白娘私房菜（2）。。香橙发糕（象征圆满、欢颜、发发发！！！）

白娘

好赞hor!流口水了！
@苹果虫@ 发表于 19-5-2011 09:17 PM

是不是这样 。。。 。。味道很不错。。切幼细一点，我想还可以拿来做包子的肉馅呢。。咖喱鸡包。。。哇。。赞

百娘，做蛋糕用的牛奶和普通喝的包装牛奶一样吗？可以用普通煮菜用的油吗？如果不喝牛奶可以用其它什么 ...
forevere 发表于 19-5-2011 10:43 PM

曾经看到烘焙好手说过，做蛋糕用煮菜油来做是担心出来后会带有一点那罐菜油的味道（尤其是花生油）。。牛油味道比较重也怕做出来会失去那个蛋糕本来希望的原味。。。好像chiffon cake。。很少人用牛油。。因为它太香，怕失去chiffon原本带出来的蛋香味。。牛奶方面我买到盒装的低脂奶(dutch laxx, marigoxx , nestlxx，HL。。）就用它们咯，没买到我拿孩子的奶粉来顶档 。。淡奶也可以的。。是要奶香味道吧。。不喜欢奶香的就直接用白开水咯。。因为班兰跟奶油很搭。。所以通常都不会用白开水来参咯。。觉得依照食谱来做一次先。。做出来才慢慢凭经验来改良比较好。。。不然担心做出来不是想象的效果呢。。你说对吗？

哦!......这样也可以 ?  这叫做'不是办法的办法' ......
loo.jess 发表于 19-5-2011 10:50 PM

呵呵呵。。对啊。。。咳嗽吃药不会好，曾经放肆的吃黄梨竟然好起来咯。。有人吃芒果好了，吃ice-cream好了，吃咖喱laksa辣辣的面好了。。（寒咳，热咳分别遇到适合的食物咯）所谓的民间偏方有时候没有科学根据，就是有它的效应呢。。。所谓没办法的办法吧。。呵呵

蓝蓝的天
白白的云
蓝天白云
好开心
啦啦啦
好舒服
咖喱鸡
这真是
几鬼美丽
的彩色
38隐形人 发表于 19-5-2011 10:58 PM

    哈哈哈。。。每次看到你回复我都在笑。。因为你的鬼马咯 。。

看了都觉的很美味，肚子饿了。。
meyo 发表于 19-5-2011 11:48 PM

肚子饿就来开餐啦

quote]回复  白娘

原来我真的没记错
我曾在“居家”哪儿见过你求助的帖子
我也是penang人，可是我是BM的...
fong.6528 发表于 19-5-2011 11:57 PM [/quote]


对。。以前在家居哪开过帖 。。BM距离这里不远啦。。槟岛食物很美味哦。。多来走走啦

quote]这个香蕉pancake点心很不错呢！我每次都只会煎面粉糕(面粉+鸡蛋+糖/盐)而已~
拿香蕉来做夹心更多了一 ...
笨笨的人 发表于 20-5-2011 09:58 AM [/quote]


你的。。还没有好转吗？ 。。。有人说吃珊瑚草对你面对的问题有良好改善。。。你也许内热厉害。。要清热大扫除一下。。。不要小看这个问题哦。。。久了会是很kik手的哦。。。记住，辛辣刺激味道重的食物一律戒口。。肉类海鲜也要少。。。需要高纤维的。。。

面粉糕这样来搭配的确不错。。你可以做来试试啊

白娘

蚝油虾米酱还有剩，今天拿来炒面面给老公啦

蚝油虾米酱。。炒肉条意面。。


材料：意大利面2人份（最细的）
         蚝油虾米酱3汤匙
         红萝卜、芹菜适量（不喜欢不放，或者只是用青葱也行）
         肉眼100g，切条，用1/3茶匙盐和1茶匙玉米粉腌10分钟（不放也行）

做法：滚水煮熟意大利面条，过冷河，沥干水备用
        热1汤匙油，下肉调炒收缩，下蚝油虾米酱，适量水煮滚至肉熟了，下面条和其他配料，炒均匀即可。


觉得芹菜下过多咯 。。抢了虾米酱的味道。。应该要切碎碎撒一点下去捞均匀就好了。。可是老公说，芹菜好吃啊，香！。。

lim72

蚝油虾米酱还有剩，今天拿来炒面面给老公啦

蚝油虾米酱。。炒肉条意面。。


觉得芹菜下 ...
白娘 发表于 20-5-2011 11:08 AM

    娘。。这个我喜欢啦
你的芹菜我很认真滴看。。。
很小心滴看。。。
看了又看。。。。
都没有多pun才猫猫几条罢了

swinter

蚝油虾米酱还有剩，今天拿来炒面面给老公啦

蚝油虾米酱。。炒肉条意面。。


觉得芹菜下 ...
白娘 发表于 20-5-2011 11:08 AM

红萝卜切得很美
我也是喜欢芹菜的味道..

