懒惰北极熊的厨房@谢谢wkloh的礼物@卡布奇诺杯子蛋糕 ？？？

可爱的北极熊

原帖由 Fatmoon 于 23-9-2009 08:34 PM 发表
好喜欢你的斑点蛋糕卷和德式酥饼。。看起来好好吃。。
德式酥饼会难做吗？

那就做来吃吧。。很简单的。。。
德式酥饼也是很容易做的，不难

原帖由 low 于 23-9-2009 09:07 PM 发表
什么是optima粉。。？

我弟弟跟我说是跟sponge mix一样的粉。。
做sponge蛋糕的粉。。

原帖由 38隐形人 于 23-9-2009 09:42 PM 发表
弟弟那么厉害会做烘焙?

酥饼看起来就是很酥很奶那样
好吃

我弟弟是学烘培的，现在在新加坡做工

酥饼好吃。。真的很好吃噢

catdog001

原帖由 可爱的北极熊 于 23-9-2009 02:36 PM 发表
芒果优格蛋糕

http://i697.photobucket.com/albums/vv334/niuniu2119/yogurt0002.jpg" border="0">http://i697.photobucket.com/albums/vv334/niuniu2119/ ...

隔水烘蛋糕，我也是不懂，会有这样问题..................

可爱的北极熊

迷你蛋糕塔



本来是还不想post上来的。。因为心情不好+感觉到压力在身边围绕着我。。
很烦。。。。不懂为什么。。
但是为了想跟大家分享。。所以又post上来了。。先post一个。。



材料：

塔座：
牛油： 104g
糖： 83g
鸡蛋：1粒
面粉：208g

做法：
1. 牛油+糖 搅拌机中速度打3分钟。
2. 加入蛋，达到均匀。
3. 加入面粉，用拍搅拌变面团。如果粘手的话。。放入冰箱1个小时左右。
4. 把面团按入塔模内，放入预热烘炉，以180度烤10分钟，取出。
5. 塔座取出后涂草莓酱在表面。

内陷：

[size=130%]鸡蛋-3个  

[size=130%]清水-[size=130%]2 [size=130%]大匙  

[size=130%]Ovalette-[size=130%]¾ [size=130%]小匙  

[size=130%]Optima [size=130%]粉-[size=130%]150 [size=130%]克

粟米油-[size=130%]2 [size=130%]大匙  

做法：

[size=130%]1.鸡蛋、清水及[size=130%]Ovalette[size=130%]一起打发。加入[size=130%]Optima[size=130%]分继续打至松发。然后[size=130%]粟米油分[size=130%]2[size=130%]次慢慢搅入。
2.把面糊用小汤匙[size=130%]舀[size=130%]进塔座上，9分满。然后放上小饼干。
3.预热烤箱。170度，30分钟或变金黄色为止。

其余用不完的面糊我拿来做蛋糕卷。。因为我不会算分量


[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 30-9-2009 10:11 AM 编辑 ]

pynnlee

熊熊
怎么心情不好
有压力在身边
我现在都在陪你
你也心情不好吗？
来来来，笑一个，烦恼就没有了

迷你蛋糕塔
你说这个容易做吗？
我觉得很多功夫叻！
但是可以给我详细的食谱吗？

迷糊蛋

很可爱·的蛋糕挞，还有数目字的～
可以去买4D了～

pynnlee

原帖由 迷糊蛋 于 28-9-2009 03:43 PM 发表
很可爱·的蛋糕挞，还有数目字的～
可以去买4D了～

迷糊蛋
你真幽默！！

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 28-9-2009 03:41 PM 发表
熊熊
怎么心情不好
有压力在身边
我现在都在陪你
你也心情不好吗？
来来来，笑一个，烦恼就没有了

迷你蛋糕塔
你说这个容易做吗？
我觉得很多功夫叻！
但是可以给我详细的食谱吗？

不懂。。就感觉到有压力。。
明明是可以开心的。。但是头脑一想到心里面就难受。。
总要自己不要去想。。偏偏又去想。。烦死了。。你看看我的手掌纹就可以知道了。。不难猜的。。


食谱明天可以吗。。在家里放到。。。明天带来才写上来。。不好意思噢。。

[ 本帖最后由 可爱的北极熊 于 28-9-2009 04:02 PM 编辑 ]

