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韩国泡菜做法 [附图教学]
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发表于 13-3-2006 06:17 PM
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看 起 来 好 像 很 辣 的 样 子 ， 不 过 ， 还 是 谢 谢 楼 主 的 分 享 。 。 |
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发表于 13-3-2006 07:39 PM
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谢谢楼主分享哦~~~
看起来好好吃嘞~~~
蛮简单的~很想试试看自己弄来吃~~~ |
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发表于 13-3-2006 11:04 PM
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发表于 14-3-2006 11:44 PM
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楼主，我去韩国时他们有教怎么制作。
他们最重要的是要用鱼露，因为据说鱼露经过发酵后会产生某种对人体有益的菌。
辣椒他们是用一种叫太阳椒的。
和楼主的不太一样。
不过谢谢指导。 |
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发表于 17-3-2006 02:23 AM
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原帖由 小夜 于 11-3-2006 05:48 PM 发表
《 韩国泡菜做法 》
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
2.腌了半天后，挤掉水分
[img]h ...
樓主。。。
請問泡菜要放進冰箱腌四五天還是不用呢。。因為我們這裡的氣候很熱﹐不象韓國有四季之分。他們大多都不用放進冰箱腌的。。。 |
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发表于 17-3-2006 09:00 PM
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你的泡菜很美呀！引得我垂涎三尺。。。我也要试一试做的。谢谢分享！ |
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发表于 17-3-2006 09:14 PM
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what is 辣椒面???
sorry ban zu, cant type chinese in school
very sorry... |
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发表于 31-3-2006 04:37 PM
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对嘛～～什么是辣JIAO面？？？
什么地方可以买到？？
会贵吗？？ |
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发表于 31-3-2006 11:41 PM
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韩国泡菜有很多种做法的 这是其中一种
辣椒面就是辣椒粉
百货公司的食品部有卖
很多杂货店或香料店也都有卖 |
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发表于 1-4-2006 12:04 AM
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不好吃的  |
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发表于 3-4-2006 03:35 PM
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你是不喜欢吃泡菜吧？？
要不然楼主会很伤心哦。。。。
那鱼露要怎么加？对咯，看大长今是她们是放进陶瓷里面的。。。那我们是不是要放进冰箱？？ |
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发表于 4-4-2006 01:55 PM
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最近都有吃到韩国餐厅的泡菜，和楼主的有点不一样。
请问吃泡菜可以抗癌是真的吗？ |
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发表于 4-4-2006 03:40 PM
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发表于 12-4-2006 12:41 PM
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发表于 12-4-2006 07:21 PM
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放在冰箱会更好吃
我有一位韩国朋友
他妈妈作这样的菜肴给我吃
很好吃，当时是冷的 |
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发表于 18-4-2006 07:29 AM
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謝謝樓主分享,韓過泡菜如果夠辣是很好吃的,我也來試試看唷 |
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发表于 22-12-2006 11:46 PM
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谢谢楼主的分享。。。泡菜可是我的最爱呢~~哈哈。。感恩！！！
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发表于 28-12-2006 04:58 PM
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