*吃了再减，减了再吃* --> 向日葵为食记录 [桥头福建面 - 红屋23潮州粥]

38隐形人

不正宗卤肉饭

sunflower84

38隐形人 发表于 14-6-2013 08:22 PM
不正宗卤肉饭

好多人都对卤肉饭特别地钟爱~

sunflower84

小新说：
自从槟城申遗成功之后，
利用战前老屋子改造而成的咖啡馆和餐厅如雨后春笋般冒出来，
其实它间接地为许多人圆了自己的梦。



三禾轩，一间改装成名宿与咖啡厅的战前老屋。
从梦想成真的部落上得知，
这里的老板是建筑师和设计师。
相比这幅墙上的三禾轩，
出自他们的巧手吧。
相较于那些假手外劳打理的摊位与餐厅，
向日葵比较钟情于老板亲力亲为的摊位/餐厅，
因为多了一股我们称之为“梦”的味道。



这间cafe，
坐落在三条路上，光华日报的正对面。
三禾轩 - 寓意“三”条路“和”“茶馆/酒楼”，
在古代，“轩”的意思为带窗户的长廊或小屋子（经常用作茶馆、酒楼或书斋的名字）。
这些背后的小故事，
若不是老板亲自解释，
我们又怎么能够知道三禾轩这个名字的由来呢？



精选菜单，
有最近很红的大黄鸭，
还有小新和我看到名字都抗拒不了的馒头夹肉。





老板强力推荐的Ice Rose Latte [RM8.90]
这一款咖啡，应该在槟城还找不到。
然而在台湾的星巴克这款饮料还算是满受欢迎的。
虽然玫瑰花不是向日葵的心头好，
可是些许的玫瑰花瓣点缀了这杯拿铁倒是为它生色不少。
在这一杯咖啡里，加入了些许的玫瑰露，
为我们的味蕾带来了一份惊喜。
老板表示，为了让咖啡融入更浓郁的玫瑰花香，
他们在咖啡粉里加入了晒干的玫瑰花瓣。
这一杯创意与诚意满满的玫瑰拿铁，
值得一试。

而我们尝试的另一杯饮料为：Classic Fruit Ice Tea [RM6.90]





馒头夹肉 [RM9.90]
每一次看到黑黑的酱油肉，
总是想买份面包来沾它的酱汁。
这里的馒头基本上蒸得满松软的。
而这里的酱油肉的味道，
更是向日葵喜欢的版本。
虽然酱油肉是到在业普通不过的家常小菜之一，
可是这里的味道会较为浓郁一些。
向日葵不懂是因为烹调的方式还是采用的酱油品质上乘，
这份酱油肉的酱汁沾上馒头真的是最好的搭配。





台湾经典炒面 [RM8.90]
接下来这一道向日葵强力推荐!!
这道炒面看起来极之清淡，
可是吃进嘴里的时候却是散发着锅气。
没有太多花俏的配料与调味，
这道意大利面条真的让向日葵爱不释口。
简单的面条、虾子、萝卜、洋葱、青葱，
足以让我念念不忘。♥

更让我惊讶的是，
当我们把面条吃完了以后，
盘子里是一滴油的痕迹也没有的。
这是一道很美味也让我们吃了没有负担的料理，
值得推荐吧~~☺



如果说你是很重口味的人，
那么在吃这道炒面的时候也可以配上这碟酱汁。
黑酱油、辣椒、蒜头组成的酱汁，
为这道清淡的炒面带来另一种风味。
再一次，向日葵觉得这里用的酱油或黑酱油的品质还蛮不错的，
所以都里头都散发着一股淡淡的香气，
加上炸过的蒜头，
重口味的你也会爱上这道炒面的。



太阳饼 [RM3.90]
概念源自于台湾小吃月亮虾饼。
不知道是不是顾着拍照耽误了一些时间，
这道太阳饼在入口的时候应经稍微地失去了脆度。
至于馅料，加入了香菜让不爱香菜的我扣了这道料理一些分数，
可是毕竟口味是很个人的，
所以爱小吃的你们还是可以试试哦。





吃饱喝足了以后，
老板和我们分享了这间店的一些小故事和点点滴滴。
向日葵喜欢这里的用餐环境，
因为很有味道，而且很轻松。
老板和顾客们就像朋友般可以闲话家常。

这间战前老屋，
老板在把它装修成民宿与餐厅的时候还保留了它原本大部分的结构与细节，
这点是较为难能可贵的。
毕竟现在有满多的餐厅装潢都把原本老屋子的怀旧味道破坏了。

