Harusan Kitchenette (8/31 更新) 簡簡單單的晚餐

柠檬绿茶

石黑龙 发表于 29-5-2014 05:26 PM
也不完全是这样的~

上班的时候就早上出门和晚上回家洗澡，一天两次吧了。

你忘了，柠檬蜜还是姐姐的
下一个batch的柠檬蜜才可能是你们的，provided姐姐记得

石黑龙

柠檬绿茶 发表于 29-5-2014 05:31 PM
你忘了，柠檬蜜还是姐姐的
下一个batch的柠檬蜜才可能是你们的，provided姐姐记得

可是现在那柠檬蜜，您已经喝完了哦！怎么还会有哦！

~~ 别忘了你还欠我们柠檬蜜哦！ 所以接下来的就是我们的咯

我会时刻的提醒姐姐您的哦！

BabyKangaroo

harusan_ant 发表于 29-5-2014 04:27 PM
哎喲喲~
胃痛千萬不要吃辣~
秀秀哦~

是咯，我还想问是不是在煮tom yam   

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 29-5-2014 04:42 PM
哇。。。柠檬姐，您就别浪费那个柠檬蜜了吧！
也许您真的不太适合喝哦，不然我们就帮你处理掉 ...

不管是男女，都应该香香的，这样子才会人见人爱啊

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 29-5-2014 06:21 PM
不管是男女，都应该香香的，这样子才会人见人爱啊

也不见得哦~~我有遇过女子/男子，七早八早，有怪怪的味道的。。。

BabyKangaroo

石黑龙 发表于 29-5-2014 07:35 PM
也不见得哦~~我有遇过女子/男子，七早八早，有怪怪的味道的。。。

可能没有洗澡就去上班了吧

harusan_ant

哈如版本 - 迷你鮭魚可樂餅
（絕對不是nuggets哦！）

食材
鮭魚（壓成碎片）
兩顆馬鈴薯（壓成泥）
一顆黃色洋蔥（壓成泥）

調味
鹹蒜粉
兩茶匙cream cheese
兩茶匙mayo
意大利香料
少許橄欖油
少許黑胡椒
少許鹽巴

做法
1) 將馬鈴薯去皮，與黃色洋蔥一起煮軟。壓成泥。
2) 鮭魚碎混入調味料，放入薯泥，加入七大匙麵粉。
3) 可以省略掉烘烤的部分，直接油炸。

p.s. 哈如沒有買到麵包糠 所以炸的時候 外表沒有酥酥的
也沒有加到玉米粒 所以不甜的 是鹹的~

BabyKangaroo

harusan_ant 发表于 29-5-2014 08:21 PM
哈如版本
迷你鮭魚可樂餅
（絕對不是nuggets哦！）

看到你的cream cheese 想问下cream cheese 和 whipping cream 其实有什么分别吗？

石黑龙

BabyKangaroo 发表于 29-5-2014 07:37 PM
可能没有洗澡就去上班了吧

那种臭汗味再加体臭的味道。。可以熏死你！

石黑龙

harusan_ant 发表于 29-5-2014 08:21 PM
哈如版本
迷你鮭魚可樂餅
（絕對不是nuggets哦！）

哈如姐，怎么你现在就开始准备明天的午餐了吧！？？

而且份量好像不够你自己的哦~~

我也是。。。现在正准备着明天的养生晚餐，野生泡参炖鸡腿， 就等下开始炖到明天晚上。。。！

harusan_ant

BabyKangaroo 发表于 29-5-2014 08:35 PM
看到你的cream cheese 想问下cream cheese 和 whipping cream 其实有什么分别吗？

