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烘烤cheese cake的方法??
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我尝试做Japanese cheese cake...
可是烘出来的效果却绵绵软软的..比较像冷藏cheese cake 的口感... 
要怎样烘才能烘到像sponge cake 的口感??
oven 在preheat 的时候 装水的盘子就要放进去了吗? 还是过后和面糊同时间放进去?
麻烦各位指点,指点~~
相信 lz 已经得到想要得答案了..
酱我就收下此贴了...
如果再有需要的话..
就pm 告诉我..
我会重开..
▂ 『↙ЁｄΙsσй↗』 ▂
[ 本帖最后由 Edis0n 于 19-5-2009 11:07 PM 编辑 ] |
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发表于 15-3-2009 09:25 PM
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