白娘

娘。。这个我喜欢啦
你的芹菜我很认真滴看。。。
很小心滴看。。。
看了又看。。 ...
lim72 发表于 20-5-2011 11:41 AM

看似不多。。不过味道的确抢风头咯。。 。。

红萝卜切得很美
我也是喜欢芹菜的味道..
swinter 发表于 20-5-2011 11:55 AM

幸亏有它来承托下。。不然一定不上镜咯。

YooRa

回复 402# 白娘

白娘，你好。。。 你这道炒意面就单单放这耗油虾米酱就行了吗？明天想炒来当早餐

白娘

回复 406# YooRa


    嗨。。你好 。。这个炒面就是单单用这个蚝油虾米酱来炒的。。。蚝油虾米酱是我预先煮好，收进玻璃罐盖好，冷藏雪柜。拿来炒面，炒菜都很不错吃。。来这里看看蚝油虾米酱做法 。。希望你会喜欢

笨笨的人

蚝油虾米酱还有剩，今天拿来炒面面给老公啦

蚝油虾米酱。。炒肉条意面。。


觉得芹菜下 ...
白娘 发表于 20-5-2011 11:08 AM

阿娘自制的蚝油虾米酱还真的可以煮出不同的菜肴,可以炒菜又炒面的！很"省家"哦

我现在还多加了一样 其实是喜事啦！现在凉的食物一律不许吃,之前医生给的药也放在一边了 搞到我现在都不知该煮什么吃

白娘

阿娘自制的蚝油虾米酱还真的可以煮出不同的菜肴,可以炒菜又炒面的！很"省家"哦

我现在还多加了 ...
笨笨的人 发表于 20-5-2011 03:33 PM

    喜事 太好咯。。西药就一定要停止咯，尽量不要再吃辛辣的，出去吃就尽量干捞或者清汤的咯。。吃润的。。珊瑚草暂时不要吃。。吃麦片或者糙米，高纤维对之前的问题有帮助，然后也可以对目前身体有保健营养哦。。开始要特别注意，过了安全期，再慢慢的吃喜欢和营养的

蚝油虾米酱吃完了（那天做1/3罐罢了。。第一次做不敢做太多 ）有了这次经验，将会多煮几样来方便下。。到时来分享给大家

YooRa

回复 407# 白娘

耗油虾米酱潜水的时候早就抄下了。。。。。看到面面就浮上来一下。。。。

白娘

回复 410# YooRa


呵呵呵 。。好好好 。。。我用意面是因为口感比较Q。。

YooRa

回复 411# 白娘

可是10粒葱头。。。。。。 很难薄皮。。。。。

安帅

回复  YooRa


    嗨。。你好 。。这个炒面就是单单用这个蚝油虾米酱来炒的。。。蚝油虾米 ...
白娘 发表于 20-5-2011 03:20 PM

    单单用这个蚝油虾米酱来炒的。。。。。。不必用油了咩？这酱里面已经有油的？
这样的话。。。不是可以。。。一酱走天下？

forevere

回复 401# 白娘


   好的，白娘。谢谢你的细心解释

38隐形人

开心不好吗?


我可以只吃肉吗?

白娘

回复  白娘

可是10粒葱头。。。。。。 很难薄皮。。。。。
YooRa 发表于 20-5-2011 06:26 PM

呵呵。。的确是有点不好剥皮的 。。不过小葱头比大葱香得多咯。。为了煮出来效果是满意的，先苦后甜没关系啦。。我切葱时候还边切边哭 。。。想象那碗酱料几。。。。。。。。用心。。 ，汗水眼泪都出场咯

单单用这个蚝油虾米酱来炒的。。。。。。不必用油了咩？这酱里面已经有油的？
这样的话。。。不 ...
安帅 发表于 20-5-2011 06:40 PM

有啦。。都有啦。。没有看食谱哦 。。酱料煮之前有用食油来爆香，炒面也下油咯。。人家可以一曲走天涯，我这个酱还真的可能是一酱打天下喔。。。 （自夸自爽）

回复  白娘


   好的，白娘。谢谢你的细心解释
forevere 发表于 20-5-2011 10:57 PM

不客气。。希望那个你成功

开心不好吗?


我可以只吃肉吗?
38隐形人 发表于 21-5-2011 12:16 AM

开心开心

心情开心

越煮越精

增加自信

38爱肉

白娘多肉

一起吃肉

呵呵呵呵

tinycat

蚝油虾米酱还有剩，今天拿来炒面面给老公啦

蚝油虾米酱。。炒肉条意面。。


材料：意大 ...
白娘 发表于 20-5-2011 11:08 AM

这个适合我。。谢谢了（偷吃了几口，真的好吃咯。。 ）。。

白娘，去了你的部落格。。无法抗拒的美食。。想要留言，没有留言箱啊？

winnielai86

wah....好多变化叻！！！超喜欢。。。谢谢你。。。

白娘

回复 417# tinycat


小喵版主。。上几天blogspot有点问题。。后来再进去就不能打开，然后hor。。再问我的密码。。我忘记咯 。。。刚才做好了，应该可以留言啦。。不好意思 。。谢谢你的捧场 。。蚝油虾米酱真的挺多变化的，刚才又煮了两种酱料。。。晚餐会用其中一种。。煮好了才放上照片食谱

白娘

回复 418# winnielai86


    不客气 。。你的那句*超喜欢*令我很开心很开心