快进来帮我

liwng9412 · 发表于 16-11-2012 01:21 AM

小弟想煲糖水喝，是白木耳白果糖水。。
木耳买了直接煲吗？还是需要切小？据说木耳会涨的。。所以不解。
谢谢大家帮忙。回帖者我会好好评分。。

anny · 发表于 16-11-2012 02:06 AM

白木耳要先清洗再浸泡至少3個小時，然後剪掉黃色的部份，再進一步剪成小片。
浸泡的時候至少換水2次，因為他們會放東西給木耳沒有醬快生蟲的。

kat987 · 发表于 16-11-2012 02:21 PM

白木耳放适量就好，是会“膨胀”的！

liwng9412 · 发表于 16-11-2012 04:41 PM

anny 发表于 16-11-2012 02:06 AM
白木耳要先清洗再浸泡至少3個小時，然後剪掉黃色的部份，再進一步剪成小片。
浸泡的時候至少換水2次，因為 ...

哦，谢谢!要煲多久呢？

angelsmile · 发表于 16-11-2012 08:58 PM

一个小时，木耳软了就可以。最好放pandan leaves

anny · 发表于 16-11-2012 11:03 PM

我通常是煲到木耳起胶后才加入其它东西的，这样喝起来会滑滑的^^

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