Vanne~*健康孕妈妈的厨房*~加新－－临产前最后一击！上菜了！

vanne1

原帖由 lawleeghee 于 30-10-2008 06:07 PM 发表

是白須公嗎？

不是

原帖由 38隐形人 于 31-10-2008 12:45 AM 发表
我是鱼名字白痴
我不会。。。
不过 根据 小时候 卡通片的知识
像。。。。大白鲨

看来你真的是与名字的大白“痴 ”

原帖由 kinoko 于 31-10-2008 08:44 AM 发表

PATING鱼，是一种淡水鱼。。。以前人家不喜欢他有泥土味，一条RM1.00（十年前的事），现在啊。。。这一条要RM5吧？价钱乱猜的
煮ASAM是超棒的
马来同事说，有须的鱼孕妇不可以吃

是Patin鱼！kinoko猜对了 他有须咩？我没留意到耶我还吃了很多条为什么不可以吃？

原帖由 weeling83 于 31-10-2008 08:54 AM 发表
我不清楚鱼的名字，每次都是老公负责买鱼的
不过这种鱼应该是淡水的吧!!!

你老公就好，会帮你买鱼！我家那个连非洲鱼张什么样他都不懂他只认得一种鱼，就是kempong鱼
应该是淡水的吧，应为它是属于河鱼来的。

原帖由 迷糊蛋 于 31-10-2008 11:02 AM 发表

我不知道是什么鱼～～
但是觉得这条鱼长得有点恐怖～～

你不会好像kitty猫那样怕它的眼睛瞪住你吧

最后揭盅！！！！！是kinoko猜对了！这条是巴丁鱼！恭喜kinoko获得巴丁鱼一条，价值RM1.57!

现在来说说为什么我会买到这条又大又便宜的鱼。。。

话说有一天，我到Imbi Road的那家Imbi palace“饮”，菜单里头有一道叫做“剁辣巴丁鱼”！
那上菜的时候我就很自然的留意一下到底什么是巴丁鱼咯！
这道鱼是清蒸的，味道很甜美！倒没有臭泥味所以我就像着下次自己学做

第二天去到超市，特地去找找看有没有这种鱼，竟然给我找到
于是就买一条回家试试看，买的时候没留意到价钱，回到家看到价钱后吓一跳！！！

竟然只是RM1.67!!!还是很大条一下的我就以为那个外劳可能打错价钱了！
因为我没有买过酱便宜的鱼，而且这条鱼在酒楼吃过我还以为很贵！

于是我就蒸了来吃，味道还不错呢！家里大的小的都很喜欢下
第二个星期，我又再去买一条！这次也是大概块多钱左右，于是我就相信它真的是条“便宜货”来得

所以在这里介绍给大家~“剁辣巴丁鱼”~

因为很大条下，所以分开一半，做了辣和不辣的，小家伙就可以吃了！

lawleeghee

原帖由 kinoko 于 31-10-2008 08:44 AM 发表

PATING鱼，是一种淡水鱼。。。以前人家不喜欢他有泥土味，一条RM1.00（十年前的事），现在啊。。。这一条要RM5吧？价钱乱猜的
煮ASAM是超棒的
马来同事说，有须的鱼孕妇不可以吃

我也想知道为什么孕妇不可以吃？
不过，我常听妈妈讲有鳞片的鱼没毒。这鱼没鳞片曳，是这样吗？

kinoko

Vanne, lawleeghee,
是听马来朋友说，有须的鱼有毒（bisa），所以不可以吃。
不过我家婆没讲啦。
vanna吃的没有泥土味hor？那可能是因为是养的鱼。
我妈妈买的有泥土味的，是asli人在pasar pagi蹲在一旁卖的。
买的时候鱼是活生生的哦！
鱼肉很软，适合小孩子吃~

vanne，我赢到的鱼呢？

kittymiao0210

我看到你的鱼有点怕怕
我怕滑溜溜的东西
让我想起刚才同事买来喂鱼的青蛙

忘记跟你八一件事，我去kepong的家乐福买到你的那个muffin tray了

AhHong3388

鱼皮有受水银污染的机会。 不要吃皮。

现在有一种经过pasteurized 的鸡蛋在jusco 有出售。 价钱偏高。不过最重要是吃的安全。

我在学习照顾老婆和宝宝。 我相信吃的安全就可以活的健康。

vanne1

原帖由 lawleeghee 于 31-10-2008 02:16 PM 发表


我也想知道为什么孕妇不可以吃？
不过，我常听妈妈讲有鳞片的鱼没毒。这鱼没鳞片曳，是这样吗？

我倒是听说过没有鳞片的鱼胆固醇比较高

原帖由 kinoko 于 31-10-2008 02:26 PM 发表
Vanne, lawleeghee,
是听马来朋友说，有须的鱼有毒（bisa），所以不可以吃。
不过我家婆没讲啦。
vanna吃的没有泥土味hor？那可能是因为是养的鱼。
我妈妈买的有泥土味的，是asli人在pasar pagi蹲在一旁卖的。
...

是咯，听说现在的巴丁鱼都是养的很少野生的料！不过买的时候要注意下，不要买肥肥的，会有肚揽

你的鱼在这里快点拿回去

原帖由 kittymiao0210 于 31-10-2008 02:34 PM 发表
我看到你的鱼有点怕怕
我怕滑溜溜的东西
让我想起刚才同事买来喂鱼的青蛙

忘记跟你八一件事，我去kepong的家乐福买到你的那个mu ...