妹妹~
這個分別可大了~
cream cheese 可以凃麵包來吃~
可以混進去做cheese cake~

whipping cream 可以做 ice cream
bake cake, cook pasta~

兩個的用途不一樣
形態也不一樣
cream cheese 很濃郁 很像 planta 的狀態
whipping cream 很像 yoghurt drinks 水水的

harusan_ant

石黑龙 发表于 29-5-2014 09:22 PM
哈如姐，怎么你现在就开始准备明天的午餐了吧！？？

而且份量好像不够你自己的哦~~

通常都會晚上煮第二天的午餐的
要不然就直接在公司煮
因爲這個迷你可樂餅要煎炸
所以只好在家裏煮好了
隔天弄熱即可~
今天還有豬肉粥~
不想吃飯 呵呵呵



野參雞湯
。。。。。。
（哈如姐不會告訴你 我也想喝的~ 傲嬌~）

小星99

harusan_ant 发表于 29-5-2014 08:21 PM
哈如版本
迷你鮭魚可樂餅
（絕對不是nuggets哦！）

一眼看过还真的有点nuggets 感觉
不过瞄到那棵青青的葱

哈如姐，我要特别预定，不要葱的

BabyKangaroo

harusan_ant 发表于 30-5-2014 08:59 AM
妹妹~
這個分別可大了~
cream cheese 可以凃麵包來吃~

我只用过whipping cream。没有用过cream cheese。
那打发过的whipping cream，会不会和cream cheese很类似啊？
cream cheese  可以涂面包，所以可代替牛油吗？

harusan_ant

BabyKangaroo 发表于 29-5-2014 06:19 PM
是咯，我还想问是不是在煮tom yam

原本打算煮 tomyum gong 的
後來就換了醬料 很隨性~
啦啦啦啦啦~

石黑龙

harusan_ant 发表于 30-5-2014 09:03 AM
通常都會晚上煮第二天的午餐的
要不然就直接在公司煮
因爲這個迷你可樂餅要煎炸

哦~~哈如姐，你说的也是！都
是晚上准备隔天的午餐！这样时间才充足！

其实我本身不太喜欢在家里炸食物！ 因为会弄到整个厨房和客厅油油，然后还得清理抹地！
我一般上会准备蒸煮方面的食物！比较容易处理和清洗哦！

harusan_ant

小星99 发表于 30-5-2014 09:50 AM
一眼看过还真的有点nuggets 感觉
不过瞄到那棵青青的葱

連炸蔥都不喜歡嗎？
好的 下次加玉米~
現在吃著~

太軟了
因爲沒有裹麵包糠~

harusan_ant

石黑龙 发表于 30-5-2014 11:16 AM
哦~~哈如姐，你说的也是！都
是晚上准备隔天的午餐！这样时间才充足！

哈如姐時忽然想要吃炸的可樂餅~
平時也是湯湯水水~

harusan_ant

BabyKangaroo 发表于 30-5-2014 10:26 AM
我只用过whipping cream。没有用过cream cheese。
那打发过的whipping cream，会不会和cream cheese很类 ...

袋鼠妹妹
cream cheese 可以凃在麵包上
是白色的
牛油是不可取代的
因爲牛油也有順滑的香香的感覺~
哈如也喜歡牛油~
cream cheese 有點偏向酸奶那種~
牛油凃在麵包上會油油的 也會融化 薄薄的一層 烘烤了效果更佳！
cream cheese 凃在麵包上是厚實的一層 不會融化 適合凃在貝果 與培根 火腿很搭檔哦！



cream cheese 與 sour cream 加起來
就可以做成 cheese cake 啦！
cream cheese 加入蛋黃，一顆一顆分開加入
隔水加熱，水溫定在60度，一直攪拌到濃稠~
sour cream and whipping cream 加入糖及蛋白~
隔冰打發，等 cream cheese 涼了過後
用切入法混進 sour cream and whipping cream 中
以免破壞了空氣感~
然後 免烤的就直接放入冰箱
6小時過後就可以享用了~

小星99

harusan_ant 发表于 30-5-2014 11:55 AM
連炸蔥都不喜歡嗎？
好的 下次加玉米~
現在吃著~

炸葱，青葱，什么葱都不喜欢

玉米好吃
加玉米最棒了
谢谢哈如姐

我在等待哦