新年饼

eq1967

我会做 ；腰豆酥，果仁巧克力曲奇，燕麦提子酥和咖啡杏仁小西饼（卖和送礼）

yee228my

原帖由 小晴妈妈 于 20-11-2008 03:19 PM 发表  我说的是紫菜啦！买大张做手卷用的那种来做紫菜饼。。。。

Alamak!!!!!sorry!!!收错风紫菜饼还可以加WASABBI

原帖由 eq1967 发表于 20-11-2008 03:34 PM 我会做 ；腰豆酥，果仁巧克力曲奇，燕麦提子酥和咖啡杏仁小西饼.... 

 


我可以要
果仁巧克力曲奇
燕麦提子酥
咖啡杏仁小西饼

的食谱

[ 本帖最后由 yee228my 于 20-11-2008 03:44 PM 编辑 ]

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原帖由 爱吃 于 20-11-2008 12:16 AM 发表


其实台湾美眉们是连模一起进烤箱烤，烤好才脱模的。

你是烤好才脱模还是脱模后进烤箱烤？

这样不会不好吗？

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原帖由 猫猫88 于 20-11-2008 09:13 AM 发表
wow。。好快哦！！新年就要到了，今年我只是会炸蟹柳和紫菜饼。去年学人炸慈姑一次而以就怕了宁愿去买。

想问下紫菜饼的紫菜是我们吃的零食一小包里有几片的那种是吗？

紫菜饼不是春卷皮+蛋液+紫菜然后炸吗？

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原帖由 vanne1 于 20-11-2008 11:08 AM 发表


谢谢关心 我还想一边做月一边做饼

不过是想下罢了啦，到时候不懂有没有这个闲情

这样你还做哦。
做月=累+臭+喂奶+痛
你那里找心情作哦。
佩服你。

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原帖由 eq1967 于 20-11-2008 03:34 PM 发表
我会做 ；腰豆酥，果仁巧克力曲奇，燕麦提子酥和咖啡杏仁小西饼（卖和送礼）

eq姐，我也要食谱。谢谢

yee228my

原帖由 bbs.qq.com 于 20-11-2008 08:13 PM 发表 紫菜饼不是春卷皮+蛋液+紫菜然后炸吗？

 我也是酱做 春卷皮-买有蛋那一种蛋液-加胡椒粉加一点盐可以的话也加WASABI还可以打蝴蝶结  这个是小晴妈妈的便当～☆ 杏仁脆片 / 紫菜脆饼 / 芝士塔 ☆之紫菜脆饼
http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=1181421&extra=page%3D1&page=43

[ 本帖最后由 yee228my 于 21-11-2008 09:50 AM 编辑 ]

爱吃

原帖由 乖乖鼠 于 20-11-2008 11:18 AM 发表
我用的是传统的花模，就是上面放黄梨 jam 的那种黄梨酥。
   http://i198.photobucket.com/albums/aa301/choikengchang/My%20Bak ...

原来是这种哦，我没做过这种，我弄的是挤横条把黄梨馅卷起来，还有另外一种包馅在里面的，抱歉帮不了你。  或者你试用别的配方~

sinyi5533

原帖由 yee228my 于 21-11-2008 09:11 AM 发表
我也是酱做 春卷皮-买有蛋那一种蛋液-加胡椒粉加一点盐可以的话也加WASABI还可以打蝴蝶结  这个是小晴妈妈的便当～☆ 杏仁脆片 / ...

这个方法我在YUM YUM 食谱里有看过哦。

爱吃

原帖由 bbs.qq.com 于 20-11-2008 08:12 PM 发表

这样不会不好吗？

那个模是铁模（stainless steel), 可以进烤箱烤的。 带模烤出来的凤梨酥外形比较漂亮~

你看我的凤梨酥，因为模型不够，我是脱模烤的，外形有些走样了，再加上没有电子秤用手agak重量，很难看



[ 本帖最后由 爱吃 于 21-11-2008 02:56 PM 编辑 ]

