星巴克42亿重组 裁900人关闭部份门店

开卷有益

（西雅图26日讯）为提振品牌形象并改善财务表现，星巴克（Starbucks）宣布一项总值10亿美元（约42.2亿令吉）的重组计划，其中包括裁员900人并关闭部份门店。

这举措显示星巴克首席执行员尼科尔（Brian Niccol）正大力推动这家全球知名咖啡连锁店扭亏为盈。

美加门店减1%

星巴克截至去年约有36万名员工。这次重组将导致星巴克在美国和加拿大的门店数量减少1%，降至1万8300家。

在关闭这些门店后，该公司计划专注于扩大它经营的门店网络，并翻新另外1000家门店。

根据报道，星巴克在经过业务检讨后，发现有一些门店无法取得盈利，因而决定将它们关闭。公司接下来将聚焦于符合尼科尔策略方向的门店布局，致力于打造更具吸引力和参与感的客户体验，以提升整体业务表现。

尼科尔在星期四发给员工的一封信中说：“咖啡店升级的初步结果显示，顾客光顾频率更高，停留时间更长，并分享了积极的反馈。”

尼科尔于一年前上任成为星巴克首席执行员，正试图扭转星巴克连续六个季度同店销售额下滑的局面。

这项计划重点是通过增加座位和电源插座来改善现有门店，鼓励顾客更长时间地光顾，并提高客户参与度。

尽管做出了这些努力举措，它们尚未对星巴克财务业绩产生重大影响，而且这已经是尼科尔领导下的第二轮裁员。

应对市场竞争

最新财报显示，星巴克第三季销售额和盈利均未达到预期。公司还面临著来自星巴克两大市场美国和中国的中小型连锁店日益激烈的竞争，这些连锁店以更快速度向顾客提供更便宜饮料。

为应对日益激烈的竞争压力，星巴克正著手简化菜单，以降低饮品制作的复杂度并缩短顾客等待时间。同时，公司也推出一系列新品，以更好地迎合消费者不断变化的口味偏好。

由于顾客越来越追求更健康的选择，星巴克已增加了无糖选项，并推出添加蛋白质的饮品，满足市场对更健康选择的需求。

虽然分析员和投资者普遍赞成这些变化的方向，但他们也越来越担心尼科尔计划的成本和时间表。基于星巴克在重振品牌的投资，它上个季度的盈利能力恶化。

《東方日報》