pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

weeling83

蚵仔面线 ,这碗受不了啦
我到目前为止只吃过一次，到现在都很怀念

tina1129

香香家的tempura炸得漂亮，都胖胖的，看起來很香脆
魷魚蕹菜，想吃呢~
甜醬怎麽弄啊？香香沒加sambal下去？

蚵仔面線，想吃~
香香沒吃士林炸雞排，很大一塊哦

我也比較愛咖啡豆，不愛星巴克

38隐形人

鱿鱼蕹菜
看起来好好好好吃
还有放炸葱

那么多炸的东西 还有炸葱  

香草儿~

原帖由 fish_u 于 4-10-2008 10:07 PM 发表  
炸鲍鱼菇是我去了KL才知道这玩意儿，
味道不错。  

当我还是不太喜欢煎炸的食物。  

鱿鱼蕹菜！！！

现在水晶宫对面卖lobak旁边应该有卖鱿鱼蕹菜，
但是每次都摆路边。  

每次晚上去的 ...

鱼， 我也很实在蛮不久前才吃到炸鲍鱼菇，但由于我不喜欢吃菇类，所以对这个是还好啦~ 煎炸的东西我很喜欢的！可是吃多会肥就惨咯~ ^^

鱿鱼蕹菜啊，我们就是在那边吃的，好贵哦一盘五块钱。
但那档做的很好吃！

原帖由 MIKIKO 于 4-10-2008 11:25 PM 发表
香香，你家做鱿鱼蕹菜哦？？我最喜欢吃这道小吃的  ---- 蕹菜了   
每次出去吃东西，我都很喜欢叫鱿鱼蕹菜来当小菜。。。
但是，威廉呱呱叫我了，每次叫了鱿鱼蕹菜，我都只吃蕹菜，鱿鱼都是他的～
...

对阿鱿鱼蕹菜很好吃！！！
我也是只吃鱿鱼，黑浆还有其他配料，鱿鱼我不敢吃。和家人吃的时候，我家人就抗议我只选自己喜欢的吃。但和男朋友吃的话就不一样了！他喜欢多多鱿鱼的，我刚好留下他最爱的，而且一点都不偷吃！;p ;p :p

原帖由 banko 于 4-10-2008 11:39 PM 发表
鱿鱼蕹菜的黑甜酱是如何做的？？

黑甜酱哦，我们是买现成的，在巴杀有的卖，在杂货店也有的卖。很便宜的，我们用tupperware去装一大罐才几块钱。

原帖由 svenja 于 5-10-2008 02:54 AM 发表
香香美女喔!  你样子好可爱也！也很上镜  

好久没来这里了，好多东西吃，每样菜及甜品都那么的精采  

斯文雅，我肥到像猪还美女可爱啊？想晕倒了～
你还真的好久没来啊～　ｍｉｓｓ　掉很多菜了啦你！

原帖由 fish_u 于 5-10-2008 10:15 AM 发表


等你结婚后生半打，
那时你的厨房也是很热闹的。   

香，
你吃火锅，
那个蒸肉碎是另外的吗？  

对对对，我也想跟米奇高说等他结婚了自己生厨房也很热闹了！

鱼，那个蒸肉碎是另外煮熟的，可以加在火锅里热一下就的那起来不然会糊掉。
其实火锅加一道蒸肉碎是我家的传统，没有这道肉碎我们会觉得怪怪的。

原帖由 fua086 于 5-10-2008 04:26 PM 发表
鱿鱼蕹菜要怎样煮~~
吃过一次爱上了它的味道  

那个黑酱哦，巴杀杂货店就有卖了。
其他的就很简单啊，鱿鱼和蕹菜用水烫熟，但不至于太老。
炸葱可以在巴杀买或者自己炸也可以，花生碎也是可以买到哦~
铺上蕹菜和鱿鱼，淋上酱汁，撒上花生碎和炸葱就可以了。

