随意的菜肴~~迟到的冰皮月饼, 南瓜布丁 & 马领蜀沙拉!

宝贝Bi

自制肉圆炒小Jagung我喜欢哦!
还有那凉拌酸甜黄梨青瓜
真的好开胃
看了口大流哦!

柠檬绿茶

鹅不追人吗?做么我小时候常被鹅追的?
卢会真的很难种肥美型的,我记得我阿嬷在的时候都很大颗的,我们还拿来褒糖水喝,可是现在... 瘦小到...!

kittymiao0210

没事了就好。
年底了就是雨季来临的时候。记得有一年南马这里大水灾，有的人出门在外一整天塞在马路上到晚上都到不了公司呢！

柠檬绿茶

随意的帖子也沉寥...
帮忙捞起来

随心所意

感谢柠檬绿茶帮我捞帖
最近太忙了, 父亲的身体抱恙, 我自己的身体也出了一点小毛病, 所以比较少来上菜了.
今天刚好有空, 赶紧贴上以前煮的菜.

蚝油肉碎豆腐


这是家婆弄的酥饼, 用猪油+面粉+糖揉成团, 再压扁用小火煎熟即可.
家婆说这是家传糕点来的, 简单的材料却弄出好吃的酥饼, 配上咖啡一同享用真是一级棒!


芥菜饭, 用的是自家种的芥菜, 很香呢!


[ 本帖最后由 随心所意 于 23-12-2008 02:44 PM 编辑 ]

kinoko

芥菜饭 会苦吗？
会呛吗？什么味道啊？
那么多辣椒酱厚

你和爸爸都要好好TAKE CARE 哦！！

柠檬绿茶

芥菜饭???炒饭来的?
做么周围都是辣椒酱的?

随心所意

原帖由 kinoko 于 23-12-2008 03:15 PM 发表
芥菜饭 会苦吗？
会呛吗？什么味道啊？
那么多辣椒酱厚

你和爸爸都要好好TAKE CARE 哦！！

谢谢kinoko, 我爸已经好多了; 而我就需要定期做检查, 医生说如果情况没恶化就无须开刀.
芥菜饭不会呛啦, 它的煮法就像煮长豆饭这样, 只不过把长豆换成芥菜,
是有带点苦味, 不过喜欢吃芥菜的人就会觉得好香呢.

随心所意

原帖由 柠檬绿茶 于 23-12-2008 03:15 PM 发表
芥菜饭???炒饭来的?
做么周围都是辣椒酱的?

我的芥菜饭是改至长豆饭的做法, 把材料+芥菜+生米炒香后放进饭褒里煮熟.
通常我喜欢加辣椒酱一起吃
当我拍照的时候, 心想把辣椒酱围着芥菜饭绕个圈子, 应该会比较漂亮,
没想到一时手快倒得太多了, 就变成这个样子咯.

随心所意

这是我今晚煮的"蒸药材鸡翼"
做法超级简单, 没三两下就弄好下锅蒸了
如果用甘榜鸡来煮就更补了, 不过家里只有鸡翼所以只好将就啦!
首先把鸡翼处理干净切半, 然后和皇帝鸡的药材粉充分搅拌均匀.


撒一些拘祀, 红枣, 当归片和姜片在上面.


蒸30分钟即可!

Krison77

原帖由 随心所意 于 13-10-2008 03:36 PM 发表
分享家婆做的一些糕点, 她以前是在学校的食堂贩卖糕点的, 所以会做很多好吃的糕喔.

白白的Oneh-Oneh
因为做这Oneh-Oneh的时候在下大雨, 所以没有到屋外取香兰叶.
没有新鲜的香兰叶搯汁, 然后又不想加香精, ...
木薯+椰丝+香蕉叶的香味, 可令人一片接一片的吃!

嘩!!!看起來好好吃的木薯糕,請問怎樣做啊?

svenja

这个药材鸡辣吗? 包装里的照片看起来好像有加哩粉 我要顾到我家的那个不吃辣的大小孩

随心所意

原帖由 Krison77 于 25-12-2008 11:30 PM 发表


嘩!!!看起來好好吃的木薯糕,請問怎樣做啊?

这是我家婆做的木薯糕, 我只知道是用木薯泥+椰丝+糖搅拌均匀, 然后用香蕉叶包起来拿去蒸.
很抱歉哦, 正确的食谱要等下次家婆做时, 我抄下来后才能贴上来.

随心所意

原帖由 svenja 于 26-12-2008 03:47 AM 发表
这个药材鸡辣吗? 包装里的照片看起来好像有加哩粉 我要顾到我家的那个不吃辣的大小孩

这药材鸡不辣的, 药材粉的成份是: 人参, 祀子, 当归, 堂参, 川弓, 北氏, 甘草, 胡椒, 味精和盐.

随心所意

最近感冒了, 看到KINOKO煮了红枣姜茶, 说可以散寒，止吐， 补胃, 风寒感冒，咳嗽都可以喝, 还有备孕的人该喝~会带来好孕气哦.
做法蛮简单的, 刚好材料家里都有, 所以就拉拉声去弄了.
当我拿红枣时看到有蜜枣, 就顺手加了两粒下去褒.  
味道有一点点的姜辣+红枣的香甜, 喝下去肚子暖暖的, 好好喝喔!  

希望喝了过后感冒快快好.....还有好孕快快来!

KINOKO的红枣姜茶食谱:
http://cforum2.cari.com.my/viewthread.php?tid=1165500&extra=page%3D1&page=53

[ 本帖最后由 随心所意 于 27-12-2008 05:00 PM 编辑 ]

kittymiao0210

最近我好像孕妇一样一直想吃药材鸡呢！
可以赏我一个鸡翅膀吗？

随心所意

原帖由 kittymiao0210 于 29-12-2008 03:30 PM 发表
最近我好像孕妇一样一直想吃药材鸡呢！
可以赏我一个鸡翅膀吗？

哈哈....当然可以啦...请自便哦!

随心所意

祝大家新年快乐, 凡事顺顺利利, 身体安安康康!!!
最重要的是要继续来上好菜喔......

随心所意

黑嘛嘛的花生焖猪肉, 不小心把黑酱油倒得太多了


香菇蒸鸡翼


巧可力口味的菜燕

材料:
菜燕条           1包 (30g+-)
烘培巧可力    3排
糖                    适量
水　　　　　1500ml

１．烘培巧可力隔水煮溶，待用．
２．菜燕＋水煮到溶，加入糖．
３．加入巧可力浆，搅均．
４．装进容器中，凉后才放进冰箱．

[ 本帖最后由 随心所意 于 23-1-2009 09:16 AM 编辑 ]

随心所意

新年饼之花生饼


这是用超级市场买来的蛋液涂在饼上, 效果不好, 烤出来白白的.


家婆看到了, 就拿了两粒甘榜鸡蛋给我来涂, 真的颜色比较漂亮哪!