 鸡蛋壳可以吃，是钙质主要来源！
 鸡蛋壳可以吃，是钙质主要来源！ 根据美国资料，美国食品加工每年生产15万吨的鸡蛋壳，鸡蛋被使用于食品加工后，鸡蛋壳便被丢弃，但是你知道吗？与其丢弃鸡蛋壳，这可是最好的钙质来源呢！ 鸡蛋壳95%是碳酸钙，一颗鸡蛋壳含有2g的钙质，超出人们一天所需钙质的2至4倍。鸡蛋壳的钙质可抑制骨骼疏松症，因此是最好的钙质来源。其功效除了补钙，还有其他功效，包括消炎止痛烫伤及减轻胃痛。 研究表明，鸡蛋壳对于止痛和伤口愈合有明显功效。如果有烫伤等外伤，可以将蛋壳砸碎外敷伤口，或者将蛋壳内膜揭下外敷，能达到止痛 ，消炎的效果。 另外，有胃痛者也可尝试补充鸡蛋壳，有助减轻胃痛。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，有很明确的抑制作用。但鸡蛋壳进入人体胃部会覆盖在溃疡，炎症的表面，从而有效地保护胃粘膜。 同时，蛋壳的内膜 对溃疡性疾病有很好的治疗效果，中医称之为“凤凰衣”，专做治疗胃病药方里的药引，因此能起到辅助蛋壳保护胃粘膜的作用。 如何“吃”鸡蛋壳呢？其方法当然不是直接吃，毕竟必须要杀菌和经过处理后，才能安全被食用。以下为简单的鸡蛋壳处理方法： 1.把鸡蛋壳洗净后放入热锅中滚烫。 2.鸡蛋壳捞起后风干，并放入烤箱以摄氏200度烤10至15分钟。 3.将鸡蛋壳放入搅拌机搅碎至粉状，越碎越好。 搅碎的鸡蛋壳可作为烹饪用途，或制作面包时加入一些份量。不过，钙质可不能摄取过多，一般成年人一天最好不要摄取超过1g的钙质。 |
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