香草儿~

原帖由 迷糊蛋 于 5-10-2008 11:25 PM 发表  
香香～
那个炸洋葱圈等等的面糊，是如何调制的？
你炸得看起来很酥脆金黄～～
可以分享吗？

迷糊蛋，那个炸粉的面糊的调制法哦在家，等我回家了在发上来哦！

原帖由 fridatan 于 6-10-2008 01:05 AM 发表  
我也比较喜欢咖啡豆，哈哈哈，很喜欢吃他们的早餐系列，有时候还会hiao去买早餐，好像很有钱酱  很贵一下，久久一次还ok  

阿菲利达，原来大家都比较喜欢咖啡豆啊？早餐系列我还没吃过涅！那么好吃噢？有机会我要去吃了！

原帖由 随心所意 于 6-10-2008 08:54 AM 发表  
唉.....我这里山芭地方星巴克和咖啡豆都没有  
有3in1的Nexcafe喝就很满足了  
我特爱"丹南"的土产咖啡哦, 香浓好喝!

随意啊~ 那个星巴克和咖啡豆没有比较好，因为哦有贵又不太好喝。。哈市传统香醇的咖啡比较好味道！！ 对了，丹南是什么哦？

原帖由 vanne1 于 6-10-2008 10:44 AM 发表  
我也想知道那个炸料的面糊怎样做？加了eno后凉了也还是脆脆的吗？  

面糊的食谱我迟些会发上来哦~ 加了eno后会比较蓬发，但凉了不会很脆了。

原帖由 weeling83 于 6-10-2008 10:46 AM 发表  
蚵仔面线   ,这碗受不了啦   
我到目前为止只吃过一次，到现在都很怀念   

我也很想念，在宿舍超想吃蚵仔面线啊！
味道好好噢！！！

原帖由 tina1129 于 6-10-2008 06:23 PM 发表  
香香家的tempura炸得漂亮，都胖胖的，看起來很香脆  
魷魚蕹菜，想吃呢~  
甜醬怎麽弄啊？香香沒加sambal下去？  

蚵仔面線，想吃~   
香香沒吃士林炸雞排，很大一塊哦  

我也比較愛咖啡豆，不愛星巴克   

我也很喜欢胖胖的tempura,特别爱吃比较实的 ^^
鱿鱼蕹菜的酱哦，巴杀或杂货店都可以找到哦，因为甜酱是由一些豆发酵而成的，所以没有办法在家里制造出来哦。
士林鸡扒，我们有吃但没拍到，所以就没写上来了~
但真的很大哦！！！

原来大家都爱咖啡豆，星巴克真不讨好。

原帖由 38隐形人 于 7-10-2008 07:46 PM 发表  
鱿鱼蕹菜
看起来好好好好吃  
还有放炸葱

那么多炸的东西 还有炸葱   hmy3:

隐形人，我们就是一口气炸炸炸才方便嘛~
炸四五样才只抹一次地，你说多方便啊？

香草儿~

2-10-2008的晚上，大家吃饱饭没事做，妈妈就说想做饼干来吃。我们想起很久都没做夹心饼干了，很想吃，就动手动脚一起做。
没有食谱，妈妈又是自己agak-agak把面粉和好，然后我们负责印上去。



中间再开一个小洞。
由于是夹心饼干，要留一对一对的哦，



然后再有开小洞的饼干上按上烘烤过的小杏仁碎片。
然后就烘烤至熟。



然后在没有小洞的饼干上涂上草莓酱，再盖上有小洞的饼干。



是不是很好看呢？

香草儿~

4-10-2008的午餐呢，妈妈煮了麻婆豆腐，好久都没吃那么好吃的麻婆豆腐了！！！还是家里的麻婆豆腐好吃！！



还有清炒龟豆。



最后一道是沙煲绍酒鸡，吃到一半了才拍照真不好意思~



很好吃！！！味道有点像平时我们吃铁板面的汤汁的味道。
原本妈妈有放干辣椒的，但刚巧这次的干辣椒太辣了，就拿起来不放了。

fish_u

原帖由 香草儿~ 于 11-10-2008 12:02 PM 发表
2-10-2008的晚上，大家吃饱饭没事做，妈妈就说想做饼干来吃。我们想起很久都没做夹心饼干了，很想吃，就动手动脚一起做。
没有食谱，妈妈又是自己agak-agak把面粉和好，然后我们负责印上去。

http://i26.photobu ...

