不喜欢的就静静不行吗？
           喜欢的人才讨论好了。。。


我好喜欢这句话。

欧基巴拉

原帖由 Acha 于 22-11-2007 09:31 PM 发表


茶叔不知道店名,只知道是在角头间的.
半包人家是不卖的啦,你这么孤魂那就让茶叔请你好了.

老叔;你确实"老"了~~说我"孤寒"..还不打紧!非要把我变成"孤魂"才甘休~哈哈!!!
孤寒~可是不规范的说法....借助了粤语方言的说法..教坏了楼上的小兄弟们..可要挨上十几板才可抵消!

这是民主的国家，我们所有的人都可以讨论，不喜欢的和喜欢的人都可以讨论，怎样可以叫不喜欢的人静静.

如果不喜欢的人叫喜欢的人静静.喜欢的人又怎样？不是就打起来了！！！！

所以大家都可以讨论!!!不要都人身攻击就可以了

神神秘秘

我爱死干捞面了，西马的云吞面真的差太远了。

如果扣除伊斯兰教徒，我想古晋最多是3成人喜欢吃。不可能全都是吃猪肉.

请注意！！！不喜欢不等于不好吃。喜欢也不等于好吃

请公平的发言!!!!

原帖由 Tea^C 于 22-11-2007 09:51 PM 发表


你说话怎么这么可爱?

基本上，不喜欢干捞面的人因为不能了解为什么这些人可以为它疯狂，而乱发言，因而导致干捞面忠实支持者的不满，才会引起这场看似没完没了的口水战。

所以，以一个从小在古晋长 ...

tequila2515

原帖由 Acha 于 22-11-2007 09:02 PM 发表


我想你可能吃过的干捞面不是很多,干捞面的确如你所说的平淡无奇,但其制作法却有多种,配料更是各有不同,一般是以酱青,猪油,味精调制.但也有"独家秘方",除了配料,面条本身也是决定是否好吃的关键.有一种做法是 ...

我会有酱的言论，并不是没有原因的。砂拉越人从小吃到大，应该吃过很多好吃的吧。但问题出于，为什么这里有几间店，虽然不好吃，但还是有很多人吃。我的砂拉越朋友天天都要吃，说很好吃。但我们外地来的，真是无法理解酱也叫好吃。这样的话，他说有好吃的干面，会有说服力吗？说真的，kk 真得找不到rm2的面。最少也要三块，算便宜了。但如果酱的货色在kk 开，肯定不长久。我情愿还贵点来吃比较好吃的。

tequila2515

原帖由 club69kingkong 于 22-11-2007 10:17 PM 发表
这是民主的国家，我们所有的人都可以讨论，不喜欢的和喜欢的人都可以讨论，怎样可以叫不喜欢的人静静.

如果不喜欢的人叫喜欢的人静静.喜欢的人又怎样？不是就打起来了！！！！

所以大家都可以讨论!!!不要 ...

yeah..还是你最民主。。。我投你。马来西亚有救了！

司徒奋人

人有时侯是很奇怪的，在古晋的时候可能一整年都没吃过一碗 kolo mee，但是出门在外，就算只是短短几个月，也会非常想念。所以我的结论是，在家把它当作草，在外把它当作宝！！