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<<奇思益想>> @快乐料理@ #正式结束营业,谢谢你们一路来的支持!#

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发表于 10-10-2008 07:19 PM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 10-10-2008 01:50 PM 发表

可是在烘炉里面的面包表皮是硬的哦..按得下去的哦?

我做的形状超奇怪的..第一次不会滚圆..


不是按上面,是按旁边,而且动作要快,不要按着不放哦,烫死你

我的滚圆技巧也是不行,有时是有点椭圆型的

[ 本帖最后由 爱吃 于 10-10-2008 07:24 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 10-10-2008 11:55 PM | 显示全部楼层
原帖由 爱吃 于 10-10-2008 07:19 PM 发表


不是按上面,是按旁边,而且动作要快,不要按着不放哦,烫死你

我的滚圆技巧也是不行,有时是有点椭圆型的

原来是按旁边啊..
我会快手快脚的!
谢谢你哦!

不知道为什么..我还是不怎么会滚圆..很难去控制!
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 楼主| 发表于 11-10-2008 12:04 AM | 显示全部楼层
潜水的时候就看中阿查拉的这个杯子蛋糕...马上copy下来了!嘿嘿!
真的很不错吃!!谢谢你啊~阿查拉~
我抄的时候没看到这蛋糕的名字..所以我就取了一个咯!
不过是我自己笨看不到...可是我的照片已经edit了..来不及了..
原谅我啊阿查拉!!






有兴趣的朋友请按
【阿查拉厨房乐】




其实这Chipsmore的食谱是我老大-龙儿给我的..拿了一直没做.. 真对不起老大...
前几天在hsling美女的贴无意间看到..竟然是一样的食谱..嘿嘿!既然很多人都觉得好吃..就动手做了啦~







想到阿苏斯之前送我的模型还没玩过..就印了几个..你看..这是什么鬼东西啊?小叮当不像小叮当..鬼不像鬼...
我还真的不适合做这种可爱的饼干...
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发表于 11-10-2008 12:37 AM | 显示全部楼层
哈哈,不是啦,那个叮当模比较不好压的,我暂时也没有时间+耐心用那个模子。
可是我看到那个叮当,我想吃咧
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发表于 11-10-2008 12:41 AM | 显示全部楼层

回复 2128# 思念离我很近 的帖子

我喜欢这个饼干哩
很像外面卖的哦
是叮当不喜欢吃饼干啦  
这个叮当 我在你那个家看过
看到很好笑 ~ 印度叮当
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发表于 12-10-2008 03:08 AM | 显示全部楼层
思念现在毕业了很得空,可是家里的烤箱炉灶就忙碌了
Chipsmore做到很像,刚好最近买了很多豆豆,我也想要做。可是家里还有一包chipsmore没有解决掉。而且我怕做了这个饼干看到用的那些牛油以后我就不敢吃chipsmore了
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发表于 12-10-2008 09:14 PM | 显示全部楼层

回复 2128# 思念离我很近 的帖子

思念,你的小蛋糕
自己会做chipsmore,那你以后就不用买外面的了
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 楼主| 发表于 13-10-2008 12:13 AM | 显示全部楼层
原帖由 fridatan 于 11-10-2008 12:37 AM 发表
哈哈,不是啦,那个叮当模比较不好压的,我暂时也没有时间+耐心用那个模子。
可是我看到那个叮当,我想吃咧

别安慰我了..我决定冷藏那模型了..
用那模型真的要很有耐心咯..我弄到要翻桌子了!
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 楼主| 发表于 13-10-2008 12:15 AM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 11-10-2008 12:41 AM 发表
我喜欢这个饼干哩
很像外面卖的哦
是叮当不喜欢吃饼干啦  
这个叮当 我在你那个家看过
看到很好笑 ~ 印度叮当

你说得对..可能小叮当要铜锣烧啦!
哈哈!对对!就是印度来的..
是跳飞机来这里种红豆的!
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 楼主| 发表于 13-10-2008 12:16 AM | 显示全部楼层
原帖由 kittymiao0210 于 12-10-2008 03:08 AM 发表
思念现在毕业了很得空,可是家里的烤箱炉灶就忙碌了
Chipsmore做到很像,刚好最近买了很多豆豆,我也想要做。可是家里还有一包chipsmore没有解决掉。而且我怕做了这个饼干看到用的那些牛油以后我就 ...

