吃进隐形的口里(三) ~ 完结篇 之 蛋塔

yalgoh

今天我也做pandan chiffon，但是我没有中空模。。所以脱模时鬼死酱辛苦。。难看死了！
你的看起来就是那么地吸引人。。赞哪！

八爪魚

这个班兰戚风颜色很漂亮。

你每天放工回家都会做糕点吗？？觉得这样很好，才不必天天烦明天早上要吃什么。

38隐形人

每次到你家， 看到所有的。。。。
面包，蛋糕，小吃。。。
都是美美的，好像吃一口哦。。
羡 ...
悠悠的我 发表于 28-6-2010 10:40 PM

我没有巧手 我只有肥手
我你住我家隔壁会晚上被我吵 就会嫌我烦了
因为有时晚上还在打鸡蛋或者炒东西

萝卜糕 好吃
我要咸一点的
要油煎过的
要金黄金黄色的
LHTH 发表于 29-6-2010 12:55 AM

为什么要咸一点?
发现很多人都喜欢吃煎过的
我更喜欢有时煎到脆脆的那样
然后沾上辣椒 哇 好吃

假假健康的麦面包 上面的是什么来的？ poppy seeds？
那个班兰戚风 。。。
我想吃。。。
wind_of_fire 发表于 29-6-2010 10:05 AM

上面就是poppy seeds
通常放芝麻啦
不过有时放poppy seeds来玩玩
想吃，就做啦

哎哟

班兰戚风颜色和组织都很美噢～～

爱。。 爱。。。爱不完
swee_95 发表于 29-6-2010 10:31 AM

哎哟 爱什么?

有萝卜糕！
我上个星期第一次作，味道还可以，但是口感太粘了
swinter 发表于 29-6-2010 11:05 AM

你用的是哪个食谱?  
有没有等到冷却才切?

喜歡煎到濃濃黑黑的。。。
eq1967 发表于 29-6-2010 11:53 AM

其实我也是
喜欢黑黑的

oiyoh！38呀~~
真的好有时间
好有心思
好有胃口哦~~~~
哈哈~~说真的，要我每天做这么多美食，我一定会 ...
youngmummy88 发表于 29-6-2010 03:37 PM

oiyoh！88呀~~
没有啦 就几天做一次
不过都一起放上来
不过做到来，差不多每天都会吃
尤其面包
没有吃到怕，不过吃到胖胖

今天我也做pandan chiffon，但是我没有中空模。。所以脱模时鬼死酱辛苦。。难看死了！
你的看起来就是那么 ...
yalgoh 发表于 29-6-2010 04:15 PM

没有中空模的 我没有用过
觉得你们做出来不会下陷 很厉害

这个班兰戚风颜色很漂亮。

你每天放工回家都会做糕点吗？？觉得这样很好，才不必天天烦明天早上要吃什么 ...
八爪魚 发表于 29-6-2010 09:09 PM

没有每天做啦
每几天做一次
因为有的可以吃上多过一天的
对呀 拿来做早餐
以前平时也通常是吃面包当早餐的
有时弄些别的糕点，也很好当早餐

LHTH

38 姐
我做蛋塔失败了
为什么呢
我用 hsling 的蛋塔 2 的食谱

皮我按好在塔模里
底部扎一些浅浅的小洞
蛋液倒进去
烘了10 分钟后蛋液就变得少了
烘好后蛋液已经完全看不到了
给吸干了

问题：
1， 塔皮要按的多薄才不会在烘的时候膨胀起来？？
2， 当蛋液烘时变的少了，那要不要马上把蛋液加满？？？

悠悠的我

肥手？？？ 还是巧巧的，小小的， 肉肉的手
不会啦， 至少可以吃到你做的美点。。。。

lim72

班兰戚风
食谱:
没有买到椰浆， 我改成60克奶水+现成椰粉
成品: 有淡淡的椰香
38隐形人 发表于 28-6-2010 10:23 PM

    哇。。。哇。。。哇。。。7風很軟哦

Fatmoon

面包很美。。。
看起来软软的
我也要学做啦
可以分享下alex goh 甜面团的做法吗？
还是你已经分享过了，而我竟然没注意到。。

恩恩。妈

萝卜糕
食谱:
很不错的食谱
好吃
简单
谢谢ccm
38隐形人 发表于 28-6-2010 10:24 PM

看了食谱，真得这样容易咩？有点不相信咧 ,但。。。。。。还是把食谱拿走了

请问一下hor，你是怎么做，link到那个食谱的？？？

38隐形人

38 姐
我做蛋塔失败了
为什么呢
我用 hsling 的蛋塔 2 的食谱

皮我按好在塔模里
底部扎一些浅浅的小 ...
LHTH 发表于 30-6-2010 12:51 AM

奇怪
为什么你的蛋液会变少的?
是洞插得太深? 漏掉还是干掉?
1) 我觉得塔皮不是因为按得薄不薄 所以会膨胀， 应该是底部的洞插不好?
2) 烤的时候应该不再加蛋液的

