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义大利华人开店卖皮蛋+咸鸭蛋 警察查扣:不适合人类食用!(视频)

Palaemon|16-4-2019 12:00 PM | 评论: 5
义大利华人开店卖皮蛋+咸鸭蛋 警察查扣:不适合人类食用!(视频)



皮蛋是华人世界特有的食物,不过因为东西饮食文化差异,部分外国人认为皮蛋是可怕的食物。据悉,义大利警方近日在一家华人店铺查扣了800颗蛋,包含皮蛋和咸鸭蛋,他们还形容这些是「不适合人类食用」的饮食。

▲皮蛋又黑又臭,许多外国人都对它感到害怕。(图/南投医院提供)

综合外媒报导,这家店铺位在西西里岛(Sicilia)卡塔尼亚省(Catania),警方在进行食品安全巡查期间,查扣了近800颗蛋。他们指出,「虽然这些蛋在中国是特色食品,但是在义大利是被禁止的,而且来源不明,2名华人也已被通报给卫生机构处理。」

2011年6月,美国CNN的iReport专栏曾将皮蛋评为「世界最恶心的食物」之一,事件便在网路上引起广泛议论。同年7月6日,CNN在网站上刊登中英文双语声明,表示「无意造成任何冒犯」,愿致上诚挚的歉意。

▼皮蛋。(图/CFP)

网友认为,皮蛋虽是腌制食品,吃多不健康,但是仍符合食用标准,只能说是文化差异问题。「可怜的皮蛋,不吃给我呀!」、「这2样东西含的有害物质超标,达不到他们国家食品卫生标准吧」、「每个人的口味不一样,什么叫不适合人类食用」、「找碴的吗?」、「皮蛋瘦肉粥QQ」。

根据农委会资料指出,皮蛋是利用「强碱」浸入蛋内,使蛋白产生碱性凝固的加工食品。蛋白会呈现琥珀般的半透明黑褐色,原因在于受到碱作用后生成的挥发性物质有关,而它的气味则是在制作过程中,碱分解并重组蛋白质导致。






图文摘自:网络

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最新评论

引用 CKH71 17-4-2019 02:38 PM
對身體有害的食物,少吃爲妙。

其他评论

引用 netizen 15-4-2019 11:07 PM
不可思议的美食
不可食用的美食
引用 fruitkiwi 16-4-2019 01:09 PM
虽然这么说,我还是蛮爱皮蛋的,皮蛋瘦肉粥。。。。
引用 sm99999 16-4-2019 02:46 PM
以西方人的标准来说,皮蛋不符合食品卫生标准,因为有重金属元素铅。
引用 caressa 17-4-2019 01:11 PM
不要直接吃嘛。做料理后才吃才吃到真正的味道
引用 CKH71 17-4-2019 02:38 PM
對身體有害的食物,少吃爲妙。

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