有谁懂得煮黑脾（GUINESS）排骷

hehe1111 · 发表于 28-2-2007 01:31 AM

有谁懂得煮黑脾（GUINESS）排骷.i like to eat...

小魏儿 · 发表于 28-2-2007 02:32 PM

我也是很喜欢吃

，没有试过煮。应该跟咖啡排骨差不多一样，只是把三合一咖啡和急汁换成黑啤酒吧。
等我有空时要试试。

QiaoEr · 发表于 28-2-2007 02:41 PM

用黑啤酒和麦芽糖还有Sprite做成汁。。排骨腌好了拿去炸。。然后一起伴炒就可以了。。

32118 · 发表于 17-5-2007 03:01 PM

材料：排骨1kg

腌排骨材料：蚝油1汤匙，黑啤酒2汤匙，糖1汤匙，胡椒粉1/2汤匙，生粉2汤匙

调味料：黑啤酒50毫升，糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，番茄酱2汤匙，黑酱油1/2汤匙，水80 毫升

做法：
1。奖排骨洗净，沥干水分，加腌料腌3小时。
2。烧热一锅油，把排骨沾上生粉，炸至金黄色
3。锅烧热，用油煮滚调味料，加入排骨拌匀
4。最后，加上mayonise......

HO CHIAK!!!!!

[ 本帖最后由 32118 于 17-5-2007 03:05 PM 编辑 ]

小魏儿 · 发表于 21-5-2007 11:54 AM

原帖由 32118 于 17-5-2007 03:01 PM 发表
材料：排骨1kg

腌排骨材料：蚝油1汤匙，黑啤酒2汤匙，糖1汤匙，胡椒粉1/2汤匙，生粉2汤匙

调味料：黑啤酒50毫升，糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，番茄酱2汤匙，黑酱油1/2汤匙，水80 毫升

做法：
1。 ...

今晚试一下。。

32118 · 发表于 24-5-2007 11:37 PM

原帖由 小魏儿 于 21-5-2007 11:54 AM 发表

今晚试一下。。

你会吃过饭寻味的。。。。

食神2008 · 发表于 26-5-2007 03:27 AM

原帖由 32118 于 17-5-2007 03:01 PM 发表
材料：排骨1kg

腌排骨材料：蚝油1汤匙，黑啤酒2汤匙，糖1汤匙，胡椒粉1/2汤匙，生粉2汤匙

调味料：黑啤酒50毫升，糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，番茄酱2汤匙，黑酱油1/2汤匙，水80 毫升

做法：
1。 ...

有沒有圖.......................

wanli737044 · 发表于 26-5-2007 10:58 AM

生粉是什么粉来的？
我到处去问人都没有人懂
排骨我已经买了回来
只欠不懂什么是生粉

wanli737044 · 发表于 30-5-2007 10:21 PM

虽然我不懂什么是生粉，但是我已经把排骨煮出来了！

很好吃哦。。。。。。！！！

32118 · 发表于 30-5-2007 11:38 PM

是粟米粉。。。。。
下次再拍下照片咯。。。

wanli737044 · 发表于 31-5-2007 11:15 AM

我不会把照片贴上来

32118 · 发表于 31-5-2007 04:13 PM

没关系。下次我捉的时候再放上来咯]

angienbh · 发表于 1-6-2007 12:45 AM

原帖由 32118 于 17-5-2007 03:01 PM 发表
材料：排骨1kg

腌排骨材料：蚝油1汤匙，黑啤酒2汤匙，糖1汤匙，胡椒粉1/2汤匙，生粉2汤匙

调味料：黑啤酒50毫升，糖2汤匙，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，番茄酱2汤匙，黑酱油1/2汤匙，水80 毫升

做法：
1。 ...

我试了以上作法。。。家公/婆说好吃。。谢谢你的秘方。。。还有什么特别的呢？？

32118 · 发表于 2-6-2007 01:19 PM

最近上课了。。。。
没有做菜。有空一定post 新菜！！

windylady · 发表于 29-6-2007 01:37 AM

谢谢楼主分享

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有谁懂得煮黑脾（GUINESS）排骷

黑啤排骨

救命！！！

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