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请问外面卖的爆米花是用怎样的机器？怎样能弄好吃的爆米花呢？要用什么来弄呢？
谢谢。 |
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发表于 20-8-2010 12:18 PM
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普通的锅就可以弄到了
把干玉蜀黍+煮好糖浆+牛油，
放进锅里，用中小火，它会在锅内慢慢的爆开 |
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发表于 20-8-2010 12:30 PM
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普通的锅就可以弄到了
把干玉蜀黍+煮好糖浆+牛油，
放进锅里，用中小火，它会在锅内慢慢的爆开
辛辣 发表于 20-8-2010 12:18 PM 
洒点盐也是可以的 |
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发表于 20-8-2010 12:32 PM
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楼主 |
发表于 20-8-2010 04:56 PM
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谢谢！ 我在网上看有不同的口味如巧克立 和草莓空位。。
你们有吃过吗？？ |
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发表于 24-8-2010 05:17 PM
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普通的锅就可以弄到了
把干玉蜀黍+煮好糖浆+牛油，
放进锅里，用中小火，它会在锅内慢慢的爆开
辛辣 发表于 20-8-2010 12:18 PM  |
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发表于 27-8-2010 03:56 PM
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发表于 27-8-2010 05:35 PM
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是把所有的材料都一起放吗？牛油要放溶吗？糖浆要热的吗？
不会焦吗？ |
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发表于 1-9-2010 08:09 PM
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回复 9# weeyeen85
怎么没有回应呢？？？ 我也好想学哦，我女儿现在超爱吃了。。。 |
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发表于 2-9-2010 12:00 PM
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是把所有的材料都一起放吗？牛油要放溶吗？糖浆要热的吗？
不会焦吗？
weeyeen85 发表于 27-8-2010 05:35 PM 
糖浆分开做。
一个锅做糖浆 （白糖加热，不停搅拌就会变黄变浓了。小心烧焦。冷了会硬。）
一个锅做爆米花。 |
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发表于 3-9-2010 04:15 PM
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发表于 5-9-2010 07:06 PM
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那么糖浆是几时才放的？
我每次放牛油和干jagung，
都焦呢！
要怎么控制火候？
大火？中火？ |
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发表于 8-1-2011 02:54 PM
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发表于 13-11-2012 01:58 PM
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我想试试做 |
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发表于 14-11-2012 12:54 AM
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发表于 14-11-2012 12:53 PM
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发表于 14-11-2012 04:00 PM
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辛辣 发表于 20-8-2010 12:18 PM 
普通的锅就可以弄到了
把干玉蜀黍+煮好糖浆+牛油，
放进锅里，用中小火，它会在锅内慢慢的爆开
需要一直搅拌？？
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发表于 20-11-2012 02:56 AM
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好想要吃啊。。。 |
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发表于 20-11-2012 06:05 PM
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放些牛油放在锅里（份量要盖过干玉蜀黍），溶了后加干玉蜀黍，盖上锅盖等爆声，没声了后才开盖，过后加些蜜糖和糖粉就可以吃啦！！！ |
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发表于 26-11-2012 09:23 PM
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用具：普通炒菜的锅，炒菜的铲
用料：
A
1汤匙牛油，1汤匙爆米花玉米
B
1汤匙牛油，1汤匙糖
做法
- 将A放入锅中，开最小的火，盖上锅盖，会听到爆米花乒乓的声音，一直到声音停了，就关火，放在碗内备用
- 把B放进锅中，最小的火，一边搅拌，一直煮到糖溶化，焦糖颜色，关火
- 把1倒进2内，快速搅拌就完成了
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