<<奇思益想>> @快乐料理@ #正式结束营业,谢谢你们一路来的支持!#

--婷婷--

好多MUFFIN ~
我来偷几粒回家!

kittymiao0210

才和你说吃了咖啡排骨，结果晚上就胃胀风了
现在我看到咖啡食品都怕怕了

宝贝慧

思念,可以分享你的muffin食谱吗??

思念离我很近

原帖由 kinoko 于 5-11-2008 01:51 PM 发表
又是咖啡。。。表紧，多几个月就可以吃鸟~
思念goodnight

没有咖啡料..对啊!忍多几个月就可以大吃特吃?
我还真的很好睡咯

思念离我很近

原帖由 撒拉 于 5-11-2008 02:17 PM 发表

我两个小孩没有被我的咖啡因毒到。。。
两个都很聪明。。。。过头。。。

原来是不关事的啊?
我还以为BB会变黑黑的..

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 5-11-2008 02:46 PM 发表
思念，你的马分看起来很香，快分享食谱

本来还想偷懒一下的..
我加上了!

思念离我很近

原帖由 ilove9887 于 5-11-2008 02:54 PM 发表


sushi的pandan汁９９g。 你就pandan paste ＋水＝99g？
大概用了多少panda paste？我很笨的要问到很清楚才敢开工 。

对,我就是这样...嗯..我不知道我加了多少..给你看下我加了后的颜色..不过如果你要颜色深一点可以再加哦!因为把蛋白加进去后,颜色会变浅!


没关系啦!问又不会死!你可以问多多!

思念离我很近

原帖由 kittymiao0210 于 5-11-2008 06:10 PM 发表
咖啡的muffin我怕怕。我不太喝咖啡的
不过看到你做的很美，我努力的幻想这个是巧克力口味的
刚才在外面第一次吃到咖啡排骨，是好吃的咯，不过受不了嘴巴里面的咖啡味，回到office就 ...

我就很喜欢很喜欢喝咖啡...
可是现在身体开始对咖啡因感到敏感了...
喝一点点就不能睡了..
所以我都不敢喝

看来kittymiao真的很受不了咖啡的味道哦?
我看过一本书..说:
"加了糖的咖啡,就不再是咖啡,而是一杯甜的饮料"
可是..我少少还是会加点糖..我喜欢那种苦中带甜的味道!

思念离我很近

原帖由 爱吃 于 5-11-2008 10:20 PM 发表
思念，什么是三杯鸡？我没吃过耶

三杯鸡是台湾的食物来的..
所谓的三杯就是,麻油,米酒和酱油各三杯
再加上九层塔,就是道地的台湾三杯鸡了!

思念离我很近

原帖由 38隐形人 于 5-11-2008 10:59 PM 发表
muffin很核桃哩

本地有卖九层塔 的哦?

我家有种..我不知道我妈妈从哪里找来种子的..
就突然去家后面拔..

思念离我很近

原帖由 --婷婷-- 于 6-11-2008 08:10 PM 发表
好多MUFFIN ~
我来偷几粒回家!

下次不用偷啦!
跟我拿就可以了!

思念离我很近

原帖由 kittymiao0210 于 7-11-2008 09:37 AM 发表
才和你说吃了咖啡排骨，结果晚上就胃胀风了
现在我看到咖啡食品都怕怕了

我在你的贴看到了..
别怕别怕...
下次吃巧克力排骨?

思念离我很近

原帖由 宝贝慧 于 7-11-2008 10:31 AM 发表
思念,可以分享你的muffin食谱吗??

我已经加上了!

思念离我很近

那天试做了这蛋糕..出来的味道出乎意料的!我超喜欢的!而且我吃了第二粒了!因为通常我也只是拿点点试味道..可是这味道很让我喜欢!!很香!
而且蛋糕很松软哦!
热热的时候吃最棒了!!
不过我跟ching的食谱和做法是不同的...下次可以试看ching的!
加了桂圆的蛋糕就真的好吃!!






























我终于买到找了很久的酥皮了!!!!!一次过买了五包回来..嘿嘿...慢慢用!嘿嘿..
第一样要做的是svenja的葡式蛋塔..
可是我做到的是丑到...
好不容易选了两个还可以看的...气死了!!下次再加油!!
味道是不错下!不过糖还可以再减少!







[ 本帖最后由 思念离我很近 于 10-11-2008 11:25 AM 编辑 ]

宝贝慧

思念,沙拉油还可以用什么油代替呢?

宝贝慧

谢谢你的食谱.....

ilove9887

思念， 等不及了 ！我自己大约的放panda paste 做了３粒蛋的戚风蛋糕。 没有很成功。 老公说做么不会像pasar malam 买的上面涨到裂:@ ？ 每次做戚风都有这问题。 会不会是我蛋白打的不够硬 ？下次用普通面粉再试过。 不要再用特幼面粉了。

桂圆核桃蛋糕看起来很松比蛋塔好吃 。 可以分享你的食谱吗？
我也买了puff 皮要做葡式蛋塔。 你一包一次过用到完？ 然后跟svenja的step by step？皮好像有点厚 。

kittymiao0210

ilove9887，上次我做戚风蛋糕用特幼面粉，出来的效果不好哦！最好是用自发面粉，做出来的戚风蛋糕比较好吃。
以前就算我有喝咖啡，也是1/3咖啡加2/3牛奶的。
咖啡是很香，只可惜我无法欣赏   
有时候经过starbucks之类的想看看蛋糕，可是又怕闻到浓浓的咖啡味会当场吐出来就不好意思了
昨天在紫馨看到有卖桂圆蛋糕哦！不过我没有买来吃。

kinoko

葡式蛋塔!?好吃！
不美吗?
不要紧，反正你买了那么多酥皮

ilove9887

原帖由 kittymiao0210 于 7-11-2008 03:25 PM 发表
ilove9887，上次我做戚风蛋糕用特幼面粉，出来的效果不好哦！最好是用自发面粉，做出来的戚风蛋糕比较好吃。
以前就算我有喝咖啡，也是1/3咖啡加2/3牛奶的。
咖啡是很香，只可惜我无法欣赏   
有时候 ...

kittymiao， 谢谢你！ 下次就用自发面粉试试。
用自发面粉就不用放baking power 了， 对吗？
你好点了吗？青蛙还在吗？