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在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除了维生素C含量稍少外，鸡蛋富含人体需要的所有营养物质。医学专家更建议，早餐吃个鸡蛋，好处可是多多呢！这里为大家一一列出其好处！  图片来源：网络
补充优质蛋白质 蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好。 增加饱腹感 鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究显示，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。 有助减肥 早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。 提高记忆力 鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分有助于提高记忆力，使注意力更集中，为你掀开美丽的早晨。 保护视力 蛋黄中的两种抗氧化物质，那就是叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。 从今开始，早餐就来一粒蛋吧！ |
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