等下电费单来的时候就是我的死期了!
为什么怕那些牛油?你不吃的吗?还是怕牛油?
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 楼主| 发表于 13-10-2008 12:17 AM | 显示全部楼层
原帖由 蓝月儿 于 12-10-2008 09:14 PM 发表
思念,你的小蛋糕
自己会做chipsmore,那你以后就不用买外面的了

不过不太喜欢吃chipsmore耶!
感觉很腻!
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 楼主| 发表于 13-10-2008 12:21 AM | 显示全部楼层
看了我的标题有没有很惊讶?就会心想..我怎么可能做那么特别的食物呢? ..
我的确不能...
那我为什么会做出来这个叻?因为我要做的失败了..
就随便弄弄..烘烘...别浪费嘛..
就出现这有点像salad的食物..
不过还蛮不错吃的!有口感!!保持马铃薯本身的脆感哦!(不过绝对是熟的)


首先把马铃薯刨丝..然后浸泡在水里几分钟,去除淀粉,捞起沥干水,备用




加入自己喜欢的材料,不过切成丝状




之后把之前的马铃薯丝一起搅拌均匀,用盐(我用江鱼仔粉)和胡椒粉调味




热锅把马铃薯丝炒至八分熟,然后放入烤盘里,以180度烘烤30-40分钟









[ 本帖最后由 思念离我很近 于 13-10-2008 12:23 AM 编辑 ]
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发表于 13-10-2008 01:14 AM | 显示全部楼层

回复 2128# 思念离我很近 的帖子

思念,不懂做么,我看到你的小叮当好像在奸笑
中式马铃薯沙拉我还是第一次看到,想吃,因为正在煮饭还没熟,先吃你的
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发表于 13-10-2008 09:36 AM | 显示全部楼层

回复 2137# 思念离我很近 的帖子

中式沙啦...
卖相很好...可是为什么要锔那么久的???
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发表于 13-10-2008 09:38 AM | 显示全部楼层
原帖由 思念离我很近 于 13-10-2008 12:21 AM 发表

利害呢!思念自创新款的沙拉!
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发表于 13-10-2008 10:36 AM | 显示全部楼层
思念的chipsmore做到很漂亮呐 我也要学起来做新年的饼
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发表于 13-10-2008 05:30 PM | 显示全部楼层
好久沒來上來透透氣
大家好嗎????
Panda 好久沒有煮飯了
天天在外吃, 好可憐啊   
思念寄一點cookies給我吃啦
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发表于 13-10-2008 08:11 PM | 显示全部楼层

回复 2137# 思念离我很近 的帖子

思念很有耐心的 把食材都刨到幼幼的
几特别的
甚么味道?
看到这样特别的食物
我不禁想起你的 黄姜粥
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发表于 13-10-2008 09:38 PM | 显示全部楼层

回复 2137# 思念离我很近 的帖子

思念的特别料理
那你本来是要弄什么的呢?
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发表于 13-10-2008 10:53 PM | 显示全部楼层
楼主,我乖乖地来报告了……

上星期在mikiko家看到她做法式小蛋糕,发现这个食谱完全没有用油和发粉的,赶快跑来你的楼确定一下,是真的耶~

前两天忙里偷闲跑去做,还真的不错耶!做第一轮时,我是完全根据你的做法来做的。蛋糕真的很松软,只不过感觉里面空空的很单调……

于是做第二轮时我把椰子粉加入面糊里,还加了葡萄干!面糊的上面就放一些叮叮咚咚的东西来装饰……



很假厉害ho?

还好烘出来还可以看……



谢谢你的分享!

[ 本帖最后由 ~小雯子~ 于 13-10-2008 11:03 PM 编辑 ]
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