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不同风味的大葱煎蛋！微辣中带点甜香

15-4-2020 03:00 PM| 发布者: marchbaby | 评论: 9

摘要: 不同风味的大葱煎蛋！微辣中带点甜香去过鼎泰丰一定都看过他们的油辣椒……
图：网络



去过鼎泰丰一定都看过他们的油辣椒。但油辣椒落入生于东南亚的小编手里，便开发出新的食谱了 - 油辣椒葱煎蛋。东南亚人会吃辣，更爱葱油香味，说不定这道菜很合你的胃，来试试吧。

（此款煎蛋可说是添加一味油辣椒的简单版芙蓉煎蛋/大葱煎蛋，不常下厨的朋友建议你使用不粘锅，才不容易失败。）

首先，准备材料（2-3人份）：
1. 老干妈油辣椒酱（油辣椒口味众多，这里小编选择基本老干妈油辣椒），2大匙
2. 洋葱一大颗，切成段状
3. 鸡蛋4-5颗加少许盐。蛋打入碗中时，尽量让空气打入蛋液中，或打出泡泡为止。
4. 油，少许

接着开始制作：
1. 加入适量的油，锅微热后紧加入洋葱段，煮出葱香。
2. 洋葱稍微呈透明色时赶紧加入2大匙油辣椒，让葱油和油辣椒香味融合。火候不要开太大了，否则容易使辣椒变焦。
3. 2-3分钟后倒入所有蛋液，稍微搅拌底部让蛋液渗透锅底。开始煎煮鸡蛋。
4. 蛋液呈固状后反面继续煎煮。
5. 起锅前撒上葱花装饰即可。

试试看这道简单的菜，为你家的餐桌呈上不同的风味吧。


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引用 cariduit2020 15-4-2020 03:31 PM
好棒的一道mum mum
引用 小河豚07 15-4-2020 03:40 PM
看了好饿哦
引用 Dinosaur25 15-4-2020 03:52 PM
今晚就煮它！
引用 marchbaby 15-4-2020 04:19 PM
cariduit2020 发表于 15-4-2020 07:31 AM
好棒的一道mum mum

ape khabar @cariduit2020 , dah dapat cari duit?
引用 marchbaby 15-4-2020 04:20 PM
小河豚07 发表于 15-4-2020 07:40 AM
看了好饿哦

煮了它！
引用 marchbaby 15-4-2020 04:21 PM
Dinosaur25 发表于 15-4-2020 07:52 AM
今晚就煮它！

恐龙会想吃几份呢？
引用 cariduit2020 15-4-2020 04:28 PM
marchbaby 发表于 15-4-2020 04:19 PM
ape khabar @cariduit2020 , dah dapat cari duit?

2020年liao，钱难找
引用 qweqwe8899 15-4-2020 09:40 PM
不错
引用 chuasaibeng 17-4-2020 12:28 AM
有煎来吃 不错

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