最近这里的民宿开始出租给客人了。
想在乔治市感受老屋子复古味道的你们，
不妨来这里住住吧。


三禾轩 Pavillion Coffee
地址：26, Lebuh Presgrave,Georgetown 10300 Penang.
联络方式：04-2619366
三禾轩的脸书按这里
民宿询问电话：012-4318583

pinky1012

sunflower84 发表于 13-6-2013 12:31 AM
那就lalalam找一天去试试了。
ei，粉红猪，你的美食第二楼在建着吗？
很久没回来这里好好地更新了。

哈哈，粉红猪比向日葵更懒惰，超久没有更新了。。。。
http://cforum3.cari.com.my/forum ... p;extra=&page=1
现在查看，才发现最后一次更新竟然是半年前的事了。。。。。。

pinky1012

sunflower84 发表于 23-6-2013 12:39 AM
小新说：
自从槟城申遗成功之后，
利用战前老屋子改造而成的咖啡馆和餐厅如雨后春笋般冒出来，

几个月前忘了从那个部落格看到三禾轩的料理，粉红猪觉的看起来好好吃哦。。。。
但是因为很少经过这个地点，所以渐渐的把它给遗忘了。。
看到向日葵的馒头夹肉，忍不住了啦。。。。
酱油肉有肥肉的吗？

piggy697

sunflower84 发表于 23-6-2013 12:39 AM
小新说：
自从槟城申遗成功之后，
利用战前老屋子改造而成的咖啡馆和餐厅如雨后春笋般冒出来，

omg!!!这个看起来很好吃!!!

sweetbox

三禾坊的经典炒面有吸引到我

sunflower84

pinky1012 发表于 23-6-2013 04:50 AM
几个月前忘了从那个部落格看到三禾轩的料理，粉红猪觉的看起来好好吃哦。。。。
但是因为很少经过这个地 ...

馒头夹肉，没有肥肉的。
虽然没有肥肉，可是猪肉处理得并不柴也。。。
^.^  

sunflower84

piggy697 发表于 6-7-2013 10:57 PM
omg!!!这个看起来很好吃!!!

这里的经典炒面真的值得一试。
老实说上次去试了以后，
一直有对这道不油腻的炒面念念不忘。

sunflower84

sweetbox 发表于 9-7-2013 01:04 AM
三禾坊的经典炒面有吸引到我

lalalam放进waiting list里吧。
最近有常回来吗？

sunflower84

对于工作朝九晚五的上班族，
有多久不曾好好地静下心来享受一顿没有压力的早餐？
又或者是，已有多久不曾带着悠闲的心情，
好好地坐在一间咖啡馆里发呆/医肚子？

在槟城如雨后春笋而开的咖啡馆比比皆是，
然而，往往却是因为没有一份闲情好好地去体验那份悠闲。
很难得在某个星期天，
一个真正属于自己的周日早上，
往Tanjung Bungah的一间小咖啡馆前进。

选择这间咖啡馆享用早餐，
因为每次晚上经过的时候大门紧闭。
搜索了一下，原来这里也有满多的支持者。



到了咖啡馆，满满的客人。
选了一个氛围还不错的小桌子，
点了满多人推荐的 Bagel with Bacon And Egg [RM12] - 附咖啡或茶。
虽然这只是一份很简单的早餐，
可是向日葵吃得还满满足的。
Bagel的口感比一般的面包来得更有嚼劲，
加上处理得微焦却香脆的培根，
配上炒蛋，是一份满足的早餐。



虽bagel早餐附上的咖啡，
虽然只是一杯普通的咖啡，
却也让人觉得这一个早上的悠闲显得格外的有感觉。



而我们所order的另一份早餐则是toast，
配上一样的培根和鸡蛋，
附上一杯橙汁。 - [RM8]
Toast和bagel比较下显得逊色不少。
向日葵比较喜欢bagel的口感。



而这一杯橙汁，
分量则是小得可怜。
虽然是附送的，
可是向日葵觉得老板可以在这方便做得更有诚意一些，
毕竟这个杯子不大，
再加上只有半满的果汁，
不禁让人觉得有点小家子气。



后来的一个星期，
趁着槟州独有的公共假期，
再一次光顾享用了午餐。
为了要拍拉花而特地点了Cappuccino [RM7]。
向日葵不是对于咖啡没有太多的认识，
这是觉得这杯咖啡还不错。



然后点了一份午餐和小新共享。
Happy Burger [RM10] - 附 Ice Lemon Tea
老实说，这样的价钱还蛮让向日葵惊讶的。
这杯Ice Lemon Tea装在“打架鱼”的罐子里，
份量还蛮多的。



