**涵式料理**之关于下午茶及我的下午茶

kittymiao0210

我看到草莓的雪条，我要
烤鸡翼的颜色美美哦！

penang人

涵式料理果然不是盖的。。。
流口水中

ching1696

鸡翼的颜色烤得很均匀很漂亮。
不知道可否把Teriyaki Marinade 换成叉烧酱呢？

vanne1

蓝色的大西米好漂亮哦！那个是什么花？可以吃的吗？

joeychaisy

小涵来自马六甲?
您的佳肴好棒哦？

小涵

原帖由 kittymiao0210 于 16-9-2008 09:35 AM 发表
我看到草莓的雪条，我要
烤鸡翼的颜色美美哦！

每次去金马仑或家人有去那儿一定会买雪条回来的，很好吃。

小涵

原帖由 penang人 于 16-9-2008 10:13 AM 发表
涵式料理果然不是盖的。。。
流口水中

谢谢，你太夸奖了！

小涵

原帖由 ching1696 于 16-9-2008 10:41 AM 发表
鸡翼的颜色烤得很均匀很漂亮。
不知道可否把Teriyaki Marinade 换成叉烧酱呢？

我没有试过，我想应该可以的。

小涵

原帖由 vanne1 于 16-9-2008 11:27 AM 发表
蓝色的大西米好漂亮哦！那个是什么花？可以吃的吗？

我也不知道是什么花，有谁知道？
不过，有一种蓝色的 kaya 娘惹糕是使用这种花的色素。

小涵

原帖由 joeychaisy 于 16-9-2008 11:29 AM 发表
小涵来自马六甲?
您的佳肴好棒哦？

你怎么会认为我是来自马六甲？
我是槟城人。

ching1696

原帖由 小涵 于 16-9-2008 11:55 AM 发表


我也不知道是什么花，有谁知道？
不过，有一种蓝色的 kaya 娘惹糕是使用这种花的色素。

应该是兰花吧！

小涵

原帖由 ching1696 于 16-9-2008 12:35 PM 发表



应该是兰花吧！

原来叫兰花。
邻居用来做糕点请我吃，她是去我家附近河边采的，我就从而取得灵感，也去采来把我的大西米染一染颜色。

penang人

原帖由 小涵 于 16-9-2008 11:58 AM 发表


你怎么会认为我是来自马六甲？
我是槟城人。

嗨。。。我是penang人。。。哈

原帖由 小涵 于 16-9-2008 07:10 PM 发表


原来叫兰花。
邻居用来做糕点请我吃，她是去我家附近河边采的，我就从而取得灵感，也去采来把我的大西米染一染颜色。

这花， 我妈妈有种。。。等我回去拍照上来
小涵。。。这花你有拿来晒干吗？？

小涵

** 涵式早餐**

这是我为保罗（老公）所准备的早餐。

全麦面包涂上美乃兹，放了蛋皮，洒了一些巴西利，卷起来，蛋皮是先放了胡椒粉和老抽搅均再煎。
配料还有香煎花型鸡肉香肠片，苹果沙拉，包菜花，罗卜及番茄。
保罗吃得饱饱的再去上班。

[ 本帖最后由 小涵 于 26-9-2008 01:57 AM 编辑 ]

penang人

你老公好幸福。。。
你餐餐都弄到这样美吗？？真有心思。。。我的话，咕一声吃下去又是一餐了

小涵

**干捞东炎米粉**

很简单，米粉（烫熟），连同木耳（烫熟），萝卜丝，黄瓜丝，小葱丝，番茄丁，叻沙花，芫茜，薄荷及东炎酱料搅拌即可上桌。

搅拌后。。。。。。。

小涵

原帖由 penang人 于 16-9-2008 08:05 PM 发表
你老公好幸福。。。
你餐餐都弄到这样美吗？？真有心思。。。我的话，咕一声吃下去又是一餐了

当我有时间要拍照时才摆美美的。  
那兰花我没有晒干，采了就直接放进锅里和大西米一起煮。
你妈妈有晒干？是不是晒干可以耐久一点？
你家的兰花，拍了照记得放上来看看。
对了，你妈妈是不是也称它为兰花？

椰子糖

楼主很棒，那个甜汤看了很开胃，食物也弄得很漂亮，看得出很有心思。不像我，一弄好就直接吃进肚子。

penang人

原帖由 小涵 于 17-9-2008 02:52 AM 发表


当我有时间要拍照时才摆美美的。  
那兰花我没有晒干，采了就直接放进锅里和大西米一起煮。
你妈妈有晒干？是不是晒干可以耐久一点？
你家的兰花，拍了照记得放上来看看。
对了，你妈妈是不是也称它为兰花 ...

等我周末回家去拍。。。
我不懂做么要晒干咯。。。我妈妈都没弄糕的。。
她晒干了， 拿去卖的。。。

原帖由 椰子糖 于 17-9-2008 03:57 AM 发表
楼主很棒，那个甜汤看了很开胃，食物也弄得很漂亮，看得出很有心思。不像我，一弄好就直接吃进肚子。

， 像我在楼上说。。弄好就咕一声吞下去了。。

小涵

原帖由 椰子糖 于 17-9-2008 03:57 AM 发表
楼主很棒，那个甜汤看了很开胃，食物也弄得很漂亮，看得出很有心思。不像我，一弄好就直接吃进肚子。

椰子糖，我有常去你的楼看看，发觉你家很多甜品，待会儿我也会上一道甜品，就送给你吧！