 【图片来源：网络】 关于姜黄的研究有非常多，美国健康网站就整理了6个姜黄主要的好处。 1. 抗发炎 根据癌基因期刊(journal Oncogene)的研究，评估了ㄧ些抗发炎成分的效果，发现阿斯匹灵(aspirin)和布洛芬(ibuprofen)在止痛是属于强效的，而抗发炎效果没这么好；而姜黄素(curcumin)是最好的抗发炎成分，这意味著姜黄有好的潜力用于慢性疼痛方面的问题，且副作用较一般药物少。 2. 抗类风湿性关节炎 由于姜黄有较高的抗发炎性特性，因此被认为有较高的潜力来帮助类风湿性关节炎(rheumatoid arthritis)的患者，发表在生物化学和生物物理研究通讯期刊(Biochemical and Biophysical Research Communications)的研究，姜黄素能减少类风湿性关节炎的指标白介素(interleukin (IL)-6)，这表示也许使用姜黄是抗类风湿性关节炎的方法之一。 3. 抗糖尿病 姜黄可以降低血糖和抗胰岛素抵抗。在生物化学和生物物理研究通讯期刊(Biochemical and Biophysical Research Communications)的研究中显示，发现姜黄素能抑制肝脏的肝醣合成。姜黄会活化AMPK酵素，进而减缓肝醣和胆固醇的合成，这对糖尿病患者都是一个福利。 4. 抗癌 姜黄和癌症的研究从来没停过，许多的研究都喜欢探讨两者的关系。姜黄素可透过多种因素来抑制癌细胞的生长，包含姜黄本身就是高抗氧化物并能改善免疫系统，以及透过粒线体调控细胞凋亡和提高人体新陈代谢，帮助人体对抗癌细胞。 5. 抗皮肤老化 姜黄能改善皮肤功能。由于它抗发炎，能减少皮肤发红或过敏，且又有抗菌的功能，所以对抗粉刺和青春痘都有一定的帮助，加上又具有高抗氧化物质，这些都是对肌肤有帮助的元素。 6. 抗大脑老化失忆 脑袋算是人体最重要的器官，它是人思考的来源，而姜黄能帮助脑袋有更足够的氧气来使用，让脑袋维持最好的状态，当大脑维持在最好的状况，自然能分泌足够的激素，譬如褪黑激素(melatonin)或血清素(seratonin)，因此能让大脑保持健康，自然就能保持好的记忆力。
|
本周最热文章
ADVERTISEMENT
1309
5