佳礼资讯网

 找回密码
 注册

ADVERTISEMENT

楼主: 迷糊蛋

@迷糊烘焙厨房学习记录@(有目录) - 圆满结束

   关闭 [复制链接]
发表于 25-3-2010 11:26 AM | 显示全部楼层
蛋蛋
这个马铃薯面包每次都看倒
只是没有时间去做
因为我还有很多食谱等着我
今晚来个pandan 面包先
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 26-3-2010 10:11 AM | 显示全部楼层
九层糕。。。迷糊蛋,你真的一直让我想起以前的jek
每次都一层层撕出来吃。。。真的好怀念哦。。。
回复

使用道具 举报

发表于 26-3-2010 01:38 PM | 显示全部楼层
拍谢~刚我少写了一个"不“字~
那个小封口机,我有看过有人买过,
外型比订书机大一点~




不 ...
迷糊蛋 发表于 24-3-2010 11:35 PM


迷糊蛋,封口机那里卖比较有多种选择?

外型比订书机大一点,
你知道哪里买的到吗?
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 28-3-2010 10:33 PM | 显示全部楼层
蛋蛋
这个马铃薯面包每次都看倒
只是没有时间去做
因为我还有很多食谱等着我
今晚来个pandan 面包先
pynnlee 发表于 25-3-2010 11:26 AM


慢慢来,总有一天会轮到这个食谱的~嘻嘻~

九层糕。。。迷糊蛋,你真的一直让我想起以前的jek
每次都一层层撕出来吃。。。真的好怀念哦。。。
小星99 发表于 26-3-2010 10:11 AM


回忆美好的~但是还是觉得以前的东西比较好吃~哈~


迷糊蛋,封口机那里卖比较有多种选择?

外型比订书机大一点,
你知道哪里买的到吗?
wkloh 发表于 26-3-2010 01:38 PM


我不知道哪里的选择多噢~
我看到有卖的地方都只有1种选择~
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 28-3-2010 10:47 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 迷糊蛋 于 28-3-2010 11:25 PM 编辑

去扫墓的准备

今年去扫墓准备的糕点,我好像比去年多做了很多东西,
骨头要散开了~

这里网友分享的发糕,看似发到很美,但是底部都有一层实实的~


在ching的部落格看到的,但是ehon的食谱,很不错哦~发到很美~
不用酵母,不用发酵就可以做到这么美的发糕,很赞~




巧克力蛋糕,pynn分享的食谱,很好吃~


九层糕


4个不同口味的雪纺蛋糕
回复

使用道具 举报

发表于 28-3-2010 11:00 PM | 显示全部楼层
做了那么多
厉害洌

超美的九层糕
粉色系的
回复

使用道具 举报

Follow Us
发表于 28-3-2010 11:21 PM | 显示全部楼层
做了这么多,都拿去扫墓用???
回复

使用道具 举报

发表于 30-3-2010 10:19 AM | 显示全部楼层
你的第2个发糕发到很美,看了都开心!

做到四粒7风,而且还有很多糕点,你的很有心哦。
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 30-3-2010 02:15 PM | 显示全部楼层
去扫墓的准备

今年去扫墓准备的糕点,我好像比去年多做了很多东西,
骨头要散开了~

这里网 ...
迷糊蛋 发表于 28-3-2010 10:47 PM



这是用面粉还是粘米做的 ?? 横发哦
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 30-3-2010 10:58 PM | 显示全部楼层
做了那么多
厉害洌

超美的九层糕
粉色系的
38隐形人 发表于 28-3-2010 11:00 PM


上次的红色太红了~


   

做了这么多,都拿去扫墓用???
liontnl 发表于 28-3-2010 11:21 PM


对啊~但是我要去拜祭4个墓用的~


   

你的第2个发糕发到很美,看了都开心!

做到四粒7风,而且还有很多糕点,你的很有心哦。
八爪魚 发表于 30-3-2010 10:19 AM


呵呵~因为我喜欢弄这些东西,
所以能做的我都会尽量自己做~

   

这是用面粉还是粘米做的 ?? 横发哦
eq1967 发表于 30-3-2010 02:15 PM


粉红色的是粘米粉做的,褐色的是用自发面粉再加泡打粉做的~
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 30-3-2010 11:02 PM | 显示全部楼层
爆米花初体验

第一次弄爆米花,一切都很新鲜~
但打开盖子时,看到满满一锅的爆米花,
开心到一直在那边笑~哈哈~
因为第一次弄,不知道要放多少的玉米粒,
以为这样一小堆应该不会爆到太多,哪里知道~
差一点那个锅就装不下了~哈~

