材料Ingredients:
a.花肉500gm切丁 b.葱头仔6颗切薄片 c.蒜1颗[全颗] d.蒜1/2颗[切碎] e.姜3cm切碎 f.桂皮1条, 八角1颗 g.辣椒干3条[用热水烫过备用] h.清水1杯半 i.小白菜1棵烫熟备用
调味Seasoning: 黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
做法Methods: 1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 2. b用小火煎直金黄备用 3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 5. 搭配i趁热享用!
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