素的花生莲藕汤可以放什么料？

missbear^_^

素的花生莲藕汤可以放什么料？

因为之前都是放肉的，
现在有个屋友是素食者，
所以不放肉的话，除了斋料。可以放什么呢？？

我放了莲藕，花生，红枣。。

谢谢。。
感恩

kwp77

红枣, 蜜枣及素鸡.

learn2forget

可以放素羊肉，那一种本地羊肉。
其实那是香菇脚做成的，只是加了点工。
也可以放少许的萝卜，玉蜀黍，味道会很棒。
这可是我妈妈的拿手好菜... 哈哈

种花凡人

多放一些有甜味的蔬菜，大豆芽，龙眼，红枣，jagung等

孤独可爱

不要放素料吧，就花生莲藕红枣，也已经很美味了呢。。。

missbear^_^

原帖由 kwp77 于 17-8-2007 04:51 PM 发表
红枣, 蜜枣及素鸡.

蜜枣倒是没式过哦。。。
看来有机会可以试试看
谢谢你。。

原帖由 learn2forget 于 17-8-2007 09:49 PM 发表
可以放素羊肉，那一种本地羊肉。
其实那是香菇脚做成的，只是加了点工。
也可以放少许的萝卜，玉蜀黍，味道会很棒。
这可是我妈妈的拿手好菜... 哈哈

萝卜，是白萝卜还是红萝卜呢？？
嗯，谢谢你啊。。
我会试试看的

原帖由 种花凡人 于 17-8-2007 11:47 PM 发表
多放一些有甜味的蔬菜，大豆芽，龙眼，红枣，jagung等

你的用料对我来说很特别。。
大豆芽，都是拿来炒的。。
龙眼，都是拿来煮汤水的。。

还是谢谢你哦。。

原帖由 孤独可爱 于 18-8-2007 03:04 AM 发表
不要放素料吧，就花生莲藕红枣，也已经很美味了呢。。。

嗯，的确不错，
会有甜味，
但已经习惯有荤食的汤，
就会觉得少了什么味道似的

learn2forget

原帖由 missbear^_^ 于 18-8-2007 03:41 AM 发表


蜜枣倒是没式过哦。。。
看来有机会可以试试看
谢谢你。。



萝卜，是白萝卜还是红萝卜呢？？
嗯，谢谢你啊。。
我会试试看的


你的用料对 ...

红萝卜... 少许就可以了，在汤里滚得熟透了后会很棒。
我相信只要材料够新鲜（尤其是花生，老了的真的不好吃），一定会很美味

missbear^_^

原帖由 learn2forget 于 18-8-2007 03:47 PM 发表


红萝卜... 少许就可以了，在汤里滚得熟透了后会很棒。
我相信只要材料够新鲜（尤其是花生，老了的真的不好吃），一定会很美味

哦。。

新鲜？
是指那花生是属于比较年轻的花生吗？？

还是说买来收着久了的花生不香？

谢谢你。。

xiao_x

不知道放炸过和炒过的花生会有怎样的味道

种花凡人

哈哈，竟然忘了问你的汤是咸味或甜味？

missbear^_^

原帖由 xiao_x 于 18-8-2007 08:02 PM 发表
不知道放炸过和炒过的花生会有怎样的味道

会不会比较香呢？？

但是，觉得会比较没有那么甜

我只是猜测罢了，有人试过了，
就分享吧

原帖由 种花凡人 于 18-8-2007 10:47 PM 发表
哈哈，竟然忘了问你的汤是咸味或甜味？

哦，原来还有人是煮甜的哦？？
当汤水喝吗？？

我煮的是咸的，正餐时候吃的

要是甜味的话，又是怎样的呢？

coffeee

如果是斋料
建议楼放渊仁大柱肉和素仙子四方鸡和立德鸳鸯素烤
因为这些都适合煲汤
素仙子炖之宝适合煲药材或肉骨茶汤。。
所以这里我觉得不太适合
不过素仙子素之宝就可以，但是价钱会比较贵
所以介绍了以上几种斋料

种花凡人

甜的嘛容易咯，放冰糖就搞定了。可以任意把莲藕切块，加些莲子，红枣，龙眼，什么都可以。

古騰兄

原帖由 种花凡人 于 18-8-2007 10:47 PM 发表
哈哈，竟然忘了问你的汤是咸味或甜味？

很難接受甜的花生湯

种花凡人

原帖由 古騰兄 于 20-8-2007 11:16 AM 发表


很難接受甜的花生湯

没吃过吗？去卖糖水摊子吧！有红豆汤，绿豆汤，应该也会有花生汤，味道不错啊！

~honey~

我觉得放点黑豆也是不错...加一点素鸡或素羊肉调味到..或者自己加香菇脚...
还有粉戈..应该是这样写吧...

[ 本帖最后由 ~honey~ 于 20-8-2007 07:18 PM 编辑 ]

caressa

可以加莲子、枸杞......

missbear^_^

原帖由 coffeee 于 19-8-2007 01:35 PM 发表
如果是斋料
建议楼放渊仁大柱肉和素仙子四方鸡和立德鸳鸯素烤
因为这些都适合煲汤
素仙子炖之宝适合煲药材或肉骨茶汤。。
所以这里我觉得不太适合
不过素仙子素之宝就可以，但是 ...

嗯，谢谢你哦。。。
我会买来试试看的
刚好过后想煮肉骨茶

原帖由 ~honey~ 于 20-8-2007 07:13 PM 发表
我觉得放点黑豆也是不错...加一点素鸡或素羊肉调味到..或者自己加香菇脚...
还有粉戈..应该是这样写吧...

嗯，谢谢你。。
黑豆啊，本身比较不敢喝，
看到黑色的，感觉很怪

香菇脚哦，很好的idea。。
怎么我没有想到粉戈啊，谢谢你的提醒。。

原帖由 caressa 于 21-8-2007 12:07 AM 发表
可以加莲子、枸杞......

莲子可以拿来煮咸味的汤的吗？

missbear^_^

原帖由 种花凡人 于 19-8-2007 10:42 PM 发表
甜的嘛容易咯，放冰糖就搞定了。可以任意把莲藕切块，加些莲子，红枣，龙眼，什么都可以。

原帖由 古騰兄 于 20-8-2007 11:16 AM 发表


很難接受甜的花生湯

quote]原帖由 种花凡人 于 20-8-2007 11:43 AM 发表


没吃过吗？去卖糖水摊子吧！有红豆汤，绿豆汤，应该也会有花生汤，味道不错啊！

[/quote]

说真的我也是很难接受。。
但是，到可以考虑试试看

vilene

我妈妈煲汤喜欢放＂素瘦肉＂，我觉得很好吃