svenja之厨房2★第164道∼∼risotto黄梨鸡(所有食谱附图step-by-step)★

tina1129

你做的夾心巧克力好美哦~
想吃~  
材料在這裡應該蠻難找到的，吃照片就好了  

還有祝你生日快樂~
happy belated birthday~
原來我們的生日相差一天哦~  

svenja

谢谢大家的祝福
因为刚上班，又加上生两个人的日 ，好忙好忙
等我明天或后天才回复，抱歉，不好意思

monchichi2

welcome back

svenja

原帖由 爱吃 于 23-11-2008 09:38 AM 发表
pralinen的道具好可爱，好像给小孩子玩家家酒似的~ 如果是我哦，我会买来收藏  价钱怎样？

还有hor, 这种家制的巧克力可以tahan多久？找到marzipan的话，很想弄来过华人新年，看电视的时候拿一粒来啃（我吃巧克力是啃了之后才慢慢品尝味道 ），想到就开心~

爱吃，不好意思har，有做工的日子觉得时间真的不够用:mad;

那个pralinen道具一套，有包括一本简单的食谱，大约要rm100酱。

家制pralinen可以打汗两个礼拜到三个礼拜酱。你新年弄来吃的话我怕会一下子被抢光的哦，我看你要做百多粒来应付 对呀，我吃巧克力就是先咬半口慢慢吃，然后才咬另一半，我老公就整粒丢进嘴巴里

原帖由 monchichi2 于 23-11-2008 09:42 AM 发表
巧克力饼干你可以考虑肥猫阿猫那个
能不能给我连接

索利monchichi，酱迟才回你，不懂你做了肥猫吗?
连接在这里:
#1519
http://cforum2.cari.com.my/viewt ... e=61&extra=page%3D2

原帖由 宝贝Bi 于 23-11-2008 12:12 PM 发表
这巧克力好像很好吃哦!

宝贝Bi，巧克力好吃下，有酒味的更好吃

原帖由 辛东东 于 27-11-2008 12:32 PM 发表
]哇~还好我学过海底捞月，把你的帖捞上来了

是啦。。不过怕你的福建话参到德文吗
酱开放的咩？是我我才不会酱写涅。。最多马是写‘我想帮你传宗接代’这样的布条哈罗~矮不代表小只hor...偶是短又横那种

指望他？靠山山会倒，还是靠自己好

女人比较般赖捞针的
我的福建话很少参德文的，不然的话德国人听到mcc

哟。。。。写‘我想帮你传宗接代’，做么表直接写‘我要跟你传宗接代’? 直接点比较好，不用猜来猜去

原帖由 柠檬绿茶 于 27-11-2008 01:42 PM 发表
‘我想帮你传宗接代’酱型啊

我嘛觉得很型一下

原帖由 爱吃 于 27-11-2008 03:26 PM 发表
svenja 冬眠了

差不多了　包到像肉棕那样

原帖由 monchichi2 于 27-11-2008 08:51 PM 发表
德国下雪了所以冬眠了 请她喝一杯whisky 暖身不然那么一直冬眠不能回帖

我喝热酒，冬天才有的。我不能喝太多酒，上次朋友请到意大利餐厅吃晚餐，那个waiter一直倒酒，好像不用钱那样 虽然没有嘴，可是回到家后，睡觉前一直很不舒服，三个小时后之后发生有史以来第一次因为喝酒而跟马桶求婚 那次之后不敢喝酒了

原帖由 julieleu23 于 29-11-2008 05:11 PM 发表
svenja
救命呀
我做了你的肥猫阿猫
做的不三不四
你去我的帖子看看
好吗
穷女孩厨房

穷女孩，对不起，现在才来回复你 回去看看 索利

原帖由 爱吃 于 29-11-2008 05:23 PM 发表
喝了之后她会不会睡得更深沉？

svenja, 起来回帖咯

现在回帖分分钟钟只回一半，因为很夜，老公要关掉network总部

[ 本帖最后由 svenja 于 6-12-2008 07:06 AM 编辑 ]

svenja

原帖由 香草儿~ 于 29-11-2008 05:57 PM 发表
阿斯文雅你冬眠啦？
要跟你将hor,今天29号，我已经准备好一切要做马卡龙了，
各种粉已经分筛好，蛋白分好，
可是哦我家的mixer突然间坏掉！！！
其实不是坏，而是里面应该是有 ...

