药材汤当日常汤饮？并非适合全家人！

9-1-2018 07:30 PM| 发布者: 佳礼健康2 | 评论: 5|原作者: 文：aNGie

摘要: 很多人的观念中，喝药材汤能强身健体，也有滋补作用，但原来并非所有人都适合喝同一种药材汤。

喝药材汤是华人传统保健法【图片来源：tw.appledaily.com】

华人讲究喝汤保健，尤其钟情于药材汤，并且还有个观念，认为采用名贵药材炖煮出的汤，就一定是好汤，喝了就能强身健体；身为家庭主妇的，也会不时在家熬煮各种药材汤让一家大小享用，以达到保健作用。

其实并非所有人都适合喝同一锅药材汤，即使母亲家里煮的药材汤，也不是对每个人都有补益，尤其使用一些针对性作用的药材更要小心。

中医师指出，很多家庭时常煲一锅药材汤当日常汤饮，但站在中医的角度，是不适合一锅药材汤全家喝的。无论吃甚么补，都要视个人体质而论。例如家中有个成员是体质偏热的，如果在发热中还喝温热补气的药材汤，反倒使病情加重。

即使是名贵的药材，适合就是良药，不适合就是毒药。例如自古有“药王”之称的人参，位居中国四大补品之首，但却并非人人都适合吃。坊间流传一句话：“人参杀人无罪，大黄救人无功！” 即指体质不适合的人吃了，可能会让病情更加恶化。所以要吃这类名贵药材，最好先了解一番。

名贵的人参汤，也并非人人皆适宜。【图片来源：icook.tw】

人的体质一般简单的分为三大类，即燥热、虚寒及平和：

*燥热体质

燥热体质的人属于阴虚，药材方面要选择滋阴之品，例如玉竹、淮山、百合、黄精、地黄等等。

*虚寒体质

虚寒体质属于阳虚，不适合太寒凉，而要选择温热之品。例如党参、北芪、红枣、当归、桂皮、桂枝及姜等等比较适宜。

*平和体质

所谓平和体质，即无论是温热或滋阴的药材都能接受，但也不宜过量进食。

四神汤是属于平和的药材汤，适合任何人。【图片来源：news.itn.com.tw】

基于很多人都不了解本身的体质，也不会无缘无故去让中医打脉。主妇们也难以研究甚么药材适合每名家中成员，因此要煲煮药材汤，最好就是选择一般平和性的，例如竹玉、淮山、党参等等，这些药材性质滋阴又不会太热，任何体质都适宜食用。

在现成的平和药材汤料方面，中医师往往推荐的是“四神汤”。所谓四神，即是芡实、莲子、淮山和茯苓4种药材。可加上肉类煲煮或是清煲。有助开胃、消化及健脾的功能。而且任何体质都适合，就不必担心“喝错汤”的问题了。

上一篇：对应不同体质的食物要忌口，以免吃了容易“发”！下一篇：年轻时的不良作息，有可能导致不孕不育！

引用 Daniel0705 10-1-2018 12:04 AM: RingRingRing: tongkat ali 拿来炖汤天天硬
先搞清楚tongkat ali的功效再來發言吧… {:nose

引用 siewkim 10-1-2018 02:57 AM: 对，特别是那些没有日常知识和常识的人，一味只知道'它的好'。尤其直销牌子的产品，如艾xx 。每个星期煲，以为很健康，很好。

引用 Isabella562 23-4-2018 04:56 PM: 其实只要不放弃，再困难都会有一线机会。我结婚了2年都没孩子，原来是我老公的问题。没办法之下选择了代孕。别问我为什么不用试管，因为真的很多坏处。如今辅助生殖中心越来越多，而且骗子也越来越多。我的同事（朋友、姐姐等等）在乌克兰找了新开的诊所，他们提供三个代孕套餐。他们就去了那边，第一次尝试是不成功的，这所不愿意退款，并需要加钱。我们选择了一家名叫彼奥的代孕中心。他们的客户几乎什么国家都有，还真的是有名气。有名气自然服务好。不多说，彼奥中心真的一级棒！！而且医院不只帮助有需要的人得到幸福，他们也支持国家运动员并推广自己的生意。真心不错！ Biotex (彼奥泰珂斯)