而happy burger里头，
更是包含了一片培根、芝士、还有汉堡肉，
还有一堆的wedges，
简直就是物超所值。
对于这份汉堡，
向日葵并不喜它的味道，
因为汉堡肉除了有点干涩，
不懂里头加了什么配料让它的味道变得酸酸的，
让向日葵还蛮失望的说。



反倒是这一堆wedges，
虽然也只是普通的wedges，
却因为对于汉堡有点失望的关系，
反而让这道在业普通不过的wedges安抚了我失望的心情。
虽然如此，还是希望以后有机会再来这里试试其它的午餐。
根据它们的脸书表示，他们即将在Chulia Street开一家分店哦。


Gusto Cafe
地址：4，Jalan Sungai Kelian, Tanjung Bungah, 11200 Pulau Pinang.
(靠近Ingolf Kneipe餐厅）
营业时间：星期一、二、四、五 - 700am - 300pm
星期六、日、公共假期 - 8am - 300pm
星期三休息
联络电话：04 - 8904012

piggy697

sunflower84 发表于 14-7-2013 06:49 PM
对于工作朝九晚五的上班族，
有多久不曾好好地静下心来享受一顿没有压力的早餐？
又或者是，已有多久不曾 ...

哈哈, 除了本身喜欢喝咖啡, 咖啡上的拉花也是让我每次都点咖啡的原动力 =)

sweetbox

早餐的分量很小也，应该不够我吃。
这个月尾会回来一趟，不过通常都是和家人出去。
现在槟城真的是很多新的地方可以尝鲜，但是价钱有些还蛮高的

sunflower84

piggy697 发表于 14-7-2013 07:35 PM
哈哈, 除了本身喜欢喝咖啡, 咖啡上的拉花也是让我每次都点咖啡的原动力 =)

下次或许向日葵会多order咖啡了~
通常哪一种咖啡才会有拉花的？

sunflower84

sweetbox 发表于 14-7-2013 11:07 PM
早餐的分量很小也，应该不够我吃。
这个月尾会回来一趟，不过通常都是和家人出去。
现在槟城真的是很多新 ...

自从槟城申遗成功之后，
多了很多很多的cafe。
可是的确有好多的收费都偏高的。。。

跟KL的价钱比起来，相差不多，
向日葵反而觉得KL的份量还比这里的来得大。

sunflower84

七廊粿条汤，
一个在威省区还蛮响当当的名字。
近年来它开始往北海以外的地区扩充营业了。
从Bukit Tengah，甚至是较偏僻的Nibong Tebal高渊，
都开了分店。
最新的一间分店则坐落与Abu Siti Lane，
正式进军槟岛区。

老实说，
向日葵第一次光顾的时候是慕名而去的，
结果是大大地失望，
因为它家的粿条汤对于重口味的向日葵来说，
简直就是淡而无味。
它的汤底让向日葵觉得只有酱油味，
而没有大骨熬出来的汤来得浓郁。



一直到它的出现，拉面，才让向日葵稍微的对这间店改观。
拉面(干) - [RM6.90]
七廊粿条汤似乎在相隔一段时间之后会推出一些新的食物。
拉面让向日葵在这间店内找到了比较适合我的。
这里的拉面，口感有像板面般比较有嚼劲，
拌上一颗半生熟鸡蛋，是向日葵喜欢的味道。
加上里面的配料除了鱼丸与肉碎，
里面也加了几片味道还蛮不错的腌肉。
口味较重的你们不妨可以试试。
不过想在这里一提的是，
吃完了这碗面后回家，我们都觉得还蛮口渴的。
至于曾经试过的汤拉面，向日葵依然觉得淡而无味。



米台目干 [RM3.30]
由于不喜欢它们家的汤头，
所以特地点了干的米台目，
可是这里的米台目干其实就只是没有汤的米台目而已。
并不是向日葵想象中拌黑酱油的版本。
评语仍然是：淡而无味。
可是拌在里头的猪油渣和蒜头油有些许提味的作用。
米台目的QQ口感倒是不错的。



咖喱龙珠圆 [6颗RM3.30]
说穿了，就是咖喱鱼蛋。
向日葵极力推荐这道小吃，
鱼丸弹牙之余，
这里的咖喱酱料味道浓郁，
可以感觉得到咖喱粉的用量还蛮大方的，
配上洋葱，确实是一道很值得一试的小吃。
这里的咖喱鱼蛋是向日葵心中的第一名哦。
不论是在香港、澳门还是马来西亚其他有卖咖喱鱼蛋的摊子、食肆，
咖喱酱料都不必这里的来得浓郁。