红色的字是我每次骂人的话。

很漂亮！！！
看了我很想吃，
比外面卖的更好看十万倍。

做么你们酱有耐心把饼干都印得美美的。

香草儿~

4-10-2008的晚餐，妈妈自己尝试用pastry margarine做了一片一片的puff pastry。



然后就包上咖喱陷料，烘烤。



效果还不错，可是pastry 的皮没有很明显的一层一层，一片一片哦~
第二天我们才知道为什么。



另外还有闷煮南瓜。我第一次那么喜欢吃南瓜哦！



这南瓜很清甜，加上妈妈甜甜咸咸的调味法，真得好好吃！！！我跟爸爸强南瓜吃在我家是第一次！！

然后我觉得不够饱，又很想念鱼露的味道哦！
就抓了一粒蛋来炒，间中点上鱼露，还跑去雪柜拿了些叉烧拔丝丢下去，加上胡椒粉炒炒就上桌了！



好好吃哦！！！

kinoko

原帖由 香草儿~ 于 11-10-2008 12:02 PM 发表
2-10-2008的晚上，大家吃饱饭没事做，妈妈就说想做饼干来吃。我们想起很久都没做夹心饼干了，很想吃，就动手动脚一起做。
没有食谱，妈妈又是自己agak-agak把面粉和好，然后我们负责印上去。

http://i26.photobu ...

很美丽 手工很美~

kinoko

原帖由 香草儿~ 于 11-10-2008 12:12 PM 发表
效果还不错，可是pastry 的皮没有很明显的一层一层，一片一片哦~
第二天我们才知道为什么。

为什么 为什么？

38隐形人

原帖由 香草儿~ 于 11-10-2008 12:02 PM 发表
2-10-2008的晚上，大家吃饱饭没事做，妈妈就说想做饼干来吃。我们想起很久都没做夹心饼干了，很想吃，就动手动脚一起做。
没有食谱，妈妈又是自己agak-agak把面粉和好，然后我们负责印上去。.

和妈妈一起做饼干 多好玩
饼干很漂亮

原帖由 kinoko 于 11-10-2008 01:19 PM 发表
为什么 为什么？

为什么 为什么？

迷糊蛋

饼干做的很漂亮～～很想外边卖的～～

我也是要知道为什么不会一层层～～

ching1696

闷炒南瓜时常出现在我家餐桌上的一道菜。
这样的煮法，南瓜真的很鲜甜很好吃。

阿滨米果

效果还不错，可是pastry 的皮没有很明显的一层一层，一片一片哦~
第二天我们才知道为什么。

为什么为什么为什么为什么为什么为什么??

ng33

原帖由 香草儿~ 于 5-2-2008 12:31 AM 发表
黄梨酥的做法很多，有很多pattern。我们习惯作这样的。


黄梨酱是自己做的，由图是皮料，还有拿来做形状的杆。

这是还没烘的，但已经成形了。:lo ...

請問皮的形狀是怎麼做法?

香草儿~

原帖由 fish_u 于 11-10-2008 12:06 PM 发表


红色的字是我每次骂人的话。

很漂亮！！！
看了我很想吃，
比外面卖的更好看十万倍。

做么你们酱有耐心把饼干都印得美美的。

鱼，红色的字也是我骂人的话！
罪过 罪过！！

嘿嘿，印饼干是吃饱饭没事做的人才有耐心印的，
要是我们没有吃饱又有事做的话才没有那么耐心。

原帖由 kinoko 于 11-10-2008 01:16 PM 发表

很美丽 手工很美~

谢谢kinoko!