在网络找到了一个简易方法来代替焦糖,
但是可能我的功夫不到家,可能我家不喜欢炼乳的味道~
所以爆好的一大锅的爆米花只吃了一半,
剩下了一大堆就喂垃圾桶了~

不小心爆出一大堆爆米花~哈哈~


回复

使用道具 举报

发表于 31-3-2010 12:23 AM | 显示全部楼层
我看很多人弄这个爆米花
不过一直还没有买来弄
很多叻
你 不小心爆的哦
回复

使用道具 举报

发表于 31-3-2010 09:00 AM | 显示全部楼层
我妈妈以前也是很喜欢爆的,我就喜欢听那噼里啪啦的声音,过后打开盖子,就满满一堆了。真的一小杯的玉米就可以做很多了。
回复

使用道具 举报

发表于 31-3-2010 09:11 AM | 显示全部楼层
发糕每次都跟我作对,不喜欢对我笑,很讨厌

你的很美叻。。。
九层糕也很美。。。
都很美。。。
你很厉害
回复

使用道具 举报

发表于 31-3-2010 02:51 PM | 显示全部楼层
蛋蛋
冲,冲,冲
冲上100页哦!
爆米很好吃,我要啦
回复

使用道具 举报

发表于 31-3-2010 03:19 PM | 显示全部楼层
爆米花很容易做吗?
大大教我教我~ {:3_84:}
回复

使用道具 举报


ADVERTISEMENT

发表于 31-3-2010 05:00 PM | 显示全部楼层
我来吃你家的爆米花了。
最近,我也从网路看到“焦糖爆米花”。
好想做来吃。
然后,又看到八爪鱼的“马来糕”,
又想做。
刚刚还看到“叉烧puff"和炸马铃薯角”。。。

迷糊蛋,我统统都想做。
但是,没车的我,
就只好乖乖等到周末,
老公载我去买材料了!
回复

使用道具 举报

发表于 31-3-2010 06:05 PM | 显示全部楼层
你的九层塔很美呢~
是kuih吗?看起来好像jelly酱的

可以分享食谱吗?
回复

使用道具 举报

发表于 31-3-2010 08:00 PM | 显示全部楼层
99页了我也来踢一踢。
很有心哦弄那么多去拜拜
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 19-4-2010 08:56 PM | 显示全部楼层
我看很多人弄这个爆米花
不过一直还没有买来弄
很多叻
你 不小心爆的哦
38隐形人 发表于 31-3-2010 12:23 AM


对啊~真的不小心爆出一大锅出来~
不要学我哦~
   

我妈妈以前也是很喜欢爆的,我就喜欢听那噼里啪啦的声音,过后打开盖子,就满满一堆了。真的一小杯的玉米就 ...
八爪魚 发表于 31-3-2010 09:00 AM


我比较喜欢在盖子打开来的那一刻~


发糕每次都跟我作对,不喜欢对我笑,很讨厌

你的很美叻。。。
九层糕也很美。。。
都很美。。。
你 ...
美牙 发表于 31-3-2010 09:11 AM


蒸发糕要等水滚了,才把发糕放下去蒸,
要打大火蒸,也不要半途偷看哦~
不然发糕就不会笑了~

   

蛋蛋
冲,冲,冲
冲上100页哦!
爆米很好吃,我要啦
pynnlee 发表于 31-3-2010 02:51 PM


到100页就是要说拜拜了~~
pynn~等我做到很好吃的爆米花才和分享~
   
爆米花很容易做吗?
大大教我教我~
wind_of_fire 发表于 31-3-2010 03:19 PM


拍谢~现在才回复你~
很简单的~
一小堆的玉米粒,要买干的那种玉米粒,
当点油在锅子,玉米粒放下去,用中火炒一炒,
等玉米开始爆开后,快点把盖子盖上,火再关小一点,
等爆到没有声音了,就可以把盖子打开~
然后煮焦糖淋在爆米花上,之后你可以选择要不要拿去烤箱低温在烤一烤~
作用是让爆米花更有脆感~
焦糖的食谱你要自己找一找,或是自己调配~
因为我的食谱我觉得不是很满意~就不分享了~


   
我来吃你家的爆米花了。
最近,我也从网路看到“焦糖爆米花”。
好想做来吃。
然后,又看到八爪鱼的“马 ...
wkloh 发表于 31-3-2010 05:00 PM


我也是有很多东西想做~
但是就是懒惰,还有就是被人投诉了,
不能一直做了~



你的九层塔很美呢~
是kuih吗?看起来好像jelly酱的

可以分享食谱吗?
番茄女孩. 发表于 31-3-2010 06:05 PM


我前一页有放了食谱的来源,
请你去看看找找下,因为我不方便把link放出来~
再找不到再和我说吧~谢谢~

   

99页了我也来踢一踢。
很有心哦弄那么多去拜拜
lim72 发表于 31-3-2010 08:00 PM


因为我喜欢做这东西,所以“不小心”就做了一堆~
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

 

所属分类: 办公美食


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT


版权所有 © 1996-2023 Cari Internet Sdn Bhd (483575-W)|IPSERVERONE 提供云主机|广告刊登|关于我们|私隐权|免控|投诉|联络|脸书|佳礼资讯网

GMT+8, 4-12-2025 06:17 PM , Processed in 0.162844 second(s), 21 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表