Vanne~*健康孕妈妈的厨房*~加新－－临产前最后一击！上菜了！

柠檬绿茶

我也有紫菜一下就变软的问题

--婷婷--

卷到很美哦~
哪个汁是怎样弄的呢?
看起来很好吃!

kittymiao0210

现在很流行一菜两味了哦！
我印象中好像看过食谱还是什么的说紫菜稍微烘烤一下会比较脆。可以试试看用平底锅弄一下。

38隐形人

是咯 很多超市卖的庐荀都是软软烂烂的
我是什么时候凑巧看到新鲜的 才会买

寿司
其实 我很爱吃
不过就是觉得会麻烦
所以 一直还没有弄
其实。。。。是懒

xiao_pp

原帖由 vanne1 于 7-11-2008 11:11 AM 发表
前天在家懒得做菜，于是想着简单做点寿司吃算了，哪里知道原来做寿司更麻烦 因为要捏又要包料在里面，都蛮多工一下



看我第一次作的 ...

可以烤一下，不要太久，一下下就会脆脆了。

vanne1

原帖由 香草儿~ 于 7-11-2008 12:28 PM 发表
哇，vanne你的苏西好多哦~
我不会很爱吃苏西。
因为很饱，有时候觉得太清淡有些料我又不喜欢吃。

会很饱吗？我反而觉得酱小粒吃下去没什么感觉 我吃寿司都吃熟料，不吃生料

原帖由 美牙 于 7-11-2008 01:02 PM 发表
vanne, 曾经有一次，老板请吃japanese buffet,
于是我们各要了手卷。。。那个师傅是我们点，他才包的，
结果他带着半严肃半玩笑的语气说：请大家先吃手卷，不然很快便软了，不能怪我哩 （他将英语）。。。
所以我 ...

美牙，我以前本来是不吃寿司的。后来我以前的老板请我们去japanese council吃过一次正宗的日本餐后，我就爱上了那个california roll

原帖由 blue_heart 于 7-11-2008 01:14 PM 发表
看起来好好吃的说... 那个肉卷和SHUSHI... 哇... 决定了...今晚去吃SHUSHI了... 不管了...

那个肉卷是独创的哦 去吃sushi是吃不到这个肉卷的

原帖由 柠檬绿茶 于 7-11-2008 05:02 PM 发表
我也有紫菜一下就变软的问题

那下次做寿司的时候，索性就把所有材料搬上餐桌，一边包一边吃 正宗的自助寿司

原帖由 --婷婷-- 于 7-11-2008 07:42 PM 发表
卷到很美哦~
哪个汁是怎样弄的呢?
看起来很好吃!

婷婷问的应该是那个肉卷吧？那个汁哦，我只是用酱油、蚝油、蒜茸和糖煮成就可以了。

原帖由 kittymiao0210 于 8-11-2008 02:14 AM 发表
现在很流行一菜两味了哦！
我印象中好像看过食谱还是什么的说紫菜稍微烘烤一下会比较脆。可以试试看用平底锅弄一下。

没有办法啦，家里有大人有小孩，所以要顾虑周全嘛！你看看我和美牙就知道了！那像你酱幸福，只需照顾大卫一个的口味就可以了
真的hor？烤一下会没酱快软趴趴吗？

原帖由 38隐形人 于 8-11-2008 11:46 PM 发表
是咯 很多超市卖的庐荀都是软软烂烂的
我是什么时候凑巧看到新鲜的 才会买

寿司
其实 我很爱吃
不过就是觉得会麻烦
所以 一直还没有弄
其实。。。。是懒

懒？？？你家里酱勤劳上菜又上面包还说自己懒 那我算什么
我才是因为懒才做寿司的

原帖由 xiao_pp 于 9-11-2008 07:22 PM 发表

可以烤一下，不要太久，一下下就会脆脆了。

kittymiao也提到这个方法，看来这个方法可以试一试哦！谢谢你们了！

vanne1

这一阵子经常下雨，天气整天凉凉的，胃也凉凉的所以就做了这个暖胃的胡椒猪肚汤！猪肚在超市买的，已经洗好切成一片片可以省下不少功夫！

打电话问妈妈，这个汤要怎样煮？她说就只有两种材料：胡椒和猪肚咯！

但是我煮了出来后发觉颜色不对劲！你看。。。



想一想，才警觉我用的是黑胡椒不是白胡椒 怪不得啦！不过味道还好，一样够呛

kittymiao0210

对，猪肚都是用白胡椒颗粒煮的，可是上次大卫妈妈去吉隆坡他妹妹家的时候，那里只有黑胡椒，所以大卫妈妈不管三七二十一的用了黑胡椒，味道也是很好呢！
看到猪肚我也想吃呢！我妈妈煮的还有放罐头蘑菇，很好吃
这种天气冷冷的喝一碗最舒服了

迷糊蛋

猪肚汤我喜欢～
下雨天喝一碗热热辣辣的猪肚汤，感觉很舒服～～
不过我觉得很去风，喝了之后一直要放风～～

爱吃

那个猪肚拿来点辣椒酱油，好好吃的，家里好久没煮了

kinoko

原帖由 vanne1 于 10-11-2008 10:57 AM 发表
这一阵子经常下雨，天气整天凉凉的，胃也凉凉的所以就做了这个暖胃的胡椒猪肚汤！猪肚在超市买的，已经洗好切成一片片可以省下不少功夫！

打电话问妈妈，这个汤要怎样煮？她说就只有两种材料：胡椒和猪肚咯！ ...