凉拌猪耳 [RM4.80]
新推出的小吃之一，老实说，
刚送上桌的时候还蛮惊喜地，
因为它们把凉拌猪耳弄成了向日葵曾经在台湾饮食节目里看到的果冻状。
味道不过不失，口感QQ的，
可是吃多的会有点腻，
提议多一些人一起共用一份。



看到了它的花纹吗？
有时候，食物的呈现方式，
真的还蛮有艺术的成分在里头。


除此之外，想在这里提起的是，
它们家除了汤头对于我来说淡而无味，
冰奶茶也是完全没有味道的饮料。
是该多注意一下了。
(向日葵光顾的这间为高渊的分店)


地址：Seven Village Restaurant Nibong Tebal
No.1, Jalan Besar, Taman Perindustrian,
Nibong Tebal, 14300 Nibong Tebal.
联络电话：04-5931216
营业时间：星期一 - 星期六 8am - 930pm
星期天 8am - 1pm
网址：http://www.7villagenoodlehouse.com/

piggy697

sunflower84 发表于 4-8-2013 12:11 PM
下次或许向日葵会多order咖啡了~
通常哪一种咖啡才会有拉花的？

latte通常都会有拉花

sunflower84

向妈妈生日，
通常我们一家都会找间平常较少光顾的餐厅享用我们的一餐。
今年我们决定不过去槟岛，
而在威省区用餐。
一直以来都希望带向妈妈尝试以前没有试过的餐厅，
而上网做了些功课之后，
决定前往大山脚的美香味冷气海鲜酒家。

美香味，其实我们之前曾经光顾了它位于北海才能园的店面。
而自从它进军大山脚取代了以前的金凤楼之后，
我们还不曾光顾这里的分店，
所以就来试试了。



焖花生
每次在用餐前送上的焖花生，
都足以让我们解解馋。
虽然我们在市面上可以买到罐装的焖花生，
可是每次在外头还是可以吃得不亦乐乎。



砂煲海味 [RM30]
砂煲海味是我们经常order的菜肴之一。
这里的砂煲海味虽然份量小了一些，
可是用料确实蛮下足本钱的。
除了大量的鱼漂之外，
里面还包括了海芦笋、小鲍贝、虾子、香菇、豌豆等等，
味道很不错。



西柠虾球 [RM30]
这道菜肴是做了功课之后发现蛮多人推荐的一道。
最重要的原因是，
吃虾子不用拔壳。
向日葵个人还蛮喜欢这道虾子的。
酸酸的酱汁，和香香的芝麻，
真的让人吃了停不了口。



虾子煎蛋 [RM10]
这道菜是为了小侄女而叫的。
基本上味道也是不错的。
蛋皮煎得很香。



莲片上素 [RM10]
这道菜肴，也是因为从网上看到而order的。
里面的配料也是很丰富，
包括莲藕片、西芹、豌豆、蘑菇、萝卜、白果。
所有的蔬菜都炒得很爽脆，
向日葵喜欢它们的口感。
美中不足的是，
它的白果处理得不够好，
吃进嘴里有苦涩的味道。



清蒸石斑肉 [RM47]
这道清蒸鱼肉，
向日葵个人觉得份量蛮大，
而且蛮便宜的。
味道来说，
向日葵个人觉得少了些酱油的香味。
而且，
鱼肉还蛮腥的，尤其是靠近鱼皮的部分。
或许下次会试试比较没腥味的鱼肉。

这一餐，五个大人一个小孩的份量，
总共花了RM142.70。
虽然向妈妈觉得有点小贵，
可是向日葵觉得，虽然是比其他的餐厅贵了一些，
可是毕竟用的材料倒是蛮舍得的，
所以感觉还不错。

除了海鲜之外，
这里早上也提供港式点心。
有兴趣的话，不妨来试试吧。


地址：12，14，16 & 18,
Lorong Tembikai 1,
Kawasan Perniagaan Sungai Rambai，
14000 Bukit Mertajam.
联络电话：04-5391916
网址：http://www.restoranchaozhou.com/

rain886

sunflower84 发表于 4-8-2013 01:03 PM
七廊粿条汤，
一个在威省区还蛮响当当的名字。
近年来它开始往北海以外的地区扩充营业了。

看到这间就想要笑

ohde

美食我最喜欢了，谢谢楼主分享~ 加油哦^^