香香，我是一半冬眠一半米有时间 最近要上班，感觉时间都被偷掉了

突然间机器操作不好真的很刹风景
每次听到买新机我不懂做么会有很兴奋的那种心情的咧

原帖由 蓝月儿 于 30-11-2008 09:58 PM 发表
Happy birthday Svenja & 汉尼!
你是不是闭关庆祝生日了

谢谢月儿，你最利害，做么知道我们关闭庆祝生日?
那天老公姐姐一家人来，我忙到不行，好像一整天被booked那样

原帖由 香草儿~ 于 30-11-2008 10:12 PM 发表
啊对噢！斯文雅明天生日 她哈尼早她一天~
我电话里只记录明天斯文雅的生日。
月儿你很精咧！ 好彩你提醒，不然我也是过了十二点才知道。

原来那边有两个人在甜蜜蜜hor,
我们这里的人都在搞搞震。 ...

香香，你还有记录我的生日哦，排写咧
谢谢你的祝福，我代我老公谢谢你

我的生日我做了一个简单的牛油蛋糕，看几时得空会放上来。
德语的生日是:"Alles Gute zum Geburtstag!"

原帖由 蓝月儿 于 30-11-2008 10:24 PM 发表
香香，不是我精，我也是在园艺那边看到大家的祝福才记起的
今天应该是Svenja的生日明天才是她汉尼的生日吧
算了，反正他们都是庆祝48小时的，一起生日就对了

月儿好忙哦，两边跑
本来老公姐姐要待到十二点多，因为太夜了，跟他们一起来的那个小baby顶不顺，所以只好早回。

原帖由 香草儿~ 于 30-11-2008 10:48 PM 发表

哈 到底是谁生日先哦？

对对对  反正都是48小时，一起祝贺算了。

happy birthday 两只 爱鸟。




今天做的，可是不大成功，不是很好吃。。
吃照片就好了哦，真正的别吃。

香香，你做的马卡龙好漂亮呀，表面滑滑还有穿裙，金加水!
你的食谱是来自哪里的? 第一次做就这么成功，我做了两次还是

原帖由 美牙 于 30-11-2008 11:05 PM 发表
生日快乐。。。
天天快乐。。。

今年，几岁啦。。。

老料啦 整天照镜子担心会有白发

原帖由 傻傻 于 1-12-2008 02:24 AM 发表
今天12月1号是 Svenja 生日?
生日快乐~~
(刚好跟我一个朋友同一天生日)

谢谢傻傻
真巧哦 我觉得我的生日好像很多公司的猜奖游戏都喜欢订30-11为截止日期哦
今天我带了cream cheese brownies去公司，大家都说好吃，还要跟我拿食谱，还是男的哦，他说他喜欢烘焙 公司里全部都是煎蛋，只有我一个是茶包

原帖由 ling3298 于 1-12-2008 09:19 AM 发表
Svenja,生日快乐~~

谢谢ling

原帖由 爱吃 于 1-12-2008 09:33 AM 发表
svenja 生日哦~

Happy Birthday to Svenja & your handsome lao gong

谢谢爱吃

原帖由 lawleeghee 于 1-12-2008 09:45 AM 发表
Happy Birthday!

谢谢lawleeghee

原帖由 妮可斯 于 1-12-2008 10:05 AM 发表
svenja，我也来祝你和你汉尼生日快乐哦！

嘻嘻。。附送上一份你喜欢的甜品。

hAPpy bIRthdAy to urs~~~

谢谢妮妮 好引诱的马卡龙

原帖由 monchichi2 于 1-12-2008 12:22 PM 发表
Happy Birthday!

谢谢monchichi

原帖由 tina1129 于 2-12-2008 07:15 PM 发表
你做的夾心巧克力好美哦~
想吃~  
材料在這裡應該蠻難找到的，吃照片就好了  

還有祝你生日快樂~
happy belated birthday~
原來我們的生日相差一天哦~  

谢谢tina
har? 原来我们的生日相差一天啊? 是前还是后? 如果是后的话就可以跟我老公一起庆祝

svenja

这是昨天煮的懒人餐，叫烤猪排，很好吃下，你们要试试看

---------------------------------------------

材料:
份量: 2人份

混合料A(全部一起搅拌平均)
1汤匙黄砂糖(brown sugar)
1粒柠檬的汁
1汤匙苹果醋(apple vinegar)
半茶匙细盐
1粒洋葱(切细粒)

混合料B(全部一起搅拌平均)
半茶匙白胡椒粉
⅓茶匙cayenne pepper
⅓茶匙paprika powder
⅓茶匙细盐
⅓茶匙chili powder(记得，不是curry powder)
5汤匙蕃茄酱(tomato k e t c h u p )
1汤匙worcestersauce
1汤匙鬼佬芥末酱(mustard)
200ml清水

4大片猪排(pork chop，大约700g，有骨的)