原帖由 kinoko 于 11-10-2008 01:19 PM 发表

为什么 为什么？

等下就知道了~

原帖由 38隐形人 于 13-10-2008 07:49 PM 发表

和妈妈一起做饼干 多好玩
饼干很漂亮


为什么 为什么？

对啊，跟妈妈一起做饼干很好玩的！
一直chop chop chop

原帖由 ching1696 于 14-10-2008 04:38 PM 发表
闷炒南瓜时常出现在我家餐桌上的一道菜。
这样的煮法，南瓜真的很鲜甜很好吃。

对，焖炒南瓜在我家也很popular一下的，
鲜甜好吃，而且有很健康，爸爸吃了对身体很好的！

原帖由 迷糊蛋 于 14-10-2008 11:59 AM 发表
饼干做的很漂亮～～很想外边卖的～～

我也是要知道为什么不会一层层～～

谢谢迷糊蛋，可是哦外边买得更漂亮哩！

原帖由 阿滨米果 于 16-10-2008 02:54 PM 发表


为什么为什么为什么为什么为什么为什么??

所以为什么的答案等下揭晓！！！

原帖由 ng33 于 22-10-2008 01:43 AM 发表
請問皮的形狀是怎麼做法?

皮的形状哦，先把一层皮杆好，
然后用有齿状的在用力杆上，
然后轻轻在扒开，算五行切成一段段，
卷上黄梨酱就可以了。

香草儿~

各位姐妹，我又回来了。
这次回来有好多发现：
1。 米奇高的楼还是那么高,哈哈 最高的屋子就是她的了！
2。斯文雅开第二楼了。我竟然没有去第一楼祝贺，错过了。希望斯文雅的楼还是那么棒！！！！
3。有好多新朋友哦~ 就朋友我都来不及认识，新朋友，欢迎加入！！！

先发发之前没有机会发的菜哦~


我和妹妹好久好久都没有吃炒果条了，
晚餐后就不停吵吵吵妈妈要吃炒果条。
所以呢5-10-2008的午餐，妈妈煮了炒果条。^^

材料也和平时在外边吃的一样，有果条，蒜米，韭菜，鱼糕(鱼饼)，豆芽，蚶，还有漏掉虾子。



我要加多多sambal的！！！
所以我的有点辣辣的哦~




在家炒果条也是一样好吃，而且比较干净哦~！！！^^

另外妈妈还做了酸柑水哦！我不肯定叫什么名啦，
但在咖啡店里是叫kiat la酸梅，
要问鱼小姐，这种水叫什么？还有号码的对不对？嘿嘿！！
我超爱的！

我家的酸柑哦，再不吃要臭了
（其实不会臭，而是我们每天盯着它越长越饱满就很手痒），
就摘下来榨水配酸梅喝~





酸梅要浸在热水一下。





然后榨酸柑，加些糖，酸梅还有酸梅水。



一定要加冰块！

礼拜天的午餐有酸酸甜甜又冰冰的Kiat la酸梅配上火辣辣炒果条,
加上妈妈开ai fm有经典的华语歌，有在kopitiam的意境！！
爽~ 在家的感觉好好~

香草儿~

原来很多人都想知道为什么pastry没有一层一层的感觉。
原来是不够冷冻。



我们把剩下的皮收在雪柜里第二天要准备晚餐的时候再取出来包。
烘烤出来的效果就很好了，又一层一层了。
原来皮要冷冻一阵才会有好好的效果。







看，是不是和买的皮一样？
只有一张相片啦
因为我拍照的时候很赶时间，要赶去码头大巴士了。

38隐形人

炒果条 还有蚶的嗫
多多的 好吃 好吃

为什么不够冷冻
就不会有一层层的哩?