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我的处女作————巧克力饼
真得很容易做，不需要Oven。
材料：
Cooking Chocolate 500g
Salted Butter 250g
（要比较甜的就放Unsalted butter,放salted butter 是为了中和巧克力）
鸡蛋 3粒
（想要巧克力没有那么硬可以增加鸡蛋的数量）
Biscuit Marie 250g
（可以根据自己的喜好增加或减少）
花生碎 125g
（炒香的花生放进打碎机打碎至粉状）
1.将Cooking Chocolate隔水融化至液状。
2.加入Butter。(继续隔水搅拌）
3.逐粒加入鸡蛋。(继续隔水搅拌）
4.离水。加入花生碎和Biscuit Marie。
5.放入冰橱下层，隔夜就可以吃了。
抱歉，我今天太紧张了，忘了拍照。
[ 本帖最后由 音符 于 28-10-2006 06:26 PM 编辑 ] |
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发表于 12-11-2006 06:07 PM
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原帖由 音符 于 28-10-2006 12:08 AM 发表
我的处女作————巧克力饼
真得很容易做，不需要Oven。
材料：
Cooking Chocolate 500g
Salted Butter 250g
（要比较甜的就放Unsalted butter,放salted butter 是为了中和巧克力）
鸡蛋 3粒
（想要 ...
请问什么是Biscuit Marie? 那里可以买到啊？花生碎，可以在外面买到吗？ |
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发表于 12-11-2006 06:54 PM
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发表于 13-11-2006 02:15 PM
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发表于 13-11-2006 11:12 PM
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原帖由 kimmie 于 12-11-2006 06:07 PM 发表
请问什么是Biscuit Marie? 那里可以买到啊？花生碎，可以在外面买到吗？
Marie饼在很多超市都可以买到的，相信杂货店也有卖吧~
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发表于 14-11-2006 01:25 AM
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发表于 14-11-2006 04:42 PM
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可不可以用花生酱代替花生粉??
因为不知道去那里买花生粉... |
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发表于 14-11-2006 05:31 PM
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對於我而言，我終于可以自己做了，因爲很簡單，不用oven。
真的謝謝你！加油哦！ |
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发表于 14-11-2006 09:34 PM
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好象很容易做。有空要试一试。 谢谢分享。 |
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发表于 14-11-2006 09:56 PM
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楼主 |
发表于 28-12-2006 12:29 AM
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放在冰箱可以放比较久吧。。
花生碎可以买炒好的花生来打碎~
鸡蛋搅拌均匀就可以了~ |
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发表于 6-10-2012 03:22 AM
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爬帖无意中发现大大的帖~
这个出来的效果时好象饼干这样的，还是糕？
如果是饼干，那应该可以放进纸杯的吧？ |
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