想问一下什么是绿豆片？

endson

水皮材料：面粉300g，细砂糖50g， 白奶油80g，清水170ml。
油皮材料：面粉280g，白奶油170g。
馅料：绿豆片300g，葱头3粒（切片），细砂糖280g，盐适量。
涂面用料：蛋黄1粒（打散）

想问一下这是舍？谢咯

[ 本帖最后由 长江漆号 于 30-5-2009 02:03 AM 编辑 ]

endson

啊？没人懂么？
帮帮小弟嘛～

迷糊蛋

我不知道对不对啦～
就是去壳绿豆，然后剥成一半～
在超市都有卖～不过要小心看，有些是比较大粒 kacang dar，
绿豆比较小粒～

戴雨轩

原帖由 迷糊蛋 于 6-11-2008 04:27 PM 发表
我不知道对不对啦～
就是去壳绿豆，然后剥成一半～
在超市都有卖～不过要小心看，有些是比较大粒 kacang dar，
绿豆比较小粒～

不是dal..是煮dao shuan用的

迷糊蛋

呵呵～～我也不知道，因为我看我这里的超市是写kacang dal~

endson

原帖由 迷糊蛋 于 7-11-2008 10:17 AM 发表
呵呵～～我也不知道，因为我看我这里的超市是写kacang dal~

可以麻烦你拍张照给我看看吗？您的dal是指我们吃roti canai时有的那个dhall吗？
黄色的 是吗？

迷糊蛋

原帖由 endson 于 10-11-2008 07:02 PM 发表

可以麻烦你拍张照给我看看吗？您的dal是指我们吃roti canai时有的那个dhall吗？
黄色的 是吗？

那个豆可以拿来做什么，我也不知道～
绿豆片在超市都可以看得到，但不是写绿豆片，好象是写绿豆瓣～

汪政辉1987

原帖由 迷糊蛋 于 10-11-2008 10:22 PM 发表


那个豆可以拿来做什么，我也不知道～
绿豆片在超市都可以看得到，但不是写绿豆片，好象是写绿豆瓣～

基本上是一样的－