可爱的北极熊

原帖由 迷糊蛋 于 28-9-2009 03:43 PM 发表
很可爱·的蛋糕挞，还有数目字的～
可以去买4D了～

我还要买6D叻

小星99

好像很好吃的迷你蛋糕塔

那些号码是不是脆脆的感觉？

可爱的北极熊

原帖由 小星99 于 28-9-2009 04:05 PM 发表
好像很好吃的迷你蛋糕塔

那些号码是不是脆脆的感觉？

号码噢。。。忘记了。。吃下去很像没有什么感觉到有咬到饼干的样子。。。

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 28-9-2009 04:00 PM 发表


不懂。。就感觉到有压力。。
明明是可以开心的。。但是头脑一想到心里面就难受。。
总要自己不要去想。。偏偏又去想。。烦死了。。你看看我的手掌纹就可以知道了。。不难猜的。。
http://i697.photobucket.co ...

熊熊
命运掌握在自已
不是手上
所以别令一些事情来困着自已哦！
开心开心开心。。。。

八爪魚

怎样把数字印上去的？
呵呵~~~蛋蛋是马票迷吗？？

LHTH

北极熊
我很笨的
我看你的手看了半个小时
我得到的结论是你的手很修长, 很美啊
拿你到底在难过什么呢

迷你蛋糕塔好新鲜的做法

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 28-9-2009 04:15 PM 发表


熊熊
命运掌握在自已
不是手上
所以别令一些事情来困着自已哦！
开心开心开心。。。。

很像10个人里面只有我一个人的手掌是这样的
是咯。。我也知道。。。需要时间来平静平静下。。
总会利用烘培来麻痹自己。。才不会想起。。。。

可爱的北极熊

原帖由 八爪魚 于 28-9-2009 04:19 PM 发表
怎样把数字印上去的？
呵呵~~~蛋蛋是马票迷吗？？

就包装饼干咯。。烘的时候再放上去的一起烘的。。。

原帖由 LHTH 于 28-9-2009 04:19 PM 发表
北极熊
我很笨的
我看你的手看了半个小时
我得到的结论是你的手很修长, 很美啊
拿你到底在难过什么呢

迷你蛋糕塔好新鲜的做法

半个小时。。有酱久啊。。
我的掌纹线很乱啊。。很多线路。。
婆婆说很多心事的人。。却是事实。。

蛋糕塔。。以前有吃过类似的但是不懂做法已不一样而已咯。。

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 28-9-2009 04:22 PM 发表

很像10个人里面只有我一个人的手掌是这样的
是咯。。我也知道。。。需要时间来平静平静下。。
总会利用烘培来麻痹自己。。才不会想起。。。。

熊熊
别想太多啦！
顺其自然哦！
每当你不开心时
就想起我吧！
嘻嘻嘻！

可爱的北极熊

原帖由 pynnlee 于 28-9-2009 04:25 PM 发表


熊熊
别想太多啦！
顺其自然哦！
每当你不开心时
就想起我吧！
嘻嘻嘻！

噢噢哦。。你好好噢。。。你的照片都笑得好开心噢。。。

pynnlee

原帖由 可爱的北极熊 于 28-9-2009 04:30 PM 发表

噢噢哦。。你好好噢。。。你的照片都笑得好开心噢。。。

熊熊
人总是有烦恼的
但是要看你用笑或哭去面对而已
我也是会不开心的时侯
但是用一分钟去不开心就好
其他的时间就去想一些令你开心的事情
这样我们才能活得快乐

迷糊蛋

原帖由 pynnlee 于 28-9-2009 03:44 PM 发表


迷糊蛋
你真幽默！！

哈哈～没有啦～我的笑话每次都是引乌鸦来的～

原帖由 可爱的北极熊 于 28-9-2009 04:01 PM 发表



我还要买6D叻

有6D的吖？我还真的山龟了～
买6D的话，你出的真字还不够拼咧～

原帖由 八爪魚 于 28-9-2009 04:19 PM 发表
怎样把数字印上去的？
呵呵~~~蛋蛋是马票迷吗？？

我不是马票迷～
上次我的车开头奖，我都没有买～

lawleeghee

熊熊，你的掌纹的说法我有听过哦。
你就找另外一半就少点纹路，他简单一点，你就少烦点咯。
别这样啦！我是断掌的，这样我要梳起不嫁吗？别想太多我们没办法改变的。开心就好咯！