了解一个国家在地文化最佳的方式就是品尝当地的美食和饮品,最令人欣喜的莫过于在葡萄园探索当地的味道。 葡萄酒旅游在从前的欧洲旧世界葡萄酒产区属于小众市场,也只是一些富豪的活动,如今这个产业发展蓬勃,许多国家也投入酿制葡萄酒的行列,品酒之旅还可以按照旅客的预算来策划。 旧世界葡萄酒产区 基安帝(Chianti)葡萄酒因意大利中部托斯卡尼地区的Greve in Chianti而得名。Greve in Chianti小镇所盛产的基安帝葡萄酒品质绝佳,镇上酒庄处处,供游客驻足品酒。若旅客想了解这个产酒区的酿酒法,可参加由Montefioralle Winery等酒庄安排的导览及品酒活动。 2.土耳其Nevşehir省品尝获奖的红酒 提及产酒国,虽然大家不会立刻联想到土耳其,但土耳其的酿酒史其实可追溯到大约7000年前。如今,土耳其的精品葡萄园所酿制的的红、白葡萄酒以品质绝佳而闻名于世。虽说爱琴海沿海地带的葡萄酒产量较高,但千万别错过坐落在内夫谢希尔(Nevşehir)省份的Kocabag 酒庄。该省份因格雷梅(Göreme)的“仙境烟囱”这大自然奇观而闻名,而在Kocabag 酒庄内,旅客可了解土耳其悠远的酿酒史及品尝该酒庄获奖的红葡萄酒。 3. 赞颂法国勃艮第(Burdundy)的品酒文化 法国就是顶级葡萄酒的代名词。任何一份品酒名单,若是缺了法国葡萄酒肯定失色不少!每年十月,世界最受瞩目的葡萄酒节之一就是在法国勃艮第(Burdundy)地区的夏布利(Chablis)举行。所有葡萄酒爱好者,无论是初学者或是经验丰富的鉴赏家,皆可参与其盛,出席品酒及课程等与葡萄酒相关的活动。除了葡萄酒节期间,旅客亦可在任何时候到此游览及品尝葡萄酒。 新世界葡萄酒产区
加利福尼亚长年如夏的气候,加上较长的耕种季节及30多种土壤,造就了纳帕谷(Napa Valley)成为Cabernet Sauvignon的最佳产地 。当地有超过400家酒庄任您挑选,来到这里的旅客可立刻见到一片红彤彤(从您的酒杯里)! 5.澳洲玛格丽特河岸品尝白葡萄酒 西澳玛格丽特河(Margaret River)的葡萄酒产区有大约215家葡萄园,以生产顶级Riesling和Sauvignon Blanc而享负盛名。该地区景色优美的森林、葡萄园及沙滩是旅客游览葡萄园的最佳布景。 6. 沉浸在日本山梨县的酿酒史中 虽然日本种植葡萄的历史相当悠久,但直至19世纪中叶以后,该国才开始产酒。位于山梨县(Yamanashi)葡萄酒区中心的Château Mercian是最受国际瞩目的日本酒庄之一,酒庄内设有博物馆,供游客免费浏览。 新兴葡萄酒产区 中国人酿制葡萄酒的历史可追溯至新石器时代 ,但是中国直到1970年代末才跻身世界葡萄酒舞台。宁夏是中国最新的葡萄酒产区,当地已有100个酒庄,其中有多个酒庄在国际葡萄酒展会上深受好评。一些酒庄也开放让旅客前来品酒和观光。 8.到泰国考艾(Khao Yai)欣赏风景如画的酒庄 考艾距离曼谷约2个小时的车程,当地海拔350公尺,不同土壤类型种出各种柔软及充满水果香气的西拉子(Shiraz)。 GranMonte Asoke Valley 酒庄是当地一定要参观的酒庄,它连续4年获得泰国旅游局颁发的农业旅游大奖。 9. 小酌印尼巴厘岛的粉红酒 虽然葡萄酒产业在印尼的规模很小,但是哈登葡萄酒(Hatten Wines)是当地的一枝独秀。哈登葡萄酒是由巴厘岛上一个家族负责经营,酒庄获奖的粉红酒闻名遐迩。旅客可参观酒庄的接待中心,了解葡萄树的种植过程,然后才开始品尝当地的葡萄酒。 |
ADVERTISEMENT