你说起青蛙，我倒想起田鸡不过我不敢买来煮的，因为看到小贩杀的时候很残忍下
酱你买了mould没有？

原帖由 AhHong3388 于 31-10-2008 02:49 PM 发表
鱼皮有受水银污染的机会。 不要吃皮。

现在有一种经过pasteurized 的鸡蛋在jusco 有出售。 价钱偏高。不过最重要是吃的安全。

我在学习照顾老婆和宝宝。 我相信吃的安全就可以活的健康。

还好我门家里从来不吃鱼皮的
你真是一个好男人啊！还会照顾老婆和宝宝

[ 本帖最后由 vanne1 于 31-10-2008 03:44 PM 编辑 ]

kittymiao0210

我已经写我买到你那个模鸟，可是你又问我有买到吗？

AhHong3388

我不是好男人。只是有少少要求。 要一个健康家庭。
我太太是个很节俭的人。往往会忽略了品质而选购低廉价的食品。
别的东西可以节俭， 食物就不能。因为是吃进肚子。
现在她有了宝宝。饮食当然要更注意。

vanne1

原帖由 kittymiao0210 于 31-10-2008 04:22 PM 发表
我已经写我买到你那个模鸟，可是你又问我有买到吗？

不好意思，大肚婆眼花花，我以为你说你看到那个模了

vanne1

原帖由 AhHong3388 于 31-10-2008 04:28 PM 发表
我不是好男人。只是有少少要求。 要一个健康家庭。
我太太是个很节俭的人。往往会忽略了品质而选购低廉价的食品。
别的东西可以节俭， 食物就不能。因为是吃进肚子。
现在她有了宝宝。饮食当然要更注意。

哦，和我老公一样不过我不是很节俭倒是我老公很节俭下，但是吃的方面他就很注重，即使贵一点也要健康的

kittymiao0210

原帖由 vanne1 于 1-11-2008 10:59 AM 发表
不好意思，大肚婆眼花花，我以为你说你看到那个模了

眼花花看错字不要紧，最重要是煮菜的时候不要把盐看成糖就好
特地去找也看到了岂有不买的道理

chew81

LZ很厉害哦

加油！加油！ 多上好吃的

我真的要好好跟你学习。。。。

vanne1

原帖由 kittymiao0210 于 3-11-2008 09:02 AM 发表

眼花花看错字不要紧，最重要是煮菜的时候不要把盐看成糖就好
特地去找也看到了岂有不买的道理

那还不至于这样蒙查查吧不过我小时候试过帮妈妈的红豆水加糖时，“不小心”把味精当做糖加了几汤匙下去不懂是不是这样后来妈妈不敢买味精了

原帖由 chew81 于 3-11-2008 01:05 PM 发表
LZ很厉害哦

加油！加油！ 多上好吃的

我真的要好好跟你学习。。。。

别这样说大家一起学习 我也是来这里偷师的

vanne1

常去伟玲姐家偷师，学到几招防身用的

这个甘香豆角很好吃下，我每次都用它来炒四角豆、长豆或茄子，都很好吃很配饭！



这个原本应该是要抄伟玲姐的麻辣鸡丝，哪里知道要煮的时候发现材料不足自己就爽爽改了食谱，变成新创独家的甜炒鸡丝出乎意料，竟然也很好吃下



谢谢伟玲姐的食谱，不过这道麻辣鸡丝真是不忠于原作，对不起你了

[ 本帖最后由 vanne1 于 3-11-2008 03:13 PM 编辑 ]

ooihoke

vanne ~~
原來那條魚那麼便宜阿
那很抵吃  可以常常買呢
炒豆角好開胃阿  炒得好吸引呢

kittymiao0210

我在外面吃到是茄子，豆角，羊角豆和长豆一起这么炒法，很好吃哦！叫做四大天王。下次可以这个一点，那个一些来炒。

38隐形人

辣辣的
开胃啦
我也是想讲 四大天王  

ilove9887

原帖由 vanne1 于 25-9-2008 10:17 AM 发表


南瓜粥很简单，用高汤熬粥加入南瓜，南瓜熟了过后用汤匙一按就变泥了，然后在熄火前加入切碎的蔬菜就行了

那个小熊饭团是用手捏出来的哦

Vanne， 什么是高汤？我也想煮南瓜粥 。
＂瓜＂ 这字怎么拼音？

ilove9887

原帖由 vanne1 于 5-8-2008 11:02 AM 发表
上次用酥皮做过了tuna puff后，感觉很爽因为很方便又简单就可以烘焙小点心，对于我这种烘焙新手来讲真是大大增添我的信心
所以这次又买了酥皮做个甜品

来看看我得苹果派很好吃的
http: ...

可以分享apple pie 的食谱吗？

vanne1

原帖由 ooihoke 于 3-11-2008 06:10 PM 发表
vanne ~~
原來那條魚那麼便宜阿
那很抵吃  可以常常買呢
炒豆角好開胃阿  炒得好吸引呢

是咯，我一个星期买一次 炒豆角的却很开胃的，不过不适合小朋友吃，你是大朋友就不要紧

原帖由 kittymiao0210 于 3-11-2008 06:21 PM 发表
我在外面吃到是茄子，豆角，羊角豆和长豆一起这么炒法，很好吃哦！叫做四大天王。下次可以这个一点，那个一些来炒。

是咯是咯，我在外面吃饭也喜欢叫四大天王有些的四大天王还有放臭豆，我喜欢有臭豆的

原帖由 ilove9887 于 4-11-2008 09:34 AM 发表

Vanne， 什么是高汤？我也想煮南瓜粥 。
＂瓜＂ 这字怎么拼音？

高汤啊。。。有很多不同类型的喔！我的通常都是江鱼仔、玉蜀黍、昆布熬成的。如果是素食的话，也可以用黄豆、昆布和玉蜀黍来熬。看个人喜欢咯！
瓜 = gua

原帖由 ilove9887 于 4-11-2008 09:36 AM 发表


可以分享apple pie 的食谱吗？

食谱看这里 苹果派