中国东北零下37度卖鱼是个“木匠活” 不能砍要用锯

Aletheia

中国东北零下37度卖鱼是个“木匠活”   不能砍要用锯

鱼肉是咱们生活中很常吃的食材，它不仅营养风味，而且味道好吃，深受大家的喜欢。鱼的种类很多，但是不论哪一种，买的时候，都是希望越新鲜越好，或者冰冻的也行。现在正是冬天，在东北有一个地方，现在是零下37度，当地卖鱼的方式非常特别。

一般零下十几度，就会让人冷得受不了，而东北黑龙江的塔河，现在最低温度已经达到了零下37度。在当地卖鱼，想买到新鲜的非常困难，因为基本上鱼一捕捞出水面，很快就被冻上了。所以基本上都是冰冻的鱼，而且售卖的方式，也让人大开眼界。

不论大鱼还是小鱼，都是直接放在室外的雪地上，或者铺一个摊子，把鱼堆放在上面，一个个都冻得硬邦邦，完全不担心腐坏变质之类的。若是小鱼小虾的话，还是按照直接称斤的方式卖，有点类似咱们去超市里买冰冻鱼一样。

但是大鱼就完全不一样了，像上图这种一条几十斤的大鳇鱼，普通家庭根本一顿吃不完，这么大买回去也没办法化掉。于是就出现了，非常具有东北特色的卖鱼方法——锯鱼！是的，你没看错，就是把这么大一条鱼，锯成一个个三五斤左右的小段，这样就比较方便售卖了。

卖鱼的师傅说，每锯一次，就要损耗一两鱼肉，基本上一条鱼要锯开10次，大概损耗一斤多鱼肉，有点心疼，但是没办法，只能这样卖。而且最好是用手锯，虽然费劲，但是手锯比较薄，鱼肉损耗少，运动运动还不冷。要是电锯的话，虽然速度快，但是损耗大一倍多，而且电锯片上有机油，锯鱼肉不干净。

有网友看到卖鱼师傅的操作后表示，真是大开眼界了！在这卖鱼还是个木匠活，要会用锯才行。不过还有很多网友说，零下37度的温度，真不敢想象，平时应该怎么生活啊，这也太冷了吧！

最后再说一个有趣的事情，就是在这样的低温下，东北的铁栏杆都是甜的，舔一下味道美滋滋，如果你来了，可以试试哦，嘿嘿嘿！

本文网址：https://www.aboluowang.com/2019/1223/1386433.html

CKH71

这么硬，用锯的比较快搞定。

locolyric

我很想去一下這些地方，不過擔心去到酒店就不想出來了。

AMOS5566

令人耳目一新的賣魚方式，感覺就像鋸木桐。

maxming

用电锯...锯

AMOS5566

maxming 发表于 28-12-2019 07:59 PM
用电锯...锯

文中有提及~~

要是電鋸的話，雖然速度快，但是損耗大一倍多，

而且電鋸片上有機油，鋸魚肉不干淨。

热浪佬

locolyric 发表于 28-12-2019 04:07 PM
我很想去一下這些地方，不過擔心去到酒店就不想出來了。

没哟风之下，是不会冷，曾经去过哈尔滨，零下27度，没有问题
北京零下10度，大风吹，根本不想出门

maxming

AMOS5566 发表于 29-12-2019 12:00 PM
文中有提及~~

要是電鋸的話，雖然速度快，但是損耗大一倍多，

而且電鋸片上有機油，鋸魚肉不干淨。

有意思有意思。

水果rojak

最后一句是要害人吗？住在热带国家的人未必每个人都会想到后果的