肥手？？？ 还是巧巧的，小小的， 肉肉的手
不会啦， 至少可以吃到你做的美点。。。。
悠悠的我 发表于 30-6-2010 10:51 AM

都讲我做那么多，吃那么多
你说我是小还是肥？   

   

哇。。。哇。。。哇。。。7風很軟哦
lim72 发表于 30-6-2010 11:22 AM

有那么哇咩

面包很美。。。
看起来软软的
我也要学做啦
可以分享下alex goh 甜面团的做法吗？
还是你已经分享过了， ...
Fatmoon 发表于 30-6-2010 12:37 PM

面包真的是几软的
食谱我没有放上来过  
周末才TYPE

看了食谱，真得这样容易咩？有点不相信咧 ,但。。。。。。还是把食谱拿走了  

请问一下hor， ...
恩恩。妈 发表于 30-6-2010 04:06 PM

是真的那么容易咯
link 哦
就是 highlight 你要连接的字
按 回复的box的 "插入连接"
paste 你的link的网站 就可以了

fridatan

我回来料，来你家吃点心。。。
最近偷懒的很厉害，就久没有烘焙了。。。

happymall

这个蒸蛋糕食谱真的很不错一下
因为也是很喜欢鸡蛋味道的蛋糕  
糯米饭真的是家里爱吃的  
糯米鸡 ...
38隐形人 发表于 28-6-2010 09:49 PM

嗯。。都是少说 2++
   下次买时把价钱记下。。。这里的网友们可以交流1下原料。用具 东西的个个price

38隐形人

我回来料，来你家吃点心。。。
最近偷懒的很厉害，就久没有烘焙了。。。
fridatan 发表于 2-7-2010 12:07 AM

你终于回来了
偷懒 没有关系
你忙着结婚嘛

   

嗯。。都是少说 2++
   下次买时把价钱记下。。。这里的网友们可以交流1下原料。用具 东西的个个pric ...
happymall 发表于 2-7-2010 12:55 AM

每次都是买了就放在那里 没有去算没有注意
下次记起来

happymall

回复 674# 38隐形人


   呵呵。。难怪呐

38隐形人

回复  38隐形人


   呵呵。。难怪呐
happymall 发表于 2-7-2010 09:55 PM

难怪什么

happymall

回复 676# 38隐形人


   不知不觉买了很多。。就不会己得了咯

38隐形人

回复  38隐形人


   不知不觉买了很多。。就不会己得了咯
happymall 发表于 2-7-2010 10:09 PM

是咯 因为不想买一样的 所以都是散买
各种各样的 都没有去记了
也越买越多
一个橱都是放这些纸杯啦 用具啦

happymall

是咯 因为不想买一样的 所以都是散买
各种各样的 都没有去记了
也越买越多
一个橱都是放这些纸杯 ...
38隐形人 发表于 2-7-2010 10:15 PM

不过纸杯买多也不要紧原料就不行了
   是这样的咯。。。。。。

38隐形人

不过纸杯买多也不要紧原料就不行了
   是这样的咯。。。。。。
happymall 发表于 2-7-2010 10:21 PM

是咯 有时才想到有些原料还没有用
就快快一直做 一直做

38隐形人

烫种芋泥麦面包
食谱: Alex Goh 烫出面包香 甜面包
食谱: 这里

我用少许麦粉代替高粉
麦面包真的没有普通面包那么软
不过 还是软的啦  
里面包了芋泥 还有少许的红豆沙泥
有点不同的颜色
另外也放了酥菠萝 (为什么叫菠萝)
很容易做的
50克高粉+30克糖25克牛油 用手搓碎就可以了
手痒 洒上糖粉


要消耗红豆沙

38隐形人

香蕉戚风
食谱: 东
我没有放葡萄干也没有放杂果
近来很喜欢吃香蕉
这个蛋糕
烤的时候
香到要命