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每十个就有一个发育不良！研究：大马孩童营养不良

11-11-2019 03:00 PM| 发布者: CARI_SPL | 评论: 0

摘要: 有鉴于我国所面对的营养不良程度及严重性，SEANUTS II调查将更着重于获取蛋白质消耗和营养方面的见解。

根据研究显示，每5位孩童就有1位是超重或肥胖1；每10位孩童内就有1位发育不良2；而每20位孩童内就有1位体重不足3；近一半的孩童普遍上缺乏维生素D和在饮食中摄取不足够的钙4，尤其是7至12岁的孩童大部分拥有极低的运动率5。

随着SEANUTS I（第一项东南亚营养调查）于2011年圆满落幕后，大马子母牌母公司FrieslandCampina日前与马来亚国民大学（UKM）的SEANUTS II进行签署仪式，而马来西亚首席研究员傅美君教授在仪式上如是指出。

傅美君教授表示，大马孩童依旧没有在日常饮食中得到足够的营养。“更令人担心的是，研究统计结果显示，大马孩童每天只饮用平均一半所需的牛奶，只有5%的孩童达到每日两份牛奶的所建议摄取量6，而这可以帮助他们满足日常钙和维生素D的需求。”

她也强调早餐的重要性，并且鼓励早餐时搭配一杯牛奶以改善大马孩童的营养状态。她说：“早餐应满足我们日常建议营养摄取量的20%至25%7，有吃早餐习惯的孩童和青少年能摄入更多微量和常量营养素，较少有超重或痴肥的可能性，而运动量也较高8。”

大马子母牌常务董事Tarang Gupta表示，“SEANUTS I的结果成功设定了针对就学孩童的营养和健康生活方式计划，例如DrinkMoveBeStrong，该计划在政府的学校奖励计划下倡导每天饮用两杯牛奶及一小时于户外的体育锻炼。”

Tarang Gupta补充，自2016年以来，营养不足的问题也促使大马子母牌每年都举办早餐运动，这是为了鼓励马来西亚家庭多培养饮用牛奶的习惯。

“早餐是我们身体禁食8至12小时后所获得的第一道营养，它提供开动我们身体和大脑的营养及能量。联合国承认牛奶是一种可持续的粮食来源或完整的食物，有助于防止非传染性疾病在成人和儿童之间传播。”

“这也是为什么我们不断鼓励消费者将牛奶与每日马来西亚早餐搭配，像nasi goreng、三明治、nasi lemak等，使其成为一顿完整的早餐”。牛奶中含有多种微量营养素，包括钙和维生素D，所以在早餐搭配一杯牛奶有助于满足人们日常微量营养素的需求。

在谈及就学孩童的早餐时，Tarang Gupta也说道：“根据教育部的学校牛奶计划，大马子母牌已从2010年至2017年间向登嘉楼和吉兰丹州的孩童提供牛奶，我们希望通过已预定在明年开始的早餐计划（Program Sarapan Pagi）继续为小学生提供营养。”

除了Tarang Gupta和傅美君教授之外，马来西亚国民大学的卫生科学院长Suzana Shahar教授、网络和创收副院长Hidayatul Fathi Othman教授、研究和创新副院长Siti Balkis Budin教授及FrieslandCampina全球发展营养首席专家Panam Parikh医生也参加了此项签署仪式。

根据Panam Parikh医生的说法，SEANUTS I已经是东南亚有史以来规模最大，范围最广的营养与健康研究，其中共调查了16,744名6个月至12岁的孩童。她说，FrieslandCampina与印尼、泰国和越南的知名研究所，还有大学及马来西亚国民大学的卫生科学学院密切合作，并在2011年完成研究。

而SEANUTS II将收集有关6个月至12岁孩童的营养状况、发育、饮食摄入、身体活动和生化指标的信息。有鉴于我国所面对的营养不良程度及严重性，SEANUTS II调查将更着重于获取蛋白质消耗和营养方面的见解。这是因为蛋白质是孩童成长与发展的重要组成部分。此调查预计将于2021年取得成果，并将用于制定针对特定国家的干预措施，加强科学知识并支持政府政策。

备注：

1-4：Nutritional status and dietary intakes of children ages six months to 12 years: findings of the Nutrition Survey of Malaysian Children (SEANUTS Malaysia), British Journal of Nutrition (2013), 110, S21–S35.
5：Lee et al. 2015 (IJERPH). Daily Physical Activity and Screen Time, but Not Other Sedentary Activities, Are Associated with Measures of Obesity during Childhood, International Journal of Environmental Research and Public Health, 2015, 12, 146-161.
6：Koo et al. 2016 (APJPH). Are Malaysian Children Achieving Dietary Guideline Recommendations? Asia Pacific Journal of Public Health 2016, Vol. 28(5S) 8S–20S.
7：Grovenor & Smolin, 2002
8：Adolphus, K., Lawton, C. L., Champ, C. L., & Dye, L. (2016). The Effects of Breakfast and Breakfast Composition on Cognition in Children and Adolescents: A Systematic Review. Advances in Nutrition, 7(3). doi:10.3945/an.115.010256