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现代的都市人经常享用精致美食和大量的肉类，很容易因为缺乏足够的膳食纤维，而导致胃肠道疾病，造成消化不良甚至是便秘问题。那么，或许就可以来一个黄澄澄、酸酸甜甜的“旺来”，不仅能解除排便不顺的困扰，还可以促进消化瘦身。不说你不知道，黄梨拥有丰富的营养价值！ 台湾门诺医院营养师林育如表示，黄梨心的膳食纤维较凤梨肉高，有助于促进肠胃蠕动，帮助排便更顺畅。
“黄梨心含有丰富的凤梨酵素，可分解吃进肚里的蛋白质食物，帮助其被消化吸收，同时也有研究发现，黄梨心具有抗氧化、抗凝血的作用，因此有助于预防心血疾病。”  图片来源：网络 “黄梨所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，黄梨中含有丰富的维生素B，它含有丰富的维他命，可以促进肌肤新陈代谢。长期坚持用黄梨汁擦拭，可以美白嫩肤。” 不过，黄梨含有一种蛋白酶，如果直接食用，轻则刺激口腔黏膜，使人口唇发麻、发痒甚至红肿，重则会出现腹泻、呕吐或头痛等症状。 “吃黄梨前必须要用淡盐水泡，浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长，黄梨蛋白酶还没完全破坏，口腔皮肤幼嫩的孩子尤其容易过敏。时间太长也不行，会造成过多营养流失，而且黄梨含糖量高，泡久了容易滋生细菌。” 然而，虽然黄梨的营养成分高，但并非所有人都适合食用，这些人群要注意啦！ 1.胃溃疡、肾脏病患、凝血功能不良、低血压的人不宜吃。 2. 有湿疹、疥疮者、或正在发烧的人，则要少吃。 3. 体质虚寒、怕冷的人，也不宜多吃。 4. 糖尿病患者常因担心血糖高，认为不能吃水果，但其实所有食物都能吃，只要注意份量即可。
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