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一个月只花5镑?!英国一个家庭嫌买菜太贵,跑森林里采野果蘑菇和打猎!

10-12-2022 02:19 AM| 发布者: anyting | 评论: 1

摘要: 话说新冠疫情的冲击还没消缓,俄乌冲突就又紧随而来,今年欧洲人民过得可并不舒心。眼下面临日益飙升的生活成本,当地许多普通家庭都快要买不起菜了,于是就有位英国父亲为了节省食物开支,带着妻女过起了整日到森林 ...
一个月只花5镑?!英国一个家庭嫌买菜太贵,跑森林里采野果蘑菇和打猎!


话说新冠疫情的冲击还没消缓,俄乌冲突就又紧随而来,今年欧洲人民过得可并不舒心。
眼下面临日益飙升的生活成本,当地许多普通家庭都快要买不起菜了,于是就有位英国父亲为了节省食物开支,带着妻女过起了整日到森林里采蘑菇吃的日子...

这名英国父亲是来自曼彻斯特奥特灵厄姆镇的Jim Parums,如今32岁的他放弃了曾经的工作,成为一名专业户外觅食者。



因此也能看出他这次带妻女以蘑菇为食的想法并非临时起意,而是与他以往的经历息息相关。
早在Jim小时候,他就经常跟着84岁的祖母到山上采蘑菇,由那时起他便彻底迷上了这种从大自然获取食物的乐趣。
当初在野外,祖母非常仔细地教他该在什么位置才能找到蘑菇,以及如何分辨可使用和有毒的蘑菇,他都一样样牢记在心,掌握了这项许多城市男孩不会的本领~

欢乐的童年转瞬即逝,Jim眨眼间就长成了大男孩,后来到了2011年他在伯明翰阿什顿大学攻读电子工程学位时,就把这项户外技能“学以致用”了一波。
当时他和朋友们一有空就喜欢聚起来喝点儿小酒,但毕竟都还是大学生,除了家里给的生活费之外基本就没啥经济来源,所以经常发生想买酒却钱包空空的窘况。
有次没钱买酒时,正一筹莫展的Jim突然一拍大腿,决定自己来酿酒!

次日他就带着小伙伴们到学校附近的树林里采摘浆果进行发酵灌装,只是头几次的成果以失败告终,那味道难以入口。
但经过持续不断地练习和试错,他的酿酒技术开始日渐成熟,后来的出品甚至能跟一些零售商的产品相媲美了!

大学毕业后没多久,Jim在一家酒店里工作期间认识了现在的妻子Kat,两人婚后在2019年搬到了曼彻斯特生活。
当时他对自己的日常上班内容并不满意,于是干脆就辞掉了工作,转而整日沉迷在户外觅食这件事儿上,Kat对此颇为不解。

直到有天Jim在家用菌类煮了一顿完整三道菜的大餐后,那美味让妻子震惊不已,随后也开始跟着他学起了户外觅食这项技能。
不出多久,Kat就被他带成了一名技术拔尖的觅食者!
如今随着生活成本越来越高,他们夫妇俩便决定利用这项兴趣转化为获取日常食物来源的手段,甚至还带着两个三岁左右的女儿一起到森林里采蘑菇。



在Jim的悉心教导下,现在两个女儿都已经能通过斑点来区分蘑菇啦~

如今通过这种觅食方式,Jim一家子平时只需要在超市购买主食和调料就够了,因此省下不少生活开支:
“一些最美味的食材就在你家门口等着你,完全可以把这些寻找到的食物应用到每顿饭中,而且这样做还可以大大减少每周昂贵的商店采购费用。
现在我和家人很少去超市买食材了,因为我们的花园里已经有做菜需要的一切,唯一要买的就是意大利面和橄榄油,这些几乎没有超过我们每个月5英镑的消费限制!
现在的人们每周一般至少要花10英镑去超市购买水果和蔬菜,而我们却靠着种植和户外觅食,而完全不需要有任何这方面的花销。
一个四口之家平均每周的食品费用在90英镑左右,每采购一次都会给家庭的财务状况带来巨大负担,但我们因为放弃了这种生活方式而足足省下了每月几百英镑!”

现在他们一家的伙食那叫一个纯天然,但也有一些网友认为他们吃得太素,大人倒是没啥关系,就怕两个年仅几岁的女儿不够营养。
不过Jim表示家里的饭菜并不止光用菌类那么单调,还包括当季射击活动后留下的禽类,所以不用担心膳食方面的问题。
总之目前他们全家人都彻底爱上了新的生活方式,还打算要一直坚持下去:
“我们的朋友和家人都很喜欢这种户外觅食的生活方式,他们其中一些人也学会了实用的技巧和小诀窍,因为许多餐点在经过大自然食材的点缀后会变得更加美味!
现在我们全家都是美食家,经常可以发现一些绝佳的组合搭配,而且两个女儿也不再挑食,很享受她们的每一顿饭呢~”

其实由于近来生活成本飙升,像这样想办法节省日常开支的英国家庭并不止Jim一家。
而能源价格上涨才是推升此次通胀的主因,所以在能源费用这一块儿体现得更加直接,住在北伦敦的Chavdar Todorov先生一家就深有体会。
之前他们家每个月正常用电的能源花费都在140英镑左右,完全是在可承担的范围之内,但到了今年6月份时,这项账单却突然飙升到了320英镑!
这一下子翻了不止一倍,算起来一年就要多花2160英镑,简直是要命啊!
但眼巴巴等着能源价格回调也不是个事儿,于是Chavdar先生就想了个办法:平时家里不再开灯,每人买一个8英镑的智能矿灯戴头上...

虽然一开始Chavdar先生的妻子不太满意这个做法,但看着翻倍递增的电费账单,也只好勉强同意了下来。
就这样,他们一家子就开始了头戴矿灯的生活。
每天一到晚上,Chavdar先生家里就陷入一片黑暗,电视和暖气都不开,家人都是放缓脚步慢慢移动,在下楼梯时要尤其小心...

没了电视,他们就只能靠头戴矿灯看书来解闷儿...

Chavdar先生的妻子也靠着这样的光线来做瑜伽...

就是洗碗的时候有些麻烦,总要找对角度才能看清...

为了在生活成本飙升期间节省日常开支,英国人民也真是拼了啊...


一 带你游遍英国
https://mp.weixin.qq.com/s/324IGRKpnWR1UEpZ-q0FyQ



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最新评论

引用 babysean 5-12-2022 09:15 AM
还是马来西亚好,可以自己种菜~~~

查看全部评论(1)


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