哇！这个我想吃！！！
上次deepavali回娘家时，我跟妈妈说好了，
下一轮我回去我要吃这个
那个颜色真的有点怪

谢谢你的手卷寿司

38隐形人

天气冷冷的我也想喝汤。。。
不过家里没有煮汤。。。
刚刚才吞了一堆菜汁淋烫烫的饭下去。。。

MIKIKO

猪肚可以在超市买哦？在JJ吗？？你怎么知道是洗好的了？
我很喜欢吃猪肚的，但是不会洗，所以只会去外面叫猪肚汤吃
如果可以那么方便买到的话，那我家白胡椒，就不只是煮排骨汤了

vanne1

原帖由 kittymiao0210 于 10-11-2008 02:43 PM 发表
对，猪肚都是用白胡椒颗粒煮的，可是上次大卫妈妈去吉隆坡他妹妹家的时候，那里只有黑胡椒，所以大卫妈妈不管三七二十一的用了黑胡椒，味道也是很好呢！
看到猪肚我也想吃呢！我妈妈煮的还有放罐头蘑菇，很 ...

哦，放罐头蘑菇的我倒没试过 我吃过放猪杂的，很好吃

原帖由 迷糊蛋 于 10-11-2008 04:18 PM 发表
猪肚汤我喜欢～
下雨天喝一碗热热辣辣的猪肚汤，感觉很舒服～～
不过我觉得很去风，喝了之后一直要放风～～

是咯，暖暖的很爽下
会放风吗？我没什么feeling leh

原帖由 爱吃 于 10-11-2008 04:43 PM 发表
那个猪肚拿来点辣椒酱油，好好吃的，家里好久没煮了

是咯是咯，不过我的猪肚煮到有点硬，不懂为什么

原帖由 kinoko 于 10-11-2008 06:05 PM 发表

哇！这个我想吃！！！
上次deepavali回娘家时，我跟妈妈说好了，
下一轮我回去我要吃这个
那个颜色真的有点怪

谢谢你的手卷寿司

我老公也说为什么酱的颜色的
很容易煮，全部材料丢完进去就可以一锅熟了 不用等到回家乡啦

原帖由 38隐形人 于 10-11-2008 08:22 PM 发表
天气冷冷的我也想喝汤。。。
不过家里没有煮汤。。。
刚刚才吞了一堆菜汁淋烫烫的饭下去。。。

菜汁淋饭啊 以你今时今日的厨艺要酱委屈自己咩

原帖由 MIKIKO 于 11-11-2008 12:54 AM 发表
猪肚可以在超市买哦？在JJ吗？？你怎么知道是洗好的了？
我很喜欢吃猪肚的，但是不会洗，所以只会去外面叫猪肚汤吃
如果可以那么方便买到的话，那我家白胡椒，就不只是煮排骨汤了

我在carrefour的non-halal部买的哦！它不是整个猪肚的，是洗好了切成一条条的
排骨加猪肚褒白胡椒真是一流

kittymiao0210

刚刚回来看你的回复才想起胡椒猪肚也是可以去风的。
可以给我一碗吗？
我的肚子像青蛙

美牙

我很喜欢猪肚汤，但是很久没喝了。。。

坐月子的时候，你也可以喝噢

爱吃

猪肚不是要煲到有点软meh? vanne要省煤气，缩短煲的时间哦？

[ 本帖最后由 爱吃 于 12-11-2008 09:41 AM 编辑 ]

38隐形人

有菜有肉啦....不过饭干干的....
又没有猪肚汤喝....
只好淋菜汁咯

vanne1

原帖由 kittymiao0210 于 12-11-2008 08:56 AM 发表
刚刚回来看你的回复才想起胡椒猪肚也是可以去风的。
可以给我一碗吗？
我的肚子像青蛙

你的青蛙还在哦？拿拿淋把一大碗灌下去吧

原帖由 美牙 于 12-11-2008 09:11 AM 发表
我很喜欢猪肚汤，但是很久没喝了。。。

坐月子的时候，你也可以喝噢

不懂搞什么我现在还没做月子就一直想要吃坐月子的菜

原帖由 爱吃 于 12-11-2008 09:15 AM 发表
猪肚不是要煲到有点软meh? vanne要省煤气，缩短煲的时间哦？

没有啦我家没用煤气的，都是用电磁炉褒的。不懂是不是褒太久然后又放进焖烧锅里所以才会“老”过头，变硬硬了？

原帖由 38隐形人 于 12-11-2008 09:49 AM 发表
有菜有肉啦....不过饭干干的....
又没有猪肚汤喝....
只好淋菜汁咯

今天又下大雨了，你也煮一锅，酱就不用淋菜汁咯！

vanne1

又来卡帖！！！

[ 本帖最后由 vanne1 于 12-11-2008 04:24 PM 编辑 ]