vanne1

原帖由 小晴妈妈 于 20-11-2008 01:04 PM 发表

一边做月一边做饼？ 然后又一边喂奶

还可以省回不用买包装牛奶，用现成的。。。人奶

原帖由 妮可斯 于 20-11-2008 07:58 PM 发表


嘻嘻。。venne，看到你这句时，我直接只看到两个字～～月饼！

够力！我眼睛直接skip掉其他的字眼了。。

做月饼做傻了你啊！中秋都过了还没有回魂

vanne1

原帖由 bbs.qq.com 于 20-11-2008 08:15 PM 发表

这样你还做哦。
做月=累+臭+喂奶+痛
你那里找心情作哦。
佩服你。

讲讲爽罢了 如果到时真的没有心情做就买咯！反正这里有酱多人做来卖

MIKIKO

我没有想过要做新年饼耶
每年家里都会买只有新年才会卖的homemade 饼干，一年才吃到一次
所以，我再自己做，谁吃哦？？？妹妹一定买3款，大嫂也买3款，我朋友会送我3款～
还有亲戚朋友送的手工饼，所以基本上家里新年饼是吃不完了
但我有想做青豆饼，去年看sushi做得很美
我做了可能放槟城慢慢吃，不会带回家乡

爱吃，我看上你的黄梨酥，很像我在台湾买的。。。
不要客气，寄一小罐给阿米好吗？

爱吃

原帖由 MIKIKO 于 21-11-2008 03:37 PM 发表
我没有想过要做新年饼耶
每年家里都会买只有新年才会卖的homemade 饼干，一年才吃到一次
所以，我再自己做，谁吃哦？？？妹妹一定买3款，大嫂也买3款，我朋友会送我3款～
还有亲戚朋友送的手工饼，所以基 ...

我怕寄到你家全酥掉了，剩下黄梨馅

Mikiko 喜欢吃凤梨酥？

来来，在这里请你吃



[ 本帖最后由 爱吃 于 21-11-2008 04:14 PM 编辑 ]

小晴妈妈

原帖由 vanne1 于 21-11-2008 02:55 PM 发表
还可以省回不用买包装牛奶，用现成的。。。人奶

哇～哈～哈～哈！
人奶年饼，有没有的卖？我要买给小晴补身

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原帖由 小晴妈妈 于 21-11-2008 04:26 PM 发表

哇～哈～哈～哈！
人奶年饼，有没有的卖？我要买给小晴补身

我也来一份。给萱萱补补。
但是不懂有没有甜味。

MIKIKO

我要吃真的黄梨酥，我不要吃照片啦
我应该是去年开始喜欢吃黄梨酥的，因为--妹妹买到一家很棒的黄梨酥
吃起来酥脆得得不得了，真的吃了会停不了口～

去年，妹妹第一次买，只订了一盒，家人很爱吃
今年，妹妹订两盒，还是全家人吃到完，所以明年，妹妹应该还是会订购的
一年只能吃一次，一盒40粒rm 26元，价钱不算便宜，但是--好吃最重要
那天我去台湾，台湾的10粒就rm26 但是，也是超好吃的
那天去马六甲买了一盒，前天吃完了，很不甘愿啊！吃不够啊～～

这就是mikiko喜欢黄梨酥的故事

猫猫88

原帖由 妮可斯 于 20-11-2008 07:55 PM 发表




不是那种零食的。而是应该买那种做寿司手卷。

零食那种味精很多的，炸了吃不到紫菜的香哦！

谢谢妮可斯，那我就懂是怎样的了。

爱吃

原帖由 MIKIKO 于 21-11-2008 10:06 PM 发表
我要吃真的黄梨酥，我不要吃照片啦
我应该是去年开始喜欢吃黄梨酥的，因为--妹妹买到一家很棒的黄梨酥
吃起来酥脆得得不得了，真的吃了会停不了口～

去年，妹妹第一次买，只订了 ...

故事没有“感动”

凤梨酥的馅要煮很久，我很怕。今年不懂赶得及做凤梨酥没有，因为要搬家了。。。怕很忙。。。

你自己做“阿米爱心凤梨酥”给家人吃啦，包她们赞不停口

迷糊蛋

原帖由 爱吃 于 21-11-2008 02:46 PM 发表


那个模是铁模（stainless steel), 可以进烤箱烤的。 带模烤出来的凤梨酥外形比较漂亮~

你看我的凤梨酥，因为模型不够，我是脱模烤的，外形有些走样了，再加上没有电子秤用手agak重量，很难看

http://i28 ...

爱吃～你做的黄梨酥好美噢～～～