另:
2汤匙牛油

∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼



[ 本帖最后由 svenja 于 8-12-2008 02:21 AM 编辑 ]

爱吃

原来做工了哦~

做么你老工要关掉network总部？不能开着一整天的吗？

这次的烤猪排很多人可以做了，因为多数材料都容易找到，不过我没有cayenne powder, 不知道味道会相差多没有。

suezy_79

svenja,我再次挑咱你的black forest,但那个糕底很硬，第一个很硬很硬，后来第二个我换baking mehod,比第一个发点点，但还是很硬很干。。

后来我就换别的cake base rXXXXX

你的sponge cake不用放牛油的吗？？

carrot cake也是失败了。。很湿，不发。。

柠檬绿茶

这算是最...最.....迟到的生日祝福了

38隐形人

猪扒 可以用烤的...
不用煎 不用炸
我最喜欢 这样的懒人餐

蓝月儿

Svenja，你终于有空回来做菜啦
这猪排好简单哦，放进去烤就可以料的
你上班后应该很少时间做菜了吧
你好像连上网的时间也减少料

辛东东

原帖由 svenja 于 6-12-2008 06:44 AM 发表

女人比较般赖捞针的
我的福建话很少参德文的，不然的话德国人听到mcc

哟。。。。写‘我想帮你传宗接代’，做么表直接写‘我要跟你传宗接代’? 直接点比较好，不用猜来猜去

也对。。女人心海底针，只有自己捞得到
人家要保留华人的优良传统美德------矜持 。。。含蓄一点比较好

瓦老~看到一半还以为你第一次喝醉酒然后LG跟你求婚，看到后面原来是你。。。跟马桶求婚

原帖由 柠檬绿茶 于 27-11-2008 01:42 PM 发表

‘我想帮你传宗接代’酱型啊

嘘~~~~~~~小声点，别让人听见

svenja

原帖由 爱吃 于 6-12-2008 08:06 AM 发表
原来做工了哦~

做么你老工要关掉network总部？不能开着一整天的吗？

这次的烤猪排很多人可以做了，因为多数材料都容易找到，不过我没有cayenne powder, 不知道味道会相差多没有。

不懂做么，第二天去的时候，我的位置换了，后面是门，更加不可以偷懒上网 本来我的位只在后面的一个靠墙的角落。

因为老公的电脑里有很多重要的工作文件，都是藏在地下室的总站，其实我可以继续上网的，但是他用的是pc，关掉network是用他的机来关的，我怕我弄乱他机里的东西，因为我不懂pc，一路来都是用苹果电脑，所以最好还是不要动他的机，不然有什么事就赖在我身上就惨。所以通常我们都是一起关掉电脑一起睡觉

烤猪排很容易做的，老公讲好吃，下次还会再弄，因为懒 没有cayanne powder应该是不会太大的问题。

刚才看到，做么我打的材料都被佳礼过滤掉? :@
我打的那个是蕃茄酱，搞错没有，都是这么叫的，我又没有写是哪一个牌子啦:@  现在就去改成疏一点。

原帖由 suezy_79 于 6-12-2008 10:14 AM 发表
svenja,我再次挑咱你的black forest,但那个糕底很硬，第一个很硬很硬，后来第二个我换baking mehod,比第一个发点点，但还是很硬很干。。

后来我就换别的cake base rXXXXX

你的sponge cake不用放牛油的吗？？

carrot cake也是失败了。。很湿，不发。。

suezy，我做的黑森林蛋糕底不会硬，或者你可以试下这个材料:

-------------------------------------------

材料:
140g苦味巧克力
75g 牛油
6粒蛋(蛋黄蛋白分开)
160g细糖
100g面粉
50g淀粉
2茶匙发粉

做法:
1. oven预热175度(上下火)
2. 牛油与苦味巧克力隔水煮溶，然后离火。
3. 蛋白打发。
4. 蛋黄与细糖一起搅拌均匀，然后加入(1)，再搅拌。
5. 面粉，淀粉及发粉一起混合，然后加入(2)的蛋白，小心搅拌。
6. 烘模扑一张圆型baking-paper，然后倒入糊料。
7. 放入oven烘40-45分钟，烘好后放在网架待凉。

-------------------------------------------

你写的那个cake case r是什么来的? 因为佳礼过滤，把那些名称都换成叉叉叉:@
sponge cake有放牛油呀。carrot cake很容易做的，你是用什么用具来搅碎红萝卜? 或是发粉的关系?

原帖由 妮可斯 于 6-12-2008 10:34 AM 发表
嘻嘻。。svenja你终于回来噜!

生日有没有过到很甜蜜咧？

吖。。你那边的猪扒看起来好像很大片酱哦！

这酱汁弄起来是酸酸甜甜的吗？有辣味吗？

看起来很好吃咧！有机会我也要试下好了！

我觉得我好像很可怜下，一有时间还要烫衣服做菜   以后叫老公自己弄pizza :@
生日买了一个大的圣诞节倒数巧克力，两公婆你一粒我一粒

猪排很大片hor 开始我觉得很大片怕吃不完，哪里知道吃吃下，咦?! 吃得完哦 因为菜不多，面包一两片。
是酸酸甜甜的，不会辣，很好吃下，最重要是。。。。这是很容易做的懒人餐

原帖由 柠檬绿茶 于 6-12-2008 11:16 AM 发表
这算是最...最.....迟到的生日祝福了

谢谢绿茶

原帖由 38隐形人 于 6-12-2008 03:33 PM 发表
猪扒 可以用烤的...
不用煎 不用炸
我最喜欢 这样的懒人餐

以后应该很多机会煮懒人餐料 全部丢进去，然后去上网看电视，几方便

原帖由 蓝月儿 于 6-12-2008 04:09 PM 发表
Svenja，你终于有空回来做菜啦
这猪排好简单哦，放进去烤就可以料的
你上班后应该很少时间做菜了吧
你好像连上网的时间也减少料

月儿，我的所谓的"得空"，是从很少时间抽出来的
猪排很简单hor，你不得空时也可以煮这道菜
上班后的时间越来越少，回到家来就已经是晚上8点半(如果没塞车的话)，你也发觉到我上网的时间好像越来越少hor

原帖由 辛东东 于 7-12-2008 02:40 AM 发表
也对。。女人心海底针，只有自己捞得到
人家要保留华人的优良传统美德------矜持 。。。含蓄一点比较好

瓦老~看到一半还以为你第一次喝醉酒然后LG跟你求婚，看到后面原来是你。。。跟马桶求婚

要怪就怪那个意大利佬咯 :@ 好像倒酒不用钱似的，一直倒一直倒，这还是我一生人第一次弄出排山倒海的效果出来，以前都不会的，我猜想可能是吃太饱的关系，那天吃lasagne，吃到很饱又很腻，再加上酒，弄到这两样东西在我肚子里打架 回到家时还没什么，上上网后就冲凉刷牙，然后再上网，然后上床阅读，一切都没事那样，哪里知道三更半夜，肚子一直在滚来滚去，睡不好，就向马桶求婚，老公看了吃醋 这件事告诉我，要吃太饱就不要喝多多酒 要喝多多酒也不要吃太饱，就算那餐有几好吃都好。

嘘~~~~~~~小声点，别让人听见

你不是说你家大老鼠不上网的咩

[ 本帖最后由 svenja 于 8-12-2008 03:07 AM 编辑 ]

爱吃

“所以通常我们都是一起关掉电脑一起睡觉“ 好恩爱哦~

哎哟，刚上班还偷上网被捉到会很“鱼”的，可能还会被抄sotong。 被换位子会不会是因为被人发现偷上网

上班后那么忙，那你还有时间准备圣诞节吗？不用烤饼干？

kittymiao0210

原来svenja上班了.......
献给你迟来的生日祝福，要继续上好菜哦！

kinoko

svenja~~~~祝你生日快乐!


工作了厚？还以为你在忙着做倒数箱

suezy_79

你写的那个cake case r是什么来的? 因为佳礼过滤，把那些名称都换成叉叉叉
sponge cake有放牛油呀。carrot cake很容易做的，你是用什么用具来搅碎红萝卜? 或是发粉的关系?[/quote]



我试了两次蛋糕底，都很硬。。然后就换我自己的食谱。。我的是有放油的，但我换去融化的牛油。。我在想是不是淀粉的问题。。因为我放corn starch。。

我用manual的磨茸器来磨咯。。磨到手酸。。
会不会是我的牛油没打到变白的关系呢？？还是需要挤掉carrot juice呢？？

[ 本帖最后由 suezy_79 于 11-12-2008 04:51 PM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 svenja 于 6-12-2008 07:07 AM 发表
这是昨天煮的懒人餐，叫烤猪排，很好吃下，你们要试试看

---------------------------------------------

材料:
份量: 2人份

混合料A(全部一起搅拌平均)
1汤匙黄砂糖(brown sugar)
1粒柠檬的汁
1汤匙 ...

要怎么试啊?svenja?
我看到几样这里没有的材料啊!
还是继续流口水好了!

提前祝你
圣诞节快乐哦~

jiali_18

svenja~~我在等你分享你的圣诞饼哟~

苹果鱼

原来svenja姐姐跟我一样是12月的射手

厚厚